Restaurant Auris

Le Tetras

Restaurant Savoyard à Auris


38142 Auris

Avis sur Le Tetras

EXEMPLE
Un dîner en amoureux réussi... Il faut savoir qu'à l'école Bocuse, on est tout simplement reçu par les élèves ! En cuisine ou en salle, ils sont supervisés, mais ce sont eux qui assurent tout... avec toute l'hésitation, la gentillesse, les petites gaffes et donc le charme que cela comporte ! Un dîner à 32€ avec donc un super rapport qualité-prix... Les élèves très pros, mais en cette rentrée, ils ne sont pas encore "rôdés", et l'attente entre les plats peut aller avec.. Côté assiette, je visite pour la seconde fois cette table, et je suis toujours agréablement surprise. De l'excellente cuisine, sans cependant ressortir éblouie. Yn capuccino mousseux de cèpes (de saison !) et une tartine de foie gras, avec me semblait-il de petites échalottes confites. Frais et délicat. Dommage qu'on ne puisse pas découper la tartine autrement qu'en la croquant, dans une assiette creuse. Ensuite un filet de dorade à l'huile d'olives et risotto de pommes de terre. Un plat sympa et des produits indéniablement frais. Ensuite le fromage de la mère Richard, qui se passe de commentaires... si tout de même... un petit commentaire pour le Saint Marcellin, qui au contraire de se décomposer à la chaleur de la salle, était fantastique ! (comme quoi on peut se contenter de peu). Dessert ensuite avec des mikados de chocolat (chocolat tendre sur un étage croustillant), et une glace aux fruits de la passion. léger et très agréable. Le tout arrosé d'un Gigondas parfaiterrrrr. Sans oublier l'apéritif avec une crème de pêche blanche et un créman, frais, délicat, et pour une fois, pas sucré à outrance... Pour finir par une petite visite du château proposée par notre charmante serveuse. En résumé, à faire, refaire et refaire

Nous avons choisi le menu "de saison". En entrée des langoustines sur coeurs de romaine, les produits sont de très belle qualité, la cuisson est parfaite. Même chose pour le pigeonneau qui a suivi, avec une crème d'herbes fabuleuse. A noter, les légumes présentés dans une cassolette en... lard, l'intérêt est visuel autant que gustatif ! Excellents fromages. Le dessert aux fraises de mon amie était une merveille, très frais et surprenant. Le mien, au chocolat, très fin avec de justes variations de saveurs. Le service était très efficace, peut-être aidé par le petit nombre de clients ce soir-là mais toujours souriant et professionnel, jamais envahissant. Très bon timing. De ce côté, comme pour le cadre, la maison évolue à un haut niveau sans tomber dans l'excès. Le plaisir d'être bien reçu est là. Superbe adresse pour les oenophiles, tant pour le choix que pour le prix des vins. Ce fut une magnifique soirée pour une addition somme toute très raisonnable compte tenu du niveau de la prestation. Bravo !

Quelle belle idée d'avoir fêter nos noces de porcelaine (20ans!) dans ce restaurant charmant où l'accueil de tout le personnel nous a charmé ... tout autant que ce que nous avons trouvé dans nos assiettes ... de l'entrée avec le foie gras au demi homard jusqu'à la délicieuse pêche rotie à l'huile d'olive ! Courez y nous n'attendrons pas de fêter un autre anniversaire de mariage pour y retourner ... nous avons fait le plein de cartes pour le recommander à tous nos amis ....

Le Tetras
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
JE DONNE MON AVIS
X
Écrire un avis
sur : Le Tetras !

Détails du restaurant

Adresse
Le Tetras - - 38142 Auris

Les spécialités

Restaurants à proximité de "Le Tetras"

Derniers avis

17/20 Brasserie des Monts d'Or à Saint-Cyr-au-Mont-d'Or

" Belle et nouvelle adresse "

2017-02-06 10:27:57

Splendide brasserie avec une cuisine créative que nous avons appréciée en famille. La salle de restaurant est confortable et splendide avec vue sur la belle place de Saint-Cyr au Mont d'or.
Gourmet de passage

19/20 Brasserie des Monts d'Or à Saint-Cyr-au-Mont-d'Or

" Repas de qualité "

2017-01-02 17:19:01

Pour le prix du menu du midi (12 € le plat, 18 € plat + entrée ou dessert, 23 € la totalité) j'ai été agréablement surprise par la qualité des assiettes. J'avais vraiment l'impression d'être dans un restaurant étoilé! Les plats sont recherchés et le goût est là.
Gourmet de passage

19/20 Brasserie des Monts d'Or à Saint-Cyr-au-Mont-d'Or

" Un grand merci ! "

2017-01-01 18:38:57

Repas de la Saint Sylvestre : Un très bon moment en famille dans un cadre agréable, une cuisine raffinée, et une équipe performante et sympathique...
Gourmet de passage

18/20 Brasserie des Monts d'Or à Saint-Cyr-au-Mont-d'Or

" delicieux "

2016-12-02 08:55:03

nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant l'ambiance est sympa et la cuisine est top
Gourmet de passage

Chargement