Tarifs : 16 € le midi
9 € le plat du jour
13 € 2 plats -
16 € 3 plats
Menu de : 13 €
à25,5€ sur carte
Menu enfants : 8,5 €
Horaires : Ouverture midi :12:00-14:00
Ouverture Soir :19:00-22:00
Remarques horaires:
le restaurant a gardé sa fonction bistrot. Il est ouvert dès 8:30 jusque 15h. Et le soir dès 18h jusque 00:00.
Fermeture(s) :Week -end et lundi soir
Georgy Gouttes propose(nt) :
Sympa entre amis,
En terrasse,
Cuisine traditionnelle,
Georgy Gouttes, du cassoulet à la cuisine ‘canaille’
C'est en terrasse, abrité par son Marronnier Victor ou sa tonnelle, que Georgy Gouttes vous propose d'apprécier cet été sa cuisine "canaille".
Originaire de Castelnaudary entre Toulouse et Carcassonne, Georgy Gouttes est depuis toujours dans la cuisine.
Il ouvre le Bol d’Air avec la ferme envie de proposer une cuisine «canaille» qui pioche dans les spécialités de France et de Navarre.
Côté entrées, la marque de fabrique c’est la soupe : velouté de carottes en cappuccino en hiver, velouté de melon au muscat en été ! Du bonheur !
Côté plat, le traditionnel côtoie le poulet laqué au miel tandis que les desserts s’amusent entre crème brûlée au Carambar et autres douceurs originales. Le patron sait aussi dénicher des vins de producteurs "choisis" selon ses coups de cœur...
Mais l’acteur principal de ce restaurant au charme atypique c’est Victor le marronnier.
Ce splendide arbre qui trône sur la belle terrasse du Bol d’air est aussi un parfait philosophe distillant ses bons mots via la newsletter
du restaurant.
Anecdotes sur l’actualité, suggestions de plat et dicton… Les goodnews de ce marronnier pas comme les autres éclaireront à coup sur vos journées !
C’est amusant, fin, étonnant et impertinent… A l’image de la cuisine du Bol d’air !
ARRIVEE TARDIVE (14 h)
cependant l'accueil de la serveuse fut très attentionné
entrée fraiche et légère tout ce qu'il me fallait !!!
le plat était très copieux avec association de produits très raffinés (fèves) mention spéciale pour l'utilisation d'épices telles que la réglisse et le piment d'espelette
DIVIN !!!
décor très charmant tout comme son propriétaire
CE PETIT BIJOU MERITE SON CLASSEMENT AU 100 % RECOMMANDE SANS NUL DOUTE
J'aime bien revenir dans les restos que j'ai appréciés et vérifier que tout ne s'était pas exceptionnellement bien passé la première fois. Et bien, je peux dire désormais qu'avec le Bol d'Air on n'est jamais déçu. Tout d'abord, l'accueil n'est pas impersonnel, le patron est là, vous accueille avec le sourire, vous conseille et aux petits soins avec toute son équipe. La cuisine est à la fois originale, innovante et copieuse. La carte des vins est fantastique : on sort enfin du pot de Côte ou de Beaujolais. Tout ça dans un cadre fort agréable, encore plus avec la véranda. Dernier point : un rapport qualité/prix assez imbattable. Conclusion : excellente soirée.
" L'ambiance rend la nourriture encore meilleure "
recommandé
J'ai trouvé cet resto par hasard, en quête de "La Taverne du Village" qui est un autre bon restaurant en passant. Le Bol d'Air est l'un de ces petits restos qui possèdent une tonne de charme et de personnalité. La nourriture était excellente. J'ai pris une crème de marron et pétoncles en entrée avec un magnifique veau comme plat principal.
j'avais dit que je reviendrai, c'est fait. En vitesse pour le déjeuner. J'ai osé le cassoulet, quelle merveille. Les viandes sont cuites à la perfection, le haricot est fondant,l'assaisonnement trés précis, l'ensemble est gouteux. La maison Escourrou de Castelnaudary a trouvé un sacré challenger. Le Corbieres conseillé par l'adorable patron était en parfaite harmonie avec le plat. Un grand regret, ce cassoulet si copieux ne m'a pas laissé le plaisir de gouter aux desserts. Je reviendrai... ... ... ...
Un moment à partager à deux, un déjeuner d'affaire ou un dîner entre amis, le Bol d'Air peut convenir à tous. Une cuisine traditionnelle mais toujours originale, des saveurs nouvelles avec des produits de saisons et des vins surprenants. Allez-y, c'est une vraiment moment de plaisir.
Je me suis laissée entrainée à goûter le cassoulet, sur les conseils du maître des lieux, et n'ai pas été déçue. Le plat arrive dans un magnifique pot en terre; on ne voit d'abord que les cocos blancs qui recouvrent la viande fondante, confite comme on l'aime, cuisson parfaite, un régal! Ce bistrot gourmand ne m'a jamais déçue avec des plats du terroir ou traditionnels revisités, des présentations toujours soignées. L'ambiance est toujours très conviviale.
t'y crois ? un resto propose un cassoulet , ok , c'est encore un truc de ces restaurateurs pour attirer les mecs en mal d'"exotisme" . de plus le resto il se trouve a Dardilly qui en dehors de 2 églises , un curé , une certaine Maryse et un boulodrome , n'est pas le lieu ou tu vas les yeux fermés . Bref on va voir , déja le boss il a un pu... . . d'accent , sur il n'est pas de la croixrousse , tu te dis " ça peu y faire" , il te propose de passer tout de suite dans le vif du sujet , pas d'entrée sauf une petite salade et arrive le cassoulet dans sa terrine et la , tu oublies tout , meme que eventuellement les haricots et tes intestins ne peuvent pas faire bon ménage . c'est que du bonheur . j'oubliais boire avec un minervois qui comme le cassoulet vient de la bas .
bon si on n'aime pas le cassoulet , on peut se lancer sur d'autres mets mais vu le cassoulet je pense que le reste suit .
Castelnaudary a trouvé une ville jumelle Dardilly , et merci a Monsieur GIORGI
"Oui, le cassoulet au Bol d'air est fait dans les regles de l'art et est le SEUL dans le rhone à être " labellisé" par la Grande confrérie du cassoulet de Castelanaudary. . . . "
" C'est beau, bon et en plus le service et sympa et rapide. "
recommandé
Je sors à l'instant du bol d'air pour un très bon déjeuner.
Le service est très rapide mais reste très sympa (j'ai mangé en 40 min). Le cadre est chaleureux. Les plats sont très bon et copieux, j'ai pris la tajine de poulet. La carte des vins est superbe avec des coefs très raisonnables. En plus plusieurs bons vins au verre (ça change des pots de côtes ou de beaujo 1er prix).
En bref je reviendrais et je recommande vivement ce restaurant.
" Pour respirer un bol d'air quand on en a marre de la ville et qu'on a envie de campagne "
recommandé
Un soir d'été, nous voulions allez au restaurant mais pas à Lyon et si possible en terrasse ! Et voilà que je suis tombé (grâce à ce site) sur le Bol d'Air, qui par son nom m'a inspiré, parce qu'effectivement, nous avions besoin d'un bol d'air. L'accueil est très sympa, et manger sous ce vieux marronnier, c'est très plaisant. Il y a une très bonne carte. Et surtout, il faut goûter au asperges du tonton...
En plus il est situé à même pas 10 minutes de Vaise (en voiture, bien évidemment) mais vous pouvez aussi vous y rendre en bus car il y a une ligne qui passe devant, alors pourquoi, s'en priver !!