Restaurant Assiette du Marché à Lyon

Assiette du Marché
Restaurant Lyon

04 78 83 84 90

21, grande rue de Vaise 69009 Lyon

Le chef Roland Lustenberger vous propose sa cuisine :

Plat du jour :	10,5 €
Menu Min :	10,5 €
Menu Max :	19,5 €
Menu enfants :	8 €
Le Midi :	19,5 €
2 plats :	15,5 €
3 plats :	19,5 €
Capacité :	50 personnes
Terrasse :	30 et 12 personnes
Salle :groupes:	25 personnes

Horaires :	12:00-14:30 vendredi et samedi de 19:00-22h00
Fermeture :	dimanche et tous les soirs sauf vendredi et samedi

Ses spécificités

Bistrot de caractère

Resto pas cher

Moins de 20 euros le soir

Cuisine créative

Avec mon association

+ P l u s

16,1/20

Cuisine : 4,2 Cadre : 3,8 Service :4,1 Quantité : 4,0

Bouche à oreilles

Tendance

Stabilité de la note

26 avis depuis un an

96 depuis le debut

Assiette du Marché 16.1/20 96

L’audace est dans l’assiette !

Tout proche des quais de Saône, l’Assiette du Marché est décidément un endroit plein de surprises. Le maître des lieux Roland Lustenberger 44 ans de métier a pour mission de vous faire découvrir de nouvelles saveurs à des prix qui restent doux. Pour lui, « La cuisine c’est s’étonner pour étonner les autres », toujours à la recherche de nouvelles saveurs le chef reste toujours en éveil. Il tient aussi à ce que tous les légumes soient frais Son astuce c’est de ne jamais rester sur ses acquis.

Ancien de Marc Veyrat, le chef propose une cuisine inventive et délicate qui change chaque jour : Vous y trouverez par exemple des madeleines au safran sur un tartare de tomates, crème brûlée au foie gras et sa glace au piment d’Espelette… Du bon et du frais puisque ici tout est fait maison.

Ce qui importe Roland et son équipe c’est l’assiette mais aussi tout ce qui gravite autour. Que vous vous installiez en terrasse, dans la salle principale ou dans le patio, une chose est sure: l’accueil sera toujours au rendez vous, le bonheur de recevoir est ici une évidence et l’on s’applique à rendre chaque moment passé au restaurant en instant unique.

Vos Opinions

Clem
Le 2012-05-06 11:12:19

Vous trouvez cet avis utile ? oui

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" Super choix"

recommandé

L'assiette du marche, restaurant qui ne paye pas de mine dans la rue de Vaise mais une fois entree tout est different.

Ce restaurant juste a cote de chez nous, nous a agreablement surpris.

De bons plats tres copieux.

Prix tres abordable.

A refaire des que possible.

Assiette du Marché

Cuisine:

Cadre :

Service :

Quantité:

Des saveurs dans chacun des plats
La chantilly

de jeune couple

Aurel
Le 2012-04-30 11:15:01

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" Excellent restaurant, y aller d'urgence!!"

recommandé

Je vous recommande totalement ce restaurant! J'y suis déjà aller 2 fois et c'était parfait à chaque fois.

La cuisine est délicieuse, fraîche, avec des produits de qualité et les serveuses sont très chaleureuses!
C'est un des rares restaurant qui de nos jours fait tout maison, on sent vraiment la fraîcheur des produits ce qui n'est pas le cas dans la plupart des autres restaurants lyonnais qui sont pourtant aussi chers...
.

La seul bemol que je mettrais c'est le fait que le resto soit fermé le soir en semaine et le dimanche.
Sinon, rien a redire, allez y très vite!

Assiette du Marché

Cuisine:

4,5

Cadre :

Service :

4,5

Quantité:

Service, cuisine et cadre

Rien

de jeune couple

roblochon
Le 2012-04-01 17:32:30

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" Miaaammmm!!"

recommandé

je suis allé dans ce resto après avoir lu les avis sur ce site, et je confirme que ce resto est un vrai coup de coeur!! la cuisine est très originale, délicieuse, le chef passionné par son métier, toute l'équipe est très sympa, et présente ses plats sans aucune prétention.
Je ne me rappelle pas avoir aussi bien mangé dans un resto, bravo!

Assiette du Marché

17.5

Cuisine:

Cadre :

3,5

Service :

4,5

Quantité:

4,5

l'entrée, le plat, le dessert, tout est délicieux!!

le cadre n'est pas exceptionnel, on est un peu serré entre le trottoir et la rue

familial

PLAGNES, lane69
Le 2012-02-18 13:23:18

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" Excellent restaurant!!!!"

recommandé

Bon restaurant, service impeccable, personnels très disponible.

La carte est original et change tous les jours.

Ambiance chaleureuse et conviviale.

A recommander fortement.

Assiette du Marché

Cuisine:

4,5

Cadre :

Service :

Quantité:

4,5

Rapidité du service et personnels attentionnés. Bonne ambiance.

AUCUN!!!!!

familial

coluche699
Le 2012-01-29 14:05:53

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" Très bonne des découverte"

recommandé

L'aspect extérieur n'attire pas forcement l’œil mais dès que l'on regarde la carte on comprend que ce sont des produits frais du jours : menu unique avec 2 entrée , 2 plats et plusieurs desserts au choix.

La salle est plutôt sympa , pour aller dans la 2ème salle nous sommes obligés de passer par la cuisine , ce qui est plutôt originale je trouve.

Pour le service une stagiaire s'est occupée de nous,elle n'était pas à l'aise et avait un peu de mal pour prendre la commande mais je peux le comprendre car travaillant de le service ce n'est pas forcement facile quand on débute c'est pour cela que je retiendrais pas ce point comme étant négatif.

La cuisson du magret de canard était parfaitement rosée , les légumes étaient fondants en bouche.

Je conseille fortement ce restaurant , de nos jours voir une carte avec 100% des produits frais cela ne cours plus les rues

Assiette du Marché

Cuisine:

Cadre :

Service :

3,5

Quantité:

3,5

La qualité de la cuisine
La rapidité de service
Le rapport qualité/prix

Le service qui est correct mais sans plus

de jeune couple

Autour du Monde Brasserie Georges Pierre Orsi Comme en Provence

JiBey
Le 2012-01-01 17:44:33

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" Toujours une bonne surprise"

recommandé

Nous y sommes allés quatre fois, et à chaque fois le résultat était à la hauteur de nos espérances.
Une carte sans cesse revisitée, comprenant des plats aussi originaux que réussis.
Le service est tout aussi agréable.
Je recommande vraiment !!

Assiette du Marché

Cuisine:

4,5

Cadre :

Service :

Quantité:

3,5

La cuisine
La sympathie du service

étroitesse de la salle

de jeune couple

Carnégie Club Pizza pino Bistrot des Maquignons Namdo l'Harmonie des vins Bouchon lyonnais, le laurencin

Adel
Le 2011-12-02 15:08:18

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" Une très bonne adresse"

recommandé

Une bonne surprise
Conforme aux avis positifs déjà postés
Un service de qualité
Un cadre chaleureux
...
et de la très bonne cuisine avec les produits du marché

Assiette du Marché

Cuisine:

Cadre :

3,5

Service :

Quantité:

3,5

Produits frais Cuisine inventive Excellent rapport qualité/prix

Rien

d'affaires ou de travail

Oliv
Le 2011-11-20 19:30:49

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" Pour un midi d'épicurien"

recommandé

Voilà une bonne petite adresse, bon rapport qualité prix, belles présentations des plats, quantité et qualité des produits.

Service très sympathique et lieu décoré avec goût.

Assiette du Marché

Cuisine:

3,5

Cadre :

3,5

Service :

Quantité:

Tout sauf...

Le verre au vin peut-être un peu l"ger pour le prix.

de jeune couple

Arc en ciel John Rosiak Place des Sens Les muses de l'opéra Eskis Christian Têtedoie CHRI'S

Achille
Le 2011-11-19 20:22:32

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" A ne pas manquer dans le IXème!"

recommandé

Un rapport qualité / prix absolument imbattable.

Une cuisine raffinée et efficace, aux saveurs exquises.

Ici, pas de carte.
Mais des plats différents tous les jours!
Le service est impeccable, aussi rapide qu'agréable.

Nous sommes sortis du restaurant tout simplement ravis.

Assiette du Marché

15.5

Cuisine:

Cadre :

3,5

Service :

Quantité:

Les plats différents tous les jours

Rien

de jeune couple

vlt21
Le 2011-11-14 13:56:19

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" Déjeuner délicieux et accueil sympathique"

recommandé

service et accueil très sympa.

service rapide.

plats et menu innovants et arômes agréables (sauf la petite terrine aux champignons, un peu fade) mais la purée de patates douces : super bonnes ainsi que le velouté de panais, originalité des saveurs.

J'ai passé un agréable moment, j'y retournerai surement.

Bon rapport qualité-prix.

Assiette du Marché

16.5

Cuisine:

Cadre :

3,5

Service :

4,5

Quantité:

4,5

service et accueil très sympa.
service rapide.
plats et menu innovants et arômes agréables (sauf la petite terrine aux champignons) mais la purée de patates douces : super bonnes ainsi que le velouté de panais.

rien, tout était très bien, j'y retournerai surement

entre amis

madbloody
Le 2011-11-13 16:18:27

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" Habituelle bonne surprise !"

recommandé

Surprise car en entrant dans cet étroit restaurant qui fait aussi bien et bon que les grands voir mieux ! On ne sait ce que le chef va nous proposer.
Habituel et bon parce que comme d'habitude c'est bon, une touche d'originalité, de bonnes bases, de la simplicité, de bons produits, un peu de créativité et le tour est joué pour passer un bon moment agrémenté d'un service agréable et sympathique.
On reviendra !

Assiette du Marché

Cuisine:

Cadre :

3,5

Service :

3,5

Quantité:

de couple d' âge mûr

Restaurant La Taverne de Maître Kanter

gourmandise
Le 2011-10-28 18:20:02

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" Du goût!"

recommandé

Je viens régulièrement et chaque fois, de nouveaux plats, avec toujours beaucoup de goût.
Le chef propose parfois des plats avec des saveurs thaï que j'affectionne particulièrement, mais aussi des plats traditionnels avec des légumes frais.
J'aime bien être installée dans la première salle de l'entrée, de laquelle on aperçoit les cuisines et que je trouve chaleureuse avec son plafond à la française.
En résumé tout est bon, les plats changent du quotidien des bistrots classiques.
Je remercie aussi l'équipe en salle qui sait toujours recevoir avec bienveillance.

Assiette du Marché

Cuisine:

4,5

Cadre :

3,5

Service :

Quantité:

la saveur des plats, l'accueil, le même prix midi et soir

entre amis

Ninkasi Gerland - snack Monplaisir, côté cour Lal Qila Hotel 2 Paris Péniche Le Quinze - Le 15 Le Pandémonium Le chatanay

chachamoes
Le 2011-09-24 21:42:08

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" Super"

recommandé

aussitôt rentrer de diner a l'assiette du marché que l'on dépose ce commentaire.

le service est très agréable et a souligné car c'est plutôt rare.
la cuisine est excellente et de saison, et tout ceci pour un prix très raisonnable.

on y reviendra ça c'est sur!!!

Assiette du Marché

16.5

Cuisine:

Cadre :

Service :

4,5

Quantité:

service cuisine

ras

de jeune couple

jmd
Le 2011-09-01 08:53:09

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" Une découverte interressante."

recommandé

Un authentique sourire tout au long du repas: de l'accueil, au service, à la poignée de mains chaleureuse en partant, et...
dans l'assiette.

Une carte sobre, une cuisine riche en découverte et en nuances, appétissante et savoureuse.

Voila pour nous une nouvelle adresse, conviviale, soignée,ou la recherche culinaire culinaire et l'échange humain se marient harmonieusement.

Une belle équipe.

Assiette du Marché

17.5

Cuisine:

4,5

Cadre :

Service :

4,5

Quantité:

4,5

Accueil Service Qualité et fraicheur Bon rapport qualité Prix

de couple d' âge mûr

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INFO

nous sommes, ouvert sur commande en semaine à partir de dix personnes.complément d'informations ,les prix en soirée sont identiques au service de midi "Même PRESTATION "

"VOIR SITE INTERNET" WWW.LASSIETTEDUMARCHE.FR
vous pouvez réserver a partir de 7h le matin.
le patio intérieur.avec une capacité de 30 personnes .
fonctionne été comme hiver.

"chaque jour, l'assiette du marché, propose un POISSON DIFFÉRENT,ainsi qu'un éventail de petits légumes cuisinés.

Ouvertures exceptionnelles

Le restaurant sera ouvert le jeudi 17 mai pour l'Ascencion et le lundi de Pentecôte 28 mai.

LE CHEF" ROLAND LUSTENBERGER"

PROFESSIONNEL DEPUIS "1965"
"ANCIEN DE CHEZ "MARC VEYRAT"

A créé l'assiette du marché en 1998.
Sa devise: se renouveler au quotidien tout en restant modéré dans ses prix.

surtout ne pas laisser de reservation par mail

Formule soir au prix identique du midi

Le restaurant est ouvert du lundi au samedi midi, vendredi et samedi en soirée.
Formule 2 plats: 15,50€
Formule 3 plats: 19,50 € c Cuisine du marché, une viande et un poisson différents chaque jour accompagnés de légumes de saison.
Tous les desserts maison. ainsi que nos chantilly aux saveurs différentes.

assiette_du_marche

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