Tarifs : 23 € le midi
Menu de : 40 €
à50€ sur carte
Horaires : Ouverture midi :
Ouverture Soir :
Remarques horaires:
1/01 au 15/01 - 06/08 au 24/08
Fermeture(s) :lundi
Boris Ditadian propose(nt) :
Le chef cuisine les produits du marché,
Spécialités des dombes,
Une table gastronomique,
Spécialité de grenouilles,
Dégustation d'huîtres,
Grand choix de poissons,
Ambiance Romantique,
Un côté gastronomique dans la cuisine,
En terrasse,
Ils étaient tous les 3 recrutés pour la première promotion de l'école des arts culinaires Paul Bocuse.
Boris Ditadian en cuisine, Eva sa future femme en pâtisserie et Barbara sa soeur en service.
Boris était un brillant étudiant et ayant fini premier de sa promotion, ils décidèrent ensemble d'ouvrir un restaurant.... leur père les a rejoint plus tard dans leur affaire actuelle : Les Platanes reconnue par les Eurotoques.
Une cuisine semi-gastro diététique sous Eurotoque.
Le ton est vite donné en cuisine : la fraîcheur des produits et une hygiène irréprochable en suivant l'instinct. L’ordre est ici ne pas tromper le client dans la promesse de la cuisine…Mieux : l’étonner, l’enchanter.
Boris maîtrise très bien la cuisson des poissons et des viandes : tout un art d'obtenir un saumon gardant toute sa saveur et sa fraîcheur !, Il s'en faut de peu pour ne pas y parvenir.
Côté pâtisserie, un restaurant qui possède son propre patissier... Cela devient de plus en plus rare et cela s’apprécie lorsque les desserts arrivent. Les assiettes artistiquement préparées arrivent en salle avec Barbara, qui avec une aisance théâtrale rodée aussi sur les planches des café-théâtres, vous apporte des créations qui sont peut être nées dans l’esprit de Boris il y a moins d'une heure de cela...
Il s'en dégage une ambiance familiale contagieuse. La présence parfois de ministres ou autre officiel dans l'établissement montre que c'est une table digne d'accueil !
Le jazz gastro ?
Avez vous déjà eu le plaisir d'écouter une des pointures en Booggy wooggy ?, New-Orléans ? Scat ? Guy le père de Boris et Barbara est un grand passionné de Jazz. Et pour le plaisir de ceux qui en sont aussi fans il leurs propose de cumuler le plaisir de la musique et le plaisir gastronomique. Il devrait vous en coûter clef en main entre 60 et 75 euros, les amateurs comprendront.
Les Platanes seront à coup sûr une très jolie ballade gourmande..
Nous attendions avec impatience notre repas aux platanes et nous n'avons pas été déçus.
Tout d'abord le cadre très agréable, la terrasse un petit havre de paix : vraiment belle et fleurie.
La carte est variée et nous avons vraiment apprécié notre repas.
Mention spéciale pour le panaché de poissons, St Jacques et crevettes au safran (remplaçant ce dimanche-là la lotte habituellement servie). Un plat aux saveurs parfaitement équilibrées, accompagné de très bons légumes.
Un petit bémol sur le service que nous avons trouvé un peu lent (mes amis avait pris le menu à 50€ : l'attente entre le plat intermédiaire et le plat principal fut trop longue).
Au final : une excellente table que je recommande chaudement à tous les amoureux de la bonne gastronomie.
Nous nous sommes mariés en juillet dernier, en petite comité (15 personnes), et ce restaurant fut une superbe découverte. L'accueil est tout simplement parfait : chaleureux, convivial, attentionnés, tout est fait pour nous mettre à l'aise. La cuisine est raffinée et on en a eu autant pour les yeux que pour les papilles; les conseils du cuisinier ont vraiment été à la hauteur de nos attentes. Le cadre était vraiment sympathique et la maitresse des lieux n'a pas hésité à satisfaire un caprice de jeunes mariés en nous déplaçant sur leur magnifique terrasse pour le dessert. Si c'était à refaire, nous n'hésiterions pas une seconde, de plus le restaurant se prête à tous types d'évènements. D'ailleurs nous comptons y retourner dès que possible!!!
LA localisation est vraiment parfaite , facile d'accès , il y a en plus un parking privé qui permet de ne pas marcher des heures pour atteindre le restaurant.
Le cadre est agréable , sans trop être superflue et kitch, on passe un repas dans une ambiance romantique.
L'accueille est très chaleureux , les hôtes ont le sourire mais reste sérieux et cela fait plaisir car c'est de plus en plus rare de retrouver cela.
Assis confortablement, la table est grande , et les tables sont espassées ce qui permet d'être vraiment à son aise et d'avoir son intimité.
Le repas commence , un apéritif aussi beau que bon accompagné de ses mises en bouche , petite mais suffisante , cela ouvre l'apétit sans pour autant écoeurer.
Plus le sommelier arrive , et nous conseille du vin pour le repas.
Le repas continu et des assiettes , aussi jolie que délicieuses apparaisse devant nous , le vin conseiller prend toute sa saveur et nous délivre toute les richesses enfouis , un choix de maitre.
Le repas est divin , alliant les charme de l'orient ,au succès de l'occident , ce mariage est tout simplement magique le palais frissone de ses saveurs , les plats sont ni trop copieux ni trop vide.
Le dessert arrive , léger mais très savoureux, ce qu'il faut pour terminer le repas sans ce sentir lourd ou avoir ce sentiment de vide.
Et enfin le café pour digerer , accompagné de mignardises pour les plus gourmands d'entre nous.
Nous partons de ce restaurant avec le même sourire que a notre arrivé , accueillant et sincère.
De plus , non seulement d'avoir bien mangé le repas n'est pas execif.
115 euros pour 2 avec les boissons.
Je le recommande vivement!
L'ont retrouve enfin ce qu'est l'art culinaire et l'accueille que devrait tenir tous restaurant!
Immersion dans une salle de jazz des années 30,musiciens et chanteuse de grand
talent. Repas excellent,servi dans les temps. Un déroulement de soirée géré au métronome. Nous avons passé une très belle soirée,merci LES PLATANES
une belle salle,une minute de thon de très bonne qualité avec quelques légumes croquants,un pooding maison comme je n'avais jamais mangé ( trop bon )
je confirme les avis c'est une bonne
Maison
POUR/ 32 euros être bien assis,être bien servi,et bien manger
CONTRE/ une tranche suppémentaire de pooding dans un papier d'alu pour le soir ... . miam... miam
non c'est pour rire
Pour fêter nos 13 ans de mariage, nous n'avions pas envie d'aller à Lyon.
Hop, on trouve ici ce restaurant dont les critiques étaient très bonnes et ce fut en effet une belle surprise.
Dès l'accueil, un service très agréable et personnalisé. Ensuite, tout s'enchaîne très professionnellement et les papilles s'affolent : du goût, de l'audace, du plaisir !
Ce fut une belle soirée et nous avons hâte d'y retourner avec nos enfants pour un déjeuner plus simple et en été pour essayer la terrasse.
En pleine campagne, dans un cadre très agréable à l'extérieur comme à l'intérieur, un accueil chaleureux, le bonheur était aussi dans l'assiette. Mes voisins m'ont congratulé pour le choix du restaurant, c'est au chef et à toute son équipe que revient les honneurs. Merci pour ce moment inoubliable.
Je m'associe pleinement aux concerts de louanges des autres internautes gourmands, que se soit sur la qualité et la finesse de la cuisine ou sur l'accueil professionnel (de plus en plus rare dans les restaurants), chaleureux sans être oppressant.
Il y à un point qui démarque ce très bon restaurant des autres très bons restaurants notés sur ce site : que vous y veniez pour un repas d'affaires, un repas de famille, un repas entre amis ou bien encore pour un diner en amoureux vous aurez la certitude (de plus en plus rare également) de trouver l'ambiance et l'atmosphère idoine accompagnée de plats en parfaite adéquation.
Alors n'hésitez pas pour inviter à midi vos meilleurs clients ou des amis pour un diner mémorable.
Un moment magnifique. Nous avons testé les deux menus et nous nous sommes régalés. Finalement, la recette est simple : des produits frais, une cuisine excellente, un service parfait. Bravo
Nous avons hâte de tester la soirée de jazz !
Toute l'équipe des Platanes posséde une humanité débordante toujours à l'écoute de ses hôtes , chaleur et convivialité font parties intégrante de l'esprit de chacun , la recherche gastronomique et l'implication de son chef font le bonheur des papilles de chaque convive et ce lieu mérite réellement le détour .
Merci à vous, pour cette magnifique soirée !
j'ai passé un moment mémorable, en bonne compagnie, et j'ai apprécié être servie toujours avec le sourire !!!
Bien sûr, Boris et Eva ne sont pas en reste... quel talent !
je reviendrai... ça c'est sûr.
" Merci. . . . . Nous vous attendons, car la programmation pour 2009 est prévue avec de trés grandes pointures. . . A bientot et n'oubliez pas . . . JAZZ et GASTRONOMIE n'est pas vendu en pharmacie, mais seulement aux Platanes et ça remplace les anti dépresseurs "
Ambiance de qualité ; repas subtile , fin et raffiné. on se rend compte que ce lieu est fréquenté aussi par des habitués. Les artistes sélectionnés de haut niveau.
Les PLATANES
En terrasse,
Parle-t-on de ce restaurant ?
Où en est le restaurant dans son bouche à oreille par rapport à l'année dernière ?
Pouvez vous être déçu ?
