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Comme un Elixir de jouvence
Cédric Lemoine a choisi Les Halles pour venir exercer son talent, se rapprochant ainsi des producteurs locaux qui approvisionnent son restaurant.
Il prouve ici que la créativité et le talent sont dans la jeunesse. Il est vrai qu'il est tombé tout jeune dans la marmite, auprès de son père, ancien chef étoilé. La passion a été transmise, l'école a fait son travail, le chef a maintenant son propre piano.
Les assiettes sont magnifiquement dressées, les saveurs sont là, on s'étonne jusqu'au dessert du travail accompli.
Pour profiter pleinement de ce bon moment, on passera la nuit au Relais des Halles, avec ses chambres contemporaines et cosy à la fois.
Le soucis du détail est bien là et on le savoure.
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L'Elixir
L'accueil est agréable, le restaurant confortable et contemporain, les assiettes très bien présentées, et surtout on s'est régalé pour un rapport qualité prix excellent.