Les Dossiers gourmands
de Lyonresto en terre Lyonnaise

"Les Testeurs addicts"

Des milliers d'années d'évolution technologique pour qu'enfin l'air digitale arrive et que nous puissions nous rencontrer autour de notre passion.
Les résultats sont là : Tous, nous avons un sens aigu du "Psychogustatifs". Tous, nous avons une " Niaque gourmande" digne de l'époque de Lugdunum.

Tous en mode " Serial Fourchette Master "

Nos obsessions sont claires : tester ,éprouver, diffuser, militer, faire savoir, favoriser le talent culinaire des restaurants. Il n'y aura pas de repos tant que nous savons qu'un talent n'a pas été défendu à la hauteur de son mérite. C'est notre leitmotiv, c'est notre satisfation.
Beaucoup de restaurants nous appellent et nous demandent de venir décourvrir leur restaurant, et à chaque fois nous devons en récolter le nectar.
Chaque jour, nous diffusons sur les réseaux sociaux nos surprises, nos coups de coeur, nos trésors de table. Mais ici nous allons plus loin, nous vous restituons de plus près le meilleur de nos explorations. Nos rédacteurs veillent pour vous indiquer les expériences gastronomiques les plus marquantes.

Notre mission : " Défendre le bon goût!"

Nous n'avons pas le choix, notre quête du talent n'attend pas et notre père gourmand doit être fière de nous. Son esprit nous guide vers l'excellence et nous aide à parfaire nos techniques, à aiguiser nos sens.

Sans relâche, fidèle et loyale, depuis plus de 15 ans , nous testons les restaurants sur Lyon avec la passion au ventre. Notre mission est importante, nous devons défendre le bon goût contre la malbouffe. et contenter les 250 000 Lyonnais followers qui nous font confiance.
Alors chaque jour à la levée du jour, nous guettons au loin les signes gastronomiques qui feront les victuails de demain.

Lyonnais

Top 10 best authentic restaurants of Lyon

Hello, you lovely tourists ! Welcome to Lyon ! You will find that our city has a lot to offer : beautiful architecture, really nice people and, most important of all, great cuisine. Maybe even the best in France.

Bouchons Lyonnais

5 plats à oser tester dans un Bouchon Lyonnais

Dans les bouchons lyonnais, l'intitulé des plats est souvent un frein à la dégustation les termes sont peu appétissants, ou tout simplement inconnus. Nous vous avons concocté une liste des plats à oser tester dans ces bouchons lyonnais.

Expérience

Le top des restos kid-friendly à Lyon

Il est parfois difficile de trouver des bonnes adresses lyonnaises où manger avec ses enfants.

Gourmand

Le top des bistrots de chefs pâtissiers

La carte des desserts est un élément essentiel dans un restaurant. La France est d'ailleurs mondialement réputée pour faire les meilleures gourmandises sucrées. On peut dire merci nos chefs pâtissiers !

Bouchons Lyonnais

Petit lexique du Bouchon Lyonnais pour gastronome averti

La cuisine des gônes comme on l'appelle à Lyon compte bien des spécialités. Cependant, il n'est pas toujours facile, même pour un lyonnais, de connaître tout ce qui est à la carte des bouchons. Laissez vous guider par le petit lexique culinaire lyonnais que l'on vous a concocté, pour décrypter les cartes des bistrots ou pour affirmer votre statut de gastronome averti.

Spécialités Françaises

Les meilleures crêperies de Lyon

La crêpe est une spécialité culinaire qui nous vient de Bretagne et qui est très populaire dans les autres régions de la France, particulièrement durant la Chandeleur

Bouchons Lyonnais

5 astuces pour reconnaitre un vrai Bouchon Lyonnais

Les bouchons lyonnais sont ancrés dans l'histoire gastronomique de Lyon. Ils sont l'emblème de la cuisine simple et authentique et attirent plus d'un gourmet, de France ou d'ailleurs. À Lyon, vous pouvez en trouver en assez grand nombre, mais certains manquent clairement d'authenticité. Pour éviter de se tromper, voici quelques conseils à votre disposition pour réussir la découverte de la gastronomie lyonnaise. 

Bouchons Lyonnais

Les 3 mères de bouchons Lyonnais que vous devez connaitre

Les mères lyonnaises sont à l'origine de l’identité gastronomique de la capitale de Gaules  et même des bouchons lyonnais. À l’origine, ces femmes étaient les cuisinières de grandes familles bourgeoises lyonnaises du XVII et XVIIème siècle. Lorsque la crise de 1929 éclate, les familles bourgeoises n’ont plus les moyens de les employer.

Lyonnais

Distinctions honorifiques en cuisine lyonnaise

Les cuisiniers sont de véritables artistes. Eh oui, cela demande beaucoup de savoir-faire pour manier les produits, marier les saveurs et sublimer les plats

Gastronomique

4 chefs de restaurant gastronomique Lyonnais totalement incontournables

La ville de Lyon est un emblème de la gastronomie française : les bouchons, les brasseries de Paul Bocuse, et autres. On ne s'étonne alors pas, du nombre de chefs talentueux dont Lyon regorge. Mais voilà, certains sont incontournables et indétrônables : petit point sur ceux qui ont fait et qui font toujours la renommée gastronomique lyonnaise. 

Bons plans

Les bons plans du moment

Les restaurants lyonnais ne sont jamais en manque de bonnes idées pour vous faire plaisir.

Formules, prix attractifs... Ici, Lyonresto réunit, pour vous, les bons plans du moment à retrouver dans vos adresses préférées ! 

Italien

Les meilleurs chefs italiens de Lyon

La gastronomie italienne a aussi des élus très talentueux, ils sont très attachés à leur pays natal, et souhaitent faire partager cet amour de la cuisine italienne. Nous avons la convicton qu'ils le font à merveille. 

Original & Insolite

Les adresses lyonnaises pour manger au coin de la cheminée

La vie est faite de petits plaisirs simples... Et manger un bon repas au coin d'un feu de cheminée en fait partie. 

Spécialités Française

Où manger une boîte chaude à Lyon ?

Aussi appelé le ''Mont d'Or chaud'', la boîte chaude est un plat typique de la Franche-Comté se consommant principalement en hiver, la saison du Mont d'Or.

 

Italien

Les restaurants italiens les plus contemporains à Lyon

La cuisine contemporaine intrigue plus d'un gourmet, elle allie produits et saveurs nouvelles pour donner des plats goûteux et très modernes. Quant à la cuisine italienne, c'est une valeur sûre et elle réunit tout le monde autour de la table. À Lyon, des restaurant ont décidé d'allier les deux. Place à la séléction lyonresto.

Italien

Les restaurants italiens les plus romantiques

L'amour et la séduction sont des symboles de la dolce vita italienne, la cuisine l'est aussi. Chez Lyonresto, nous vous avons concocté la liste des restaurants italiens les plus romantiques de la ville, pour une soirée en amoureux

Quartier Tendance

Top des restos autour du Grand Stade de l'OL

Le samedi 7 janvier s'est tenu l'inauguration du Grand Stade de l'Olympique Lyonnais, à Décines

Spécialités Françaises

Où manger une bonne fondue savoyarde ?

L'hiver se fait attendre mais, pour notre plus grand bonheur, il pointe peu à peu le bout de son nez. Et alors que le froid commence à se faire sentir, c'est le moment de se réunir en famille ou entre amis autour d'une bonne fondue savoyarde.

Italien

Où manger les meilleures pizzas à Lyon ?

Parmi les spécialités italiennes les plus appréciées à travers le monde, la pizza fait partie des incontournables. Que diriez-vous de laisser vos fourneaux et d'aller déguster une des meilleures pizzas de Lyon ?

Asiatique

Où manger les meilleurs Bo Bun à Lyon ?

Véritable phénomène de mode ces dernières années, la cuisine asiatique compte maintenant plus d'un adepte. On vous emmène du côté du Vietnam, découvrir un plat typique, le Bo Bun, mais promis vous ne décollerez pas de votre chaise.