Restaurant Chasselay

Restaurant Guy Lassausaie

restaurant gastronomique

3 Rue de Belle cize
69380 Chasselay

Midi : 12h00 - 13h30
Soir : 19h30 - 21h30
cuisine
cadre
service
quantité
21 %
ravi ou béat
100%
recommande

Restaurant Guy Lassausaie :
"Une grande table, de père en fils "

Un restaurant prestigieux au cadre champêtre

Une histoire de famille

Tout a commencé avec l'arrière grand-père du chef Guy Lassausaie, qui fonda en 1906 son restaurant. Trois générations se sont succédées dans cet établissement familial avant qu'il ne prenne, à son tour, la direction des fourneaux.

Une cuisine de tradition, revisitée

Meilleur ouvrier de France, le chef Guy Lassausaie crée, en cuisine, des plats qui associent traditions et modernité ; il marie ainsi ses connaissances classiques dues à son apprentissage dans de grandes maisons de cuisine traditionnelle, son amour pour la cuisine lyonnaise et son goût pour les voyages à l'étranger et la découverte de nouvelles saveurs.

Un accueil et une salle tout aussi agréables

Le service est agréable, avec une équipe aux petits soins avec les clients. Enfin, le cadre est plaisant et joliment décoré. Enfin, sachez que le restaurant Guy Lassausaie a été récompensé de deux étoiles au guide Michelin.

Interview du chef dans le mag :

Les Félicitations de Lyonresto

  • Notre chouchou : le pigeon cuit au foin en cocotte lutée
  • On adore : la cuisine de Guy Lassausaie et la qualité de l'accueil de son épouse Marie
  • Pour les gagnants : Le premier menu le moins cher de France dans un restaurant deux étoiles au Michelin
  • Petite confidence : Le restaurant a été créé par l'arrière grand-père de Guy Lassausaie en 1906

Restaurant Guy Lassausaie
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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Photos de
Restaurant Guy Lassausaie
Flux Lyonresto

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Les photos Restaurant Guy Lassausaie

Détails du restaurant

Adresse
Restaurant Guy Lassausaie - 3 Rue de Belle cize - 69380 Chasselay
Parking
parking privé
Cuisine origine
france
Nom du chef
Guy Lassausaie
Recommandé pour
la cuisine de Guy Lassausaie et la qualité de l'accueil de son épouse Marie
Menu min
62€
Menu max
145€

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • J'ai apprécié("Gourmet de passage")
  • J'ai aimé("sylviane")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • Tout ("Gourmet de passage")
  • Tout ce que l'on attend d'un bel établissement("ninoss")
  • Les plats excellent ("chanchan")
  • Les plats("wil69")
  • La qualité des plats("Marine")
  • Toute la cuisine et en particulier le pigeon dégusté hier soir
    le rapport qualité-prix("Fandelyon")
  • Le service, l'originalité dans les assiettes , qualité des mets ("mimie")
  • Tout absolument tout("Véro")
  • Tout("Le Voise")
  • Food, location, value("Ricardo")
  • Rapport qualité prix("gregoire")
  • Tout("ectoblaste")
  • Le cadre, la perfection des assaisonnements("crocodilou")
  • Tout, même le prix("sf")
  • Parfait("philpoi")
  • Le cadre somptueux. le personnel efficace, discret et chaleureux. une cuisine originale et tout en finesse. une carte et des menus variés à prix raisonnable. l("fabgone")
  • Les saveurs en bouche, la délicatesse des plats, la bienveillance discrète de madame, le petit mot du chef à chacun, le nouveau cadre du restaurant: chic, contemporain et sobre à la fois. une maison de famille qui a su évoluer. ("fd")
  • Cuisine, accueil, cadre, service("aelis")
  • Tout("sabounette003")
  • Service au top cuisine excellente rapport qualité prix imbattable("nat")
  • Cuisine, service, cadre, ambiance("lavlone")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


  • Rien de plus, merci ! de plus("ninoss")
  • Les plats sont exceptionnels aussi on aurait aimé le même niveau dans les mignardises("wil69")
  • Je ne vois pas. ..("Marine")
  • Rien de plus, merci ! !("Fandelyon")
  • Rien de plus, merci !("mimie")
  • Rien de plus, merci !("Le Voise")
  • Nothing... ("Ricardo")
  • Dessert("gregoire")
  • Rien de plus, merci !("ectoblaste")
  • Les desserts vraiment trop sucrés....("crocodilou")
  • Je cherche toujours...("sf")
  • R.a.s("philpoi")
  • rien("fd")
  • Vraiment rien svp.("aelis")
  • Rien de plus, merci ! !("nat")
  • Rien de plus, merci !("lavlone")

Tous les avis

18/20 À la hauteur de ses étoiles

publié le 2016-07-12 20:55:18

Restaurant Guy Lassausaie est un restaurant préféré de Gourmet de passage
Restaurant à la hauteur de ses étoiles La cuisine est raffinée Les serveurs sont à l'écoute des clients.

on se sent en famille c'est très agréable.

Cela fait 3 fois que nous y allons et nous n'avons jamais été déçu.

19,5/20 Sensationnel

publié le 2016-03-26 19:14:06

Restaurant Guy Lassausaie est un restaurant préféré de sylviane
Merci pour ce fabuleux repas, toujours aussi succulent, le personnel au petit soin et très sympathique, et Mme Lassausaie toujours aussi chaleureuse et à l'écoute de ses clients

18/20 Excellent !!

publié le 2016-02-03 09:37:09

Restaurant Guy Lassausaie est un restaurant préféré de Gourmet de passage
Saveurs intenses et variées ! Service parfait ! M.

Lassausaie mérite pleinement ses deux étoiles !!

19,5/20 Anniversaire Aurélie

publié le 2015-10-20 09:21:25

Restaurant Guy Lassausaie est un restaurant préféré de Gourmet de passage
Merci pour ce merveilleux moment dans votre établissement , nos papilles s'en souviendront longtemps Bravo au chef et toute sa brigade Accueil et service parfait

18/20 repas de retraite Mme KINT Z

publié le 2015-06-14 16:42:02

Restaurant Guy Lassausaie est un restaurant préféré de Votre pseudo
Nous avons été ravis de découvrir vote restaurant un grand moment d excellence 9/10 C ordialement

19/20 un grand moment d'émotion

publié le 2014-09-05 04:28:30

Restaurant Guy Lassausaie est un restaurant préféré de ninoss
Que du bonheur , le top du top , surtout il ne faut rien changer .

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Merci , de tout coeur de nous donner le meilleur .

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J'espère revenir vous voir très vite .

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Même si votre établissement est un peu éloigné de ma résidence , je ferai le déplacement pour passer un moment inoubliable de pur bonheur .

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Je ne peux que vous dire un grand merci .

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18/20 un vrai bonheur

publié le 2014-06-29 17:32:05

Restaurant Guy Lassausaie est un restaurant préféré de chanchan
tout a été parfait repas cadre ambiance on va y retourner pour un 2 etoiles cest vraiment tres bien merci mr lassausaie

17/20 Parfait! sauf...

publié le 2014-06-02 15:53:40

Toute est parfait!.

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Petit bémol quand même sur les desserts et mignardises qui ne sont, à mon avis, pas au niveau de la qualité des plats.

18/20 Divin, du début à la fin!

publié le 2014-03-27 11:47:32

Restaurant Guy Lassausaie est un restaurant préféré de Marine
Un restaurant qui mérite ses deux étoiles ! De l'entrée au dessert, en passant par les mises en bouche et le pré-dessert, tout a été parfait ! Mon conjoint et moi avons pris des entrées, plats et desserts différents mais tous délicieux ! Aucune fausse note.

Le service est sympathique sans être oppressant.

C'est sur, pour une prochaine grande occasion, nous y retournerons !

19/20 Surtout ne rien changer !

publié le 2014-02-02 12:17:21

Restaurant Guy Lassausaie est un restaurant préféré de Fandelyon
Il y avait 25 ans que nous n'étions venus diner chez Guy Lassausaie, sans véritable raison.

Nous y sommes allés hier soir, par réelle envie, pour le plaisir, et aussi pour fêter notre anniversaire de mariage.

Le bonheur a été total.

Changement de décor,en 25 ans c'est normal, mais tellement différent et plus raffiné.

C'est calme et bien disposé, on n'a pas l'impression d'être les uns sur les autres et on peut discuter tranquillement.

Le service est présent, à l'écoute et discret.

La cuisine est divine.

depuis les amuse-bouches jusqu'aux mignardises qui accompagnent le dessert, en passant par les fromages affinés avec justesse, tout est parfait.

Pas une seule fausse note.

On s'est régalés à tout instant.

Et pour couronner le tout un rapport qualité prix à la hauteur de la table.

Merci à tous pour cette belle et discrète maison, sommelier, serveurs, cuisiniers, des sans grade jusqu'au chef, pour ces bons moments.

La meilleure adresse, que nous ayons faite, de notre région.

A refaire sans attendre 25 ans !!!