Restaurant Châtillon-en-Diois

Du Dauphiné

Restaurant Bistronomie à Châtillon-en-Diois

Place Devoluy
26410 Châtillon-en-Diois

Avis sur Du Dauphiné

EXEMPLE
Commençons par le positif: -la décoration du lieu, typique d'une brasserie et qui rend hommage aux Mères, - Le foie gras est divin, beau à regarder et exquis à déguster, -Le moelleux au chocolat qu'il faut attendre 15 minutes (indiqué dans le menu et respecté dans les faits!) est tout bonnement...... miam. Les points négatifs maintenant: - il y avait seulement 2 serveuses qui ont assuré au maximum de leurs possibilités mais malheureusement la lenteur du service et leur manque de disponibilité (mais toujours aimables) ne sont pas compatibles avec ce que nous sommes venus chercher chez Mr Blanc. - Dans le menu à 45€ les Gambas (1er plat) sont servies avec le même accompagnement/sauce que le dos de bar (2nd plat). Même si cet accompagnement est très bon on cherche un peu de diversité entre 2 plats. Globalement l'addition n'est pas trop salée.

Le cadre est bien entendu incroyable, de larges tables rondes, une vaisselle impeccable et ce sentiment d'être unique. Le service est aux petits soins, sans que l'on se sente pour autant épiés. Mention spéciale à un jeune sommelier plein de talent, délicat et compétent qui, par ses conseils, a su transcender les plats de M. Tissot. Je dirais néanmoins que les desserts desservent quelque peu l'exceptionnel des plats proposés. Ils n'en restent pas moins délicieux.

pour un moment délicieux à l'écart du brouhaha inutile, dans un cadre sympathique, pour des assiettes généreuses....

Du Dauphiné
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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Détails du restaurant

Adresse
Du Dauphiné - Place Devoluy - 26410 Châtillon-en-Diois

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Marieno