Restaurant Chaponnay

Les Platanes

gastronomie et jazz

1940 route de Corbas
69970 Chaponnay

1/01 au 15/01 - 06/08 au 24/08

Actualité de Les Platanes

IDEE CADEAU
Offrez une soirée Jazz et Gastronomie Des artistes de niveau Européen Un repas Mêts et Vins Un cadre convivial www.jazzetgastronomie.com
cuisine
cadre
service
quantité
%
ravi ou béat
100%
recommande

Les Platanes :
"Ils sont 3, formation Paul Bocuse..."

Ils étaient tous les 3 recrutés pour la première promotion de l'école des arts culinaires Paul Bocuse. Boris Ditadian en cuisine, Eva sa future femme en pâtisserie et Barbara sa soeur en service.

Boris était un brillant étudiant et ayant fini premier de sa promotion, ils décidèrent ensemble d'ouvrir un restaurant.... leur père les a rejoint plus tard dans leur affaire actuelle : Les Platanes reconnue par les Eurotoques.

Une cuisine semi-gastro diététique sous Eurotoque.
Le ton est vite donné en cuisine : la fraîcheur des produits et une hygiène irréprochable en suivant l'instinct. L’ordre est ici ne pas tromper le client dans la promesse de la cuisine…Mieux : l’étonner, l’enchanter. Boris maîtrise très bien la cuisson des poissons et des viandes : tout un art d'obtenir un saumon gardant toute sa saveur et sa fraîcheur !, Il s'en faut de peu pour ne pas y parvenir.

Côté pâtisserie, un restaurant qui possède son propre patissier... Cela devient de plus en plus rare et cela s’apprécie lorsque les desserts arrivent. Les assiettes artistiquement préparées arrivent en salle avec Barbara, qui avec une aisance théâtrale rodée aussi sur les planches des café-théâtres, vous apporte des créations qui sont peut être nées dans l’esprit de Boris il y a moins d'une heure de cela...

Il s'en dégage une ambiance familiale contagieuse. La présence parfois de ministres ou autre officiel dans l'établissement montre que c'est une table digne d'accueil !

Le jazz gastro ?
Avez vous déjà eu le plaisir d'écouter une des pointures en Booggy wooggy ?, New-Orléans ? Scat ? Guy le père de Boris et Barbara est un grand passionné de Jazz. Et pour le plaisir de ceux qui en sont aussi fans il leurs propose de cumuler le plaisir de la musique et le plaisir gastronomique. Il devrait vous en coûter clef en main entre 60 et 75 euros, les amateurs comprendront.

Les Platanes seront à coup sûr une très jolie ballade gourmande..

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Les Platanes
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : Les Platanes !

Détails du restaurant

Adresse
Les Platanes - 1940 route de Corbas - 69970 Chaponnay
Restaurateur
Boris Ditadian
Capacité
45 personnes
Terrasse
60 personnes
Séminaire
70 personnes
Menu min
40€
Menu max
50€
Le Midi
23€

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • Tout("ET")
  • La cuisine("Schtroumphette")
  • Cadre("sophie")
  • Tout("Laeti11")
  • Le cadre la qualité des plats le choix("buzzvaise")
  • Cuisine cadre("Flo69")
  • Tout("Asmik et Nicolas")
  • L'accueille le repas le prix la localisation("Jalexandre69")
  • Tous("polo")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


  • Rien de plus, merci !("Laeti11")
  • Rien de plus, merci !, définitivement rein("Flo69")
  • Rien de plus, merci !("Asmik et Nicolas")
  • Euh... je sais pas("Jalexandre69")
  • Rien de plus, merci !("polo")

Tous les avis

18/20 garo.dergarabedian@gmail.com

publié le 2015-09-21 18:59:06

Les Platanes est un restaurant préféré de Gourmet de passage
Très bon accueil, service attentionné, Menus proposant des plats inventifs et originaux, se démarquant des formules classiques.

Cuisine de très bonne qualité.

Bonne adresse à refaire dès que possible.

ET,
gourmet de passage

18,5/20 RAVIE

publié le 2014-07-27 22:34:00

Les Platanes est un restaurant préféré de ET
Restaurant bien situé, avec petite terrasse bien ombragée, les mets délicieux, un presentation raffinée, un CHEF cuisinier et une hotesse bien sympathique.

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Pour nous, à refaire.

19/20 UN ENCHANTEMENT DU PALAIS

publié le 2014-01-22 20:55:59

Les Platanes est un restaurant préféré de Schtroumphette
SUPERBE DECOR.

SERVICE IMPECCABLE.

CUISINE DELICIEUSE.

19/20 Se changer les idées er se faire chouchouter.

publié le 2013-03-08 14:22:49

Les Platanes est un restaurant préféré de Daniel
Pour apprécier les bonnes choses servie dans l' assiette, avec un bon vin venu d' une cave généreuse.

C' est sur que je ne vais pas tout les jours au restaurant, ça ne serai plus un plaisir, comme toute les bonnes choses.

Une fois par mois il y a une soirée Jazz, et la c' est la cerise sur le gâteau.

Bien sur il faut réserver comme dans tout les restaurants.

sophie,
gourmet de passage

15,5/20 Beau cadre, bon service...

publié le 2010-11-21 20:00:47

La nourriture est bonne, mais par rapport au prix et à l'annonce qu'il en était faite ( 3 chefs de beaucuse,.

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) on s'attendait encore à mieux!

18/20 UNE SOIREE JAZZ ET GASTRONOMIE

publié le 2010-10-22 18:04:37

Les Platanes est un restaurant préféré de Laeti11
Vous êtes épicurien et vous aimez le jazz, ne manquez pas les soirées Jazz et Gastronomie.

Le 16 Octobre, un moment Génial et Bluffant autant dans l'assiette que sur scène.

4 tentatives pour obtenir une table, mais après cette soirée, j'ai compris que les gens réservaient d'une soirée pour l'autre.

Vraiment je conseille.

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17/20 Une réputation méritée

publié le 2010-07-18 20:24:37

Nous attendions avec impatience notre repas aux platanes et nous n'avons pas été déçus.

Tout d'abord le cadre très agréable, la terrasse un petit havre de paix : vraiment belle et fleurie.

La carte est variée et nous avons vraiment apprécié notre repas.

Mention spéciale pour le panaché de poissons, St Jacques et crevettes au safran (remplaçant ce dimanche-là la lotte habituellement servie).

Un plat aux saveurs parfaitement équilibrées, accompagné de très bons légumes.

Un petit bémol sur le service que nous avons trouvé un peu lent (mes amis avait pris le menu à 50€ : l'attente entre le plat intermédiaire et le plat principal fut trop longue).

Au final : une excellente table que je recommande chaudement à tous les amoureux de la bonne gastronomie.

18,5/20 Un repas familial sur la terrasse des Platanes

publié le 2010-04-25 20:24:46

Les Platanes est un restaurant préféré de Flo69
Cet endroit est charmant, paisible, loin du tumulte de la ville.

La cuisine s'appuie sur les fondamentaux donc.

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bonne et sans surprise L'accueil est professionnel et en plus Mr SOLEIL était invité.

Je recommande ce restaurant.

19,5/20 REPAS DE MARIAGE PLUS QUE RÉUSSI

publié le 2010-03-01 22:25:38

Les Platanes est un restaurant préféré de Asmik et Nicolas
Alors par où commencer.

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Nous nous sommes mariés en juillet dernier, en petite comité (15 personnes), et ce restaurant fut une superbe découverte.

L'accueil est tout simplement parfait : chaleureux, convivial, attentionnés, tout est fait pour nous mettre à l'aise.

La cuisine est raffinée et on en a eu autant pour les yeux que pour les papilles; les conseils du cuisinier ont vraiment été à la hauteur de nos attentes.

Le cadre était vraiment sympathique et la maitresse des lieux n'a pas hésité à satisfaire un caprice de jeunes mariés en nous déplaçant sur leur magnifique terrasse pour le dessert.

Si c'était à refaire, nous n'hésiterions pas une seconde, de plus le restaurant se prête à tous types d'évènements.

D'ailleurs nous comptons y retourner dès que possible!!!

17,5/20 Un repas de St valentin vraiment agréable

publié le 2010-02-14 16:41:17

LA localisation est vraiment parfaite , facile d'accès , il y a en plus un parking privé qui permet de ne pas marcher des heures pour atteindre le restaurant.

Le cadre est agréable , sans trop être superflue et kitch, on passe un repas dans une ambiance romantique.

L'accueille est très chaleureux , les hôtes ont le sourire mais reste sérieux et cela fait plaisir car c'est de plus en plus rare de retrouver cela.

Assis confortablement, la table est grande , et les tables sont espassées ce qui permet d'être vraiment à son aise et d'avoir son intimité.

Le repas commence , un apéritif aussi beau que bon accompagné de ses mises en bouche , petite mais suffisante , cela ouvre l'apétit sans pour autant écoeurer.

Plus le sommelier arrive , et nous conseille du vin pour le repas.

Le repas continu et des assiettes , aussi jolie que délicieuses apparaisse devant nous , le vin conseiller prend toute sa saveur et nous délivre toute les richesses enfouis , un choix de maitre.

Le repas est divin , alliant les charme de l'orient ,au succès de l'occident , ce mariage est tout simplement magique le palais frissone de ses saveurs , les plats sont ni trop copieux ni trop vide.

Le dessert arrive , léger mais très savoureux, ce qu'il faut pour terminer le repas sans ce sentir lourd ou avoir ce sentiment de vide.

Et enfin le café pour digerer , accompagné de mignardises pour les plus gourmands d'entre nous.

Nous partons de ce restaurant avec le même sourire que a notre arrivé , accueillant et sincère.

De plus , non seulement d'avoir bien mangé le repas n'est pas execif.

115 euros pour 2 avec les boissons.

Je le recommande vivement! L'ont retrouve enfin ce qu'est l'art culinaire et l'accueille que devrait tenir tous restaurant!