Restaurant Clermont-Ferrand

Le rallye

Restaurant Viande à Clermont-Ferrand

Avenue de la République
63000 Clermont-Ferrand

Avis sur Le rallye

EXEMPLE
J’ai connu Yannick quand il avait "Le Béranger", rue Béranger dans le 6éme, je le retrouve à la place de l’ancien Oxalis qu’il a repris et rebaptisé "Les p’tits pères", Jaqe l’as rejoint dans l’aventure. Dans un décor de falbala où les objets chinés dans les brocantes, se mêlent aux créations arts déco et aux peintures grands formats de Jaqe (d’une très belle facture). Pour ce qui est de la cuisine, Yannick est un passionné ! Je me suis régalé d’un Carpaccio de betterave rouge à la Ricotta, vinaigre balsamique et huile de noisettes, très joliment dressé sur un lit de mesclun, puis d’une pièce de bœuf servie avec une superbe sauce au St Marcellin, suivi d’un crumble aux fraises, magnifique en saveur. L’ambiance est chaleureuse, décontractée.. C’est promis j’y retourne, pour me délecter de la cuisine de Yannick, et d’échanger avec Jaqe de tout ce qui fait la vie... (Même les poules !) Lol

Après avoir entendu plusieurs fois parler de ce petit coin de Provence où l'on mange du taureau AOC de Camargue, je suis allé goûter la fameuse gardiane de taureau. Accueil très sympathique, d'une patronne efficace, qui explique en détail tous les plats, son mari est un passionné de cuisine (c'est un compagnon du tour de France), il y a une bibliothèque de cuisine et cuisinier dans la deuxième salle. En entrée assiette aux trois saucissons (taureau, taurillon, âne), terrine de Provence, avec un petit rosé servi bien frais, et plein arôme. Gardiane de taureau, très bien cuisiné avec comme il se doit de l'orange. Et un original pot de chocolat aux baies de Sichuan (ce n'est pas un poivre, mais le fruit d'un frêne épineux chinois, sa saveur riche laisse en bouche un délicieux mélange d'épices au parfum puissant), ou un chèvre frais a l'huile d'olive. le tout servi avec un très agréable vin rouge du Lubéron,Domaine de Mayol.

Un petit coin de paradis à lyon. Un tout petit nid dans une rue perdue de lyon en presqu'ile. Cadre très chaleureux oscillant entre culture, romantisme et libertinage.Le patron adorable est d'une telle gentillesse ! Voilages, bougies, carte poétique et masques vénitiens baignés par un mélange bien réussi de musique: chants byzantins du 13eme et de castrats du 16e, survolant toutes les influences orientales et vénitiennes. La carte doit être explorée pour y decouvrir pleins de bonnes choses et on se jure de revenir très vite pour essayer autre chose.Tarte aux ecrevisses avec fenouil caramelisé et pastis, le boeuf d'origine grecque très surprenant en saveurs et le parfait glacé maison à l'absinte est sublime.Pour les fins connaisseurs, eaux de vie de chez Brana en petits verres dégustation, mon mari est retombé en enfance, un vrai gamin voulant tout goûter. Prévoyez votre soirée les samedis soirs, mais on se sent si bien.

Le rallye
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : Le rallye !

Détails du restaurant

Adresse
Le rallye - Avenue de la République - 63000 Clermont-Ferrand

Les spécialités

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Derniers avis

18.5/20 Momento Sapori e Vini à Lyon

" Raffiné "

2017-04-14 12:05:14

Excellente cuisine, plats recherchés et bien présentés. Cadre très agréable, moderne chic, sans trop.
Gourmet de passage

17.5/20 Momento Sapori e Vini à Lyon

" L'Italie au mille saveurs "

2017-04-09 20:27:04

Délicieux. Menu à 39€, le carpaccio de bœuf savoureusement accompagnés et assaisonnés. Le plat goûteux avec peut être une escalope de foie gras un peu petite pour beaucoup de pâtes, mais les saveurs toujours au rendez-vous. Seul gros bémol : le tiramisu! Trop sucré et très décevant..... L'ambiance est chaleureuse, on s'y sent bien, très belle déco et accueil fort sympathique
Gourmet de passage

18/20 Momento Sapori e Vini à Lyon

" Splendide adresse "

2016-12-16 17:16:45

Bravo pour l'originalité et l'authenticité des plats italiens proposés chez vous! C'est raffiné et c'est très bon! Cadre et service très agréable. Une très bonne adresse qui sort des sentiers battus.
Gourmet de passage

19.5/20 Momento Sapori e Vini à Lyon

" Cathy from Morat Switz "

2016-10-12 09:59:50

Dinner with 2 ados who also found the food delicious. Panna Cotta petits pois excellent, lamb and beef cooked to perfection. Thanks for a lovely evening and will certainly send family and friends.
Cathy Morat