Restaurant Chasselas

Restaurant Le Gargantua

Restaurant à Chasselas

La Place
71570 Chasselas

Avis sur Restaurant Le Gargantua

EXEMPLE
J'aime beaucoup le cadre et le concept du restaurant, ambiance agréable, accueil jeune et sympathique, mais on paye cher le concept. Si la formule à midi est abordable, nous avons payé cher le soir pour un tajine à l'agneau (copieux)à 17.90€ et un crumble pâteux à 5.90. Avec un cocktail à 8.50€, la note était salée et nous sommes partis avec la nette impression de ne pas en avoir eu pour notre argent...

Allez, disons le tout net, j'aime bien cette adresse et Patrick Henriroux. Voila une table qui recèle une grande régularité, ou l'on n'est jamais déçu du moment que l'on passe, qui oscille toujours entre un deux étoiles bonboné du fin fond de la province et des fulgurances étonnantes tant dans l'assiette que dans le choix des vins. L'apéro ne peut se faire qu'avec un condrieu que j'ai préféré cette fois plus tendu, moins beurré et ne pas hésiter à se laisser faire par le sommelier qui doit en avoir une très grosse vingtaine à la carte en les connaissant à peu près tous. On démarre sur un superbe oursin, brunoise apparemment de céleri / carotte, émulsion crémée de darne avec dessous un tartare de coquille + bout de darne : excellentissime (je vais essayer de le refaire chez ouam) avec un carpaccio de saint jacques sur un buiscuit très sec et très convainquant, adossé à une crème de raifort Ensuite, le loup est certes un poil cuit mais beau tronçon avec quelques rondelles de truffes sur la peau mais surtout cette écrasé (il appelle ça purée mais c'est bien plus sec) de ratte du plateau au dessus du restaurant mélangée avec une brunoise de truffe : ces rattes ont la particularité contrairement à celles du touquet ou autres, d'être un peu acides => mais quelle exaltation du parfum de la truffe qui fonctionne à merveille avec cette petite secheresse de l'écrasée ! Ensuite, agneau simple, joli qui se laisse accompagner par un pibardon 98 bien ouvert, plutôt tertiaire mais mon pote avait pris un pigeon et j'avais envie de tester un bandol de 10 ans : y'a évidement mieux comme accord mais le plaisir du vin était plus fort ;o) ps : j'ai prix sur le loup un meursault coche dury générique en 2000, une vraie merveille => Qu'est ce que j'aime ces meursaults autour de 7/8 ans, en pleine maturité !

Concept sympa, j'y suis allée avec une copine un soir, nous n'avons pas été déçues. Le cadre trés sympa au décor "bord de mer" au calme. Nous choisissons un menu papillote 2 poissons et c parti pour le choix de l'accompagnement, des poissons, de la sauce.On est trés bien conseillées. C 'est bon et pas cher on reviendra.

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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Détails du restaurant

Adresse
Restaurant Le Gargantua - La Place - 71570 Chasselas

Les spécialités

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Derniers avis

16.5/20 Suelta à Lyon

" un lieu agréable "

2017-03-29 18:05:14

Le restaurant surprend par son confort, même en terrasse. Formules simples et pas cher, bon rapport qualité prix
jjp

19/20 Arsenic à Lyon

" Un délice et un excellent moment "

2016-12-29 10:48:32

Des plats originaux, des associations étonnantes mais qui paraissent évidentes une fois en bouche... J'y vais dès que possible, et pour chaque anniversaire quand je peux !
Amycious

17/20 Arsenic à Lyon

" Belle ambiance et créativité "

2016-11-11 07:38:04

Ce restaurant a l'allure d'un joli bistrot de quartier avec son zinc et ses tables bistrot mais la cuisine est moins classique révélant créativité et goût avec des produits frais et parfois oubliés. Le service est particulièrement agréable, la personne n'hésite pas à donner les détails des plats et le service du vin est agréable. Attention, c'est souvent complet!
lm

16/20 Arsenic à Lyon

" Original et savoureux "

2016-10-11 11:09:24

J'aime ce restaurant car chaque fois c'est une découverte de saveurs réussie! Le chef cuisine les produits du marché, dénichant des produits oubliés ou osant des associations subtiles. Les assiettes arrivent sur table comme des tableaux d'artistes: c'est beau et en plus c'est bon! Ambiance bistrot sans chichi ce qui est aussi appréciable à un prix raisonnable au regard de la qualité de l'assiette
Gourmet de passage