Restaurant Ecully

La Maison d'Anthouard

Maison de style et bonheur partagé

2, route de Champagne
69130 Ecully

Midi : 12h00-14h00
Soir : 20h00-21h30
cuisine
cadre
service
quantité
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ravi ou béat
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recommande

La Maison d'Anthouard :
" La Maison d'Anthouard est un hôtel particulier proche du centre d’Ecully avec un cadre rare et une cuisine bistronomique"

le 1700-01-01. testé par Françoise D. 16/2O

La Maison d'Anthouard est un hôtel particulier proche du centre d’Ecully qui offre un cadre rare à ses clients.

Un restaurant dans un hôtel particulier rénové avec goût

Le parc avec ses grands cèdres est splendide et la demeure offre un charme bourgeois certain. Une immense tente touareg blanche offre une terrasse de choix pour les jours plus chaud. Le restaurant est installé principalement dans une grande verrière sur le jardin, comme un jardin d’hiver. Les fauteuils colorés en velours et les tables dressées de blanc créent une atmosphère chic et contemporaine.

Une cuisine gourmande, sans chichis

Venue pour déjeuner, je lis une proposition de formule du midi à prix sage de 23 à 27 euros. Les intitulés ne sont pas pompeux mais font clairement apparaître une cuisine de produits du marché, de saison. Le chef et le responsable de salle sont jeunes mais déjà anciens de l’Institut Paul Bocuse, avec un professionnalisme déjà éclairé. Les produits simples mais de qualité des plats sont réveillés par des herbes aromatiques, ou autres accompagnements subtilement choisis pour apporter des saveurs justes; les cuissons étaient parfaites. Il en fut ainsi pour mon carré de porc, tout simplement fondant, de qualité, proposé avec une excellente poêlée de champignons accommodée avec quelques oignons cébettes et un jus léger, efficace. Je goûtais également les asperges de mon voisin proposées avec de la poutargue et très justement assaisonnées, à température adéquate: une belle découverte. Ce n’est pas de la grande cuisine, c’est que l’on appelle bistronomique, et cela m’a plu. À la carte et le soir compter 35 à 50 euros par personne. 


En tous cas, vous serez séduit par le cadre incroyable de cette demeure de style rénovée avec goût. Ne pas manquer de jeter un oeil à l’escalier monumental au centre de la maison avant de repartir.

Testé par :
Françoise D.
Goûteuse officiel de Lyonresto.com
Les goûteurs de lyonresto testent librement et n'acceptent pas les invitations

La Maison d'Anthouard
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

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La Maison d'Anthouard
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Les photos La Maison d'Anthouard

Détails du restaurant

Adresse
La Maison d'Anthouard - 2, route de Champagne - 69130 Ecully
Parking
Parking pour la clientèle
Nom du chef
Cédric Vaujany
Capacité
46 personnes
Terrasse
40 personnes
Séminaire
16 à 140 personnes
Plat du jour
16€
Menu min
35€
Menu max
45€
Le Midi
27€

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • Le charme d'un hôtel particulier rénové avec goût, le parc, la cuisine bistronomique. ("friandine")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


Tous les avis

17/20 Cadre rare et cuisine bistronomique

publié le 2016-04-15 10:03:07

Dès l'entrée dans la propriété, l'adresse est prometteuse.

La Maison d'Anthouard est un hôtel particulier proche du centre d’Ecully qui offre un cadre rare à ses clients.

Le parc avec ses grands cèdres est splendide et la demeure offre un charme bourgeois certain.

Une immense tente touareg blanche offre une terrasse de choix pour les jours plus chaud.

Le restaurant est installé principalement dans une grande verrière sur le jardin, comme un jardin d’hiver.

Les fauteuils colorés en velours et les tables dressées de blanc créent une atmosphère chic et contemporaine.

Venue pour déjeuner, je lis une proposition de formule du jour de 23 à 27 euros si l’on prend trois plats et une carte avec 3 entrées plats et desserts.

Les intitulés ne sont pas pompeux mais font clairement apparaître une cuisine de produits du marché, de saison.

Le chef et le responsable de salle sont jeunes mais déjà anciens de l’Institut Paul Bocuse, avec un professionnalisme déjà éclairé.

Les produits simples mais de qualité des plats sont réveillés par des herbes aromatiques, ou autres accompagnements subtilement choisis pour apporter des saveurs justes et les cuissons étaient parfaites.

Il en fut ainsi pour mon carré de porc, tout simplement fondant, de qualité, proposé avec une excellente poêlée de champignons accommodée avec quelques oignons cébettes et un jus léger, efficace.

Je goûtais également les asperges de mon voisin proposées avec de la poutargue et très justement assaisonnée, à température adéquate: une belle découverte.

Ce n’est pas de la grande cuisine, c’est que l’on appelle bistronomique, et cela m’a plu.

En tous cas, vous serez séduit par le cadre incroyable de cette demeure de style rénovée avec goût.

Ne pas manquer de jeter un oeil à l’escalier monumental au centre de la maison avant de ...