Restaurant Caluire-et-Cuire

Diplomat's

Restaurant à Caluire-et-Cuire

55, route de Strasbourg
69300 Caluire-et-Cuire

Fermé

Avis sur Diplomat's

EXEMPLE
C'est le "resto" où il faut aller manger sur la région. La cuisine est très raffinée et les portions sont justes comme elles devraient être. Le mélange des saveurs est imaginatif, moderne et audacieux et la carte change plusieurs fois par an en fonction des saisons. Tous les plats sont fait à la minute, avec des produits bien choisis et très savoureux, il y a une réelle recherche. L'accueil est très chaleureux, on s'y sent presque comme chez soi. Les ravioles au foie gras sont excquises. J'ai gouté plusieurs plats déjà et je n'ai jamais été décue. Vraiment une très bonne adresse et les prix sont très raisonnable compte tenu des produits frais et haute gamme qui y sont travaillé.

Déja une première bonne nouvelle, ce restaurant est ouvert le dimanche à midi. Le cadre, sobre, est propice à la détente des convives. Les tables sont spacieuses et espacées, ce qui change de bon nombre de restaurants! Le tout jeune serveur était impeccable dans son role, relayé par le chef qui vient nous détailler avec passion sa carte. Le choix n'est pas pléthorique mais de qualité. Il y a les bonnes surprises qui sont appelées les "infos du jour" par le chef et qui sont des mets qui n'apparaissent pas sur la carte. Le chef est très souple quand aux compositions des menus, il accepte quelques changement avec facilité. Ecoutez le parler de ses vins et de ses plats; un vrai plaisir communicatif. Bon un bémol mais tout petit, qui vaut surtout pour moi qui aime bien sortir la panse tendue de bonnes chose, une quantité légèrement plus importante dans les assiettes.... Par ailleurs celles-ci sont bien présentées!

Un cadre bourgeois avec une déco agréable( jolis tableaux modernes), un accueil chaleureux et de l'espace. Une formule qui nous a paru chère de prime abord pour midi (29.50€ pour un plat du jour, une petite salade mixte et un dessert), mais en fait quel excellent rapport qualité prix: Petites gougères et autres pétales salés à table, un amuse-bouche, une originale salade composée de toute fraîcheur, puis une côte de veau accompagnée d'une délicieuse sauce aux asperges, et pour finir un très beau choix de desserts(Ah les sorbets maison! Ah le fondant glacé et sa sauce au chocolat chaud!), plus les petites mignardises, rien à redire!

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
JE DONNE MON AVIS
X
Écrire un avis
sur : Diplomat's !

Détails du restaurant

Adresse
Diplomat's - 55, route de Strasbourg - 69300 Caluire-et-Cuire

Les spécialités

Restaurants à proximité de "Diplomat's"

Derniers avis

16.5/20 Au petit bouchon chez Georges à Lyon

" Super bouchon "

2017-08-28 16:24:08

J'ai connu ce bouchon par hasard... en promenant dans Lyon.... Nous y sommes retournés plusieurs fois et n'avons jamais été déçus que ce soit par l'accueil, la cuisine et les prix correct.... adresse que je recommande
valou83

19/20 La 5ème saison à Lyon

" Excellente soirée et repas "

2017-07-29 22:33:19

Restaurant aux plats de caractère, une qualité de présentation de goût et d'aliments plus qu'appréciable. La passion du métier transparait dans les assiettes, très agréablement surprise. Accueil chaleureux.
Oceanej

17/20 La 5ème saison à Lyon

" Excellent! "

2017-04-29 19:05:10

Venus pour un repas de midi. Excellents risottos de lieu ( cuisson du poisson parfaite) en plat du jour, et crème brûlée et tarte aux poires, en dessert. Plats copieux et delicieux. Accueil tres sympathique et service parfait. Nous reviendrons et recommanderons cette adresse.
Rionmette

18/20 La 5ème saison à Lyon

" Allez-y les yeux fermés ! "

2017-04-06 17:28:18

Nous sommes Lyonnais depuis peu et avons découverts ce restaurant sur le guide de Lyon Rien à redire poisson très frais,bon accompagné de petits légumes croquants Quant au dessert une vraie "tuerie" mousse au citron d'une légèreté avec une petite créme fouettée et ..... je ne vous en dit pas plus allez-y les yeux fermés !!!!
isa