C'est 2è fois que nous allons chez Guy Lassausaie et c'est toujours exceptionnel.

La cuisine est sensationnelle, le service au top (super pro et vraiment sympa, la combinaison des 2 étant rare !)et le rapport qualité prix imbattable !
2 étoiles + que méritées !

Y aller de toute urgence !

voici 2 fois que nous nous rendons en ce lieu où tout est parfait, et ce ne sera pas la dernière.

respect du client.
le service est au top.

nous sommes installés dans un lieu apaisant où nous apprécions cette cuisine pleine de saveurs naturelles.
on peut manger les yeux fermés on retrouve le gout de chacun des aliments, mais ce serait dommage tellement les plats sont préparés avec attention et des plus artistiques.

le sommelier est très à l'écoute sans vous forcer à prendre le vin le plus cher
vraiment faites quelques km à l'extérieur de Lyon et ici parking assuré.

Un cadre moderne et sobre, une cuisine originale et gouteuse.

Un service présent (mais pas trop) et de très bonne qualité.


On peut se faire plaisir à 2 dès le menu à 50 euros - mais c'est dommage - et le menu à 98 (5 plats surprise) est pantagruelique.


On peut se laisser porter - et faire confiance au sommelier.

Soirée entre filles chez Lassausaie...
Le rapport qualité/prix est imbattable ! Les plats sont raffinés, la carte des vins propose de belles choses à tous prix, le service état parfait à la fois distingué et très sympathique, quant à la quantité : rien à redire.
Le nouveau cadre est beaucoup plus joli et très agréable.


Pour avoir testé d'autres ** à Lyon notamment...
, Guy Lassausaie est très bon (y compris les mets de la boutique) !

depuis longtemps j avais entendu parler de ce restaurant et je n avais jamais eu l occasion de m y rendre - une merveille en plus j etias invitée donc j avais hâte de voir - super sur tous les points - le service impeccable - les mets , la recherche des noms et des plats je le conseille fortement j ai passé une excellente soirée

On m'a conseillé à plusieurs reprises ce restaurant...
et bien je n'ai pas été déçue: Accueil exceptionnel, nourriture exquise , service d'une qualité irréprochable, cadre somptueux(tout refait à neuf dans un style moderne); tout cela pour un rapport qualité/prix tout à fait raisonnable.

Une cuisine d'un tel niveau relève de l'art.

J'ai passé un moment incroyable et je le conseille à mon tour...

Je suis un habitué et je ne m'en lasse pas, c'est pour moi le Top qualité des chefs de la région.
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Une cuisine rafinnée, moderne bien calée sur une base classique, le gout du produit vrai et authentique, c'est créatif et léger, comme le gateau de tourteau et avocat , ou la langoustine en cheveux d'ange à la vanille de madagascar, la poitrine de caille désossée en coque d'épices, ou la terrible Tatin destructurée qui finit de vous faire pleurer, des vins pour toutes les bourses, et on se sent bien calé dans les fauteuils déssinés par Jean Nouvel dans ce nouveau décor revisité par Alain Vavro, une ambiance simple et familliale j'adore félicitation pour les deux étoiles ca les vaut largement.
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Voilà la troisième fois que je mange chez Guy Lassausaie, et mon plaisir va toujours en crescendo pour un rapport qualité/prix excellent!
Les mises en bouche, l'entrée, le plat, le plateau à fromage, la pré-dessert, le dessert...
toute une farandole de saveurs qui surprendront et égaieront vos papilles! De plus toute la décoration a été refaite et donne un aspect très design avec une vue en perspective de l'ensemble du restaurant...

Guy Lassausaie a obtenu sa deuxième étoile et on devine pourquoi :)

2 menus a 48 euros et nos papilles ont valsés pendant ce dîner.
Chacun des plats étaient délicieux, des saveurs retrouvées, un plaisir intact...
Quant au service, rien à dire, timing parfait pour les plats, serveurs au top pour leurs conseils et leurs explications.
Bref, que du bien !!!

ce restaurant vient d'être doté d'une 2 ème étoile et c'est amplement mérité
La cuisine est de très bonne qualité très raffinée et surtout en quantité suffisante, contrairement à quelques restaurants gastronomiques.

la décoration n'est pas à mon gout mais ce n'est pas le plus important.

6 menu à 48 euros.

de la tres tres bonne cuisine, vins excellent , champagne au salon , service tres bon,une adresse à faire connaitre sans hésiter.

les prix sont tout simplements imbattables.

je suis vacciné pour un moment par rapport aux "restaurants touristique du centre ville".

merci mr lassausaie , mes papilles en ont pris pleins les babines et mon portefeuille a survécu!

Nous avons passé un excellent samedi soir! 4 couverts, 2 menus à 60 et 2 à la carte.

en entrée des noix de saint jacques truffées fondante dans la bouche(velouté de topinambour hummm); puis un risotto superbe au cèpes avec homard aux aromates; incroyable! dans l'assiette de ma voisine, une chevellure de langoustine sur lit de mousse d'avocat; étonnant! et un filet de sandre.
accompagné d'un Condrieu 2006.


les desserts sont multiples, légers et inventifs.


je venais au départ en reculant, ayant peur d'une cuisine traditionnelle, nous avons trouvé une cuisine subtile, un mélange de traditionnel et d'inventivité.
Les deux étoiles ne sont pas très loin, bref allez y vite.


le service est impécable (bien qu'un peu jeune parfois) et le sommelier connait parfaitement sa cave, laissez vous guider.

Menu à 48 et 60€
Présentation originale et goût très subtil (doux et craquant)
quantité suffisante
les serveurs étaient attentifs
vin servi au bon moment,
cadence entre chaque plat correcte.

Cadre contemporain, un peu vieillot.

Pour la deuxième fois je suis allé manger a Chasselay la cuisine y est toujours succulente le service irréprochable par contre l ambiance est un peu froide et vieilliote