Restaurant Bol d'air à Dardilly

Le Bol d'Air est un joli bistrot moderne où l'on retourne pour l'accueil attentionné du patron Georgy...
Il sait avoir un mot sympa avec chacun, habitué ou non.
On est charmé par son accent légèrement chantant du sud-ouest.
La cuisine proposée sait toujours être inventive tout en révisant les classiques de nos grands-mères, jolies présentations dans l'assiette ou verrine ou bocaux.
On finit en se régalant avec les desserts "maison" et en appréciant le vin qu'il ne faut pas hésiter à se faire recommander.
Une bonne adresse...
Cela se voit tous les jours, c'est plein!

Merci pour cette soirée sympa la prochaine fois nous viendrons à plusieurs couples si on arrive à les faire bouger en semaine.


Au 20 octobre des futurs fidèles .

Nous ne voulons surtout pas que vous sachiez que c'est aussi super car nous ne voudrions pas qu'il nous faille réserver 6 mois à l'avance.

L'hiver vous avez un cassoulet à tomber, qui mériterait le voyage depuis Castelnaudary, l'été une tête de veau très originale et délicieuse, sans compter la magnifique présentation des plats, les serveuses accortes, le patron philosophe, et Victor.
Ce restaurant méritait une étoile qu'il n'aura jamais à cause de ses nappes en papier.
Chic alors ! Que tout ceci reste entre nous bien sur, ne le répétez à personne.

Michel J.

Une adresse où je retourne toujours avec plaisir, le patron sait vraiment accueillir ses clients, la cuisine est bonne avec une touche d'originalité tout en reprenant de grands traditionnels ( plats de grands-mères revisités), déco réussie avec objets chinés et d'excellents vins à prix abordables.

rien

nous sommes allés dans ce restaurant un mardi soir, de l'entrée au dessert excellent, beaucoup de saveur, un service très agréable, un cadre original, a recommandé

Je n'ai pas choisi ce restaurant à partir des avis de ce site , mais parce que travaillant à Dardilly je reçois la newsletter de Bol d'Air (Victor le Marronnier)par internet (et que de toutes celles que j'ai lu c'est de très loin la meilleure).
J'avais très envie de connaitre son rédacteur et de le féliciter.
Et puis tout le monde autour de moi en disais beaucoup de bien (du resto).
Bingo, tout le monde avait raison, comme les autres contributeurs de ce site.
d'ailleurs.
J'ai beaucoup aimé le cadre convivial, l'accueil sympa et la grande qualité des assiettes, et le grand choix de vins pour toutes les bourses.
C'était un repas entre amis, et étant responsable du choix du restaurant, je ne voulais pas me louper.
Merci à toute l'équipe du Bol d'Air et merci à mes amis qui nous ont invités.
Soirée parfaite en résumé.

J'avais eu de très belles éloges de cet établissement par la Chambre d'hôtes, les Hautes Bruyères.


Mon compagnon et moi-même avons été enchanté par ce restaurant.


Je remercie Les Hautes Bruyères de nous avoir donné cette excellente adresse.


Nous le conseillons franchement !

Découvrez ce restaurant et cette très bonne cuisine !

Beau moment et beau souvenir !

ARRIVEE TARDIVE (14 h)
cependant l'accueil de la serveuse fut très attentionné

entrée fraiche et légère tout ce qu'il me fallait !!!

le plat était très copieux avec association de produits très raffinés (fèves) mention spéciale pour l'utilisation d'épices telles que la réglisse et le piment d'espelette

DIVIN !!!

décor très charmant tout comme son propriétaire

CE PETIT BIJOU MERITE SON CLASSEMENT AU 100 % RECOMMANDE SANS NUL DOUTE

Je n'ai jamais été déçu au bol d'air :

la qualité des produits, la saveur et la présentation des plats, sa terrasse l'été ...
tout y est !

Et je ne parle pas du cassoulet...



c'est parfait pour un déjeuner d'affaires à midi ou bien un repas à deux le soir

J'aime bien revenir dans les restos que j'ai appréciés et vérifier que tout ne s'était pas exceptionnellement bien passé la première fois.
Et bien, je peux dire désormais qu'avec le Bol d'Air on n'est jamais déçu.
Tout d'abord, l'accueil n'est pas impersonnel, le patron est là, vous accueille avec le sourire, vous conseille et aux petits soins avec toute son équipe.
La cuisine est à la fois originale, innovante et copieuse.
La carte des vins est fantastique : on sort enfin du pot de Côte ou de Beaujolais.
Tout ça dans un cadre fort agréable, encore plus avec la véranda.
Dernier point : un rapport qualité/prix assez imbattable.
Conclusion : excellente soirée.

Les veloutés sont délicieux,
Les viandes succulentes,
Les poissons exquis...

Je veux les secrets du chef !!!

J'ai trouvé cet resto par hasard, en quête de "La Taverne du Village" qui est un autre bon restaurant en passant.
Le Bol d'Air est l'un de ces petits restos qui possèdent une tonne de charme et de personnalité.
La nourriture était excellente.
J'ai pris une crème de marron et pétoncles en entrée avec un magnifique veau comme plat principal.

j'avais dit que je reviendrai, c'est fait.
En vitesse pour le déjeuner.
J'ai osé le cassoulet, quelle merveille.
Les viandes sont cuites à la perfection, le haricot est fondant,l'assaisonnement trés précis, l'ensemble est gouteux.
La maison Escourrou de Castelnaudary a trouvé un sacré challenger.
Le Corbieres conseillé par l'adorable patron était en parfaite harmonie avec le plat.
Un grand regret, ce cassoulet si copieux ne m'a pas laissé le plaisir de gouter aux desserts.
Je reviendrai...
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