Restaurant Chaponost

La Forêt Noire

Restaurant traditionnel élégant

1 rue des Troques
69630 Chaponost

Midi : 12h00-14h00
Soir : 19h00-22h00
cuisine
cadre
service
quantité
100 %
ravi ou béat
100%
recommande

La Forêt Noire :
" Une forêt chic et pleine d’aisance"

le 2016-10-06. testé par Stéphane K. 16/2O
Vous connaissez le talentueux Charles Darnault qui a créé le traiteur C-gastronomie. Et bien, il est aussi le créateur du restaurant la Forêt Noire à Chaponost . Nous l’avons testé 1 mois après son ouverture. Rigueur, qualité et goût sont-ils là comme Charles nous y a habitués ?

Cadre chic et contemporain

Ce qui surprend le plus ce sont les moyens mis en oeuvre pour ce restaurant en ce qui concerne le cadre, l’ambiance et le "design" !
Nous sommes bien en pleine zone artisanale et commerciale, juste à côté du Auchan Drive.  Première bonne surprise, un parking !

On aurait pu s’attendre à un cadre minimaliste. Mais non, l’entrée est très soignée, le mobilier très design, les luminaires élégants, l’architecture donne une bonne impression d’espace.
Il en ressort un vrai plaisir de la part des clients à venir, déguster un verre et passer un bon moment. Une clientèle assez similaire à celle du Toane.

Ainsi les clients sont heureux comme dans une oasis en plein désert… Cela se voit dès les premiers sourires : ce genre de restaurant était bel et bien attendu.

Une cuisine de brasserie soignée

La carte est celle d’une brasserie traditionnelle. On y retrouve entre autres un tartare et des frites maison plutôt réussis. Une belle carte des vins est présente pour embellir le repas.

Le midi, il faut juste compter pour le plat du jour et un dessert 19,5 euros, ce qui en fait un restaurant visant une clientèle plutôt aisée ou souhaitant se faire tout simplement plaisir. Mon plat du jour était tout à fait convenable. Le café gourmand était parfait. Et le verre de côteaux du Lyonnais bien choisi de chez Régis Descotes. 

Un personnel attentif et souriant

Si vous faites un beau lieu, la plupart du temps le personnel est fier d’y travailler. Il se sent pousser des ailes pour aller de table en table :  on a tous envie de travailler dans un cadre où l’on se sent bien. Alors tant mieux pour nous.

En conclusion ?

Une adresse qui manquait dans les alentours, donc rigueur, qualité, goût, sont au rendez-vous.

A essayer, c’est certain. 

De façon abrupte je dirais que je préférerais toujours donner 25 euros à un bon restaurant qu'à un bon psy ! 

Testé par :
Stéphane K.
Goûteur officiel de Lyonresto.com
Les goûteurs de lyonresto testent librement et n'acceptent pas les invitations

La Forêt Noire
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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Détails du restaurant

Adresse
La Forêt Noire - 1 rue des Troques - 69630 Chaponost
Restaurateur
Grisha Dziesmiazkiewiez
Nom du chef
Cédrick Berthier
Menu min
19,5€
Menu max
36€
Le Midi
36€

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Petit gourmet

15/20 Enfin de la cuisine

publié le 2016-12-22 19:35:44

Nous vous essayé ce restaurant en semaine un midi.

Ambiance chic et du volume dans ce restaurant.

Cuisine ouverte avec vue sur la brigade.

On a essayé des plats à la carte car le plat du jour ne nous faisait pas réver.

Une très belle surprise dans les assiettes avec des plats bien abouti et excellent.

Essai des desserts avec toujours autant de plaisir.

Le restaurant est relativement cher mais cela reste excellent.

À voir en été pour savoir si la terrasse n'est pas bruyante (proche route .

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)

17/20 Votre titre

publié le 2016-10-10 19:11:30

le Top sur le secteur,simplement il faut connaitre, ca fait bizarre en ZI,mais nous savons pourquoi nous y allons tout est parfait à consommer sans modération