Restaurant Aigueblanche

La bergerie

Restaurant à Aigueblanche

Saint Laurent Bellecombe
73260 Aigueblanche

Avis sur La bergerie

EXEMPLE
La Mère Brazier récupéré par un vrai chef de cuisine. Bel accueil, la carte est bien équilibrée, certains plats de la Mère sont toujours présents, mais à la sauce Viannay. Souhaitant rester sur les souvenirs j'ai choisi le Paté en croute bien réussi techniquement ,mais en retrait côté saveurs, un peu plus d'amplitude dans le goût ne gâcherait rien . Ensuite un duo de poulet homard, dont la cuisson était d'une précision rare, j'aurais aimé plus d'osmose entre les deux produits. Le soufflé Grand Marnier était lui aussi d'excellente tenue mais sans envolée au niveau des parfums. Une cuisine trés bien maitrisée techniquement qui gagnerait à être plus gouteuse pour ces deux plats. Par contre le hareng pomme de terre, le pigeon et la purée de pommes de terre à l'huitre sont fabuleux, j'ai hâte de revenir

Une très belle découverte en ce début d'année 2009. Le jeune chef propose une cuisine copieuse, originale et varié qui met l'eau à la bouche dès la lecture du menu. Un très bon rapport qualité/prix avec du foie gras et de la Saint Jacques dans un menu à 27euros. Des produits frais et un renouvellement de la carte quotidiens. Une cuisine entre moderne et traditionnel, un vrai régal pour les connaisseurs et autres gourmets!

D'abord merci à toutes les personnes qui ont apprécié avant moi ce restaurant et qui l'ont fait savoir sur ce site! De la mise en bouche, sur fond de Portishead (Roads...), à l'assiette de 3 desserts, le repas s'est formidablement bien passé! Encore une fois, tous mes compliments au chef et ses équipiers!

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : La bergerie !

Détails du restaurant

Adresse
La bergerie - Saint Laurent Bellecombe - 73260 Aigueblanche

Les spécialités

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Derniers avis

17.5/20 La Genetière à Saint-Laurent-d'Oingt

" Que de bon souvenir "

2017-06-29 21:04:04

Ce restaurant spécialisé en réceptions mariages Banquets , anniversaires propose des salles à la location, nous avons opté pour un traiteur du coin. L'avantage du domaine c'est sa flexibilité et pas d'horaire limite on à dansé jusqu'au petit matin !
Luk

17/20 Aux Prisons à Montagny

" Un bon moment... "

2017-02-14 15:41:07

Très bien accueillis, nous étions avec un enfant en bas âge. Les plats sont faits maison et ça se sent, l'assaisonnement est bon sauf pour les salades bien trop saucées. Les plats sont simples, certains plus originaux, la présentation est très soignée. L'enchaînement des plats était parfait. Nous avons pris à la carte donc addition un peu salée c'est normal, mais nous reviendrons essayer les menus.
HappyRed

17.5/20 Aux Prisons à Montagny

" Un lieu atypique où l'on mange bien! "

2016-12-06 11:12:44

Très bonne table dans le cadre de ce restaurant qui se présente comme une belle auberge de village. Le patron propose une cuisine généreuse, souvenir mémorable du dessert du prisonnier! N'hésitez pas à vous faire raconter l'histoire de la demeure, c'est étonnant.
Gourmet de passage

19.5/20 La Table de Suzanne à Lyon

" Votre titre "

2016-11-30 18:35:51

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Gourmet de passage