Bistrot La Varenne

Bar à vins - Traditionnelle

5 Place Gailleton
69002 Lyon

Midi : 12h00-14h00
Soir : 19h30-21h45
cuisine
cadre
service
quantité
69 %
ravi ou béat
100%
recommande

Bistrot La Varenne :
"Halte ! Ici le chef est un furieux de la gourmandise éclairée"

Tout est réuni pour passer un excellent moment au Bistrot La Varenne : une cuisine traditionnelle et créative excellente, un cadre superbe avec un service souriant et soigné. Une pause déjeuner ensoleillée en plein coeur de Lyon, place Gailleton...

Le nouveau Bistrot La Varenne fait son show !

Ouvert pendant l’été, le 11 aout 2015, le Bistrot La Varenne fait désormais partie des acteurs de la très jolie place Gailleton, dans le 2ème arrondissement de Lyon. Des gros travaux ont été entrepris pour donner à ce lieu un élan de fraîcheur et de modernité. Si vous aviez vos habitudes au Pont et Passerelle, sachez que seul le sol a été conservé !

Nous nous y sommes rendu lors du déjeuner. On nous accueille chaleureusement, puis nous nous installons en terrasse. La petite place, idéalement située au coeur du quartier Ainay et entourée de verdure, offre un cadre très agréable.

Des plats hautement pensés et travaillés

Côté cuisine, le chef propose un cuisine de saison qui allie tradition et créativité. On opte pour la formule du jour : une ballottine de volaille, olives vertes et tomates séchées, suivie d’un filet de truite aux amandes.

Pour la ballottine, sous son apparence de « pâté en croute », elle se révèle être une belle surprise, fraîche et équilibrée, une entrée parfaite pour cette journée de rentrée ensoleillée !

Vient ensuite la truite aux amandes, accompagnée de sarrasins et de petits légumes façon ratatouilles. La encore l’ensemble s'accordait parfaitement. Equilibre absolu pour un plat du jour original, on s’est régalé !

Le bon goût et le bon vin : le meilleur mariage !

Jean-Baptiste, le nouveau responsable des lieux, nous explique qu'en plus de la carte et des menus proposés, le restaurant se transforme en bar à vins et propose de déguster des planches du terroir autour d'une sélection de plus de 80 références de vins régionaux. Cette nouvelle adresse n'a pas fini de faire parler d'elle !

Vidéo par Lyonresto
Testé par :
Charléne T.
Goûteuse officiel de Lyonresto.com
Les goûteurs de lyonresto testent librement et n'acceptent pas les invitations

Les Félicitations de Lyonresto

  • Notre chouchou : Magret de canard "Domaine de Limagne" Cuit sous vide au poivre de Timut, jus réduit, Ecrasé de pommes de terre aux agrumes.
  • On adore : Le tout frais et tout fait maison, même les glaces !
  • Pour les gagnants : Quartier mythique de Lyon.
  • Petite confidence : Vous pouvez également trouver des produits artisanaux locaux atypiques en vente à emporter.

Bistrot La Varenne
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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Photos de
Bistrot La Varenne
Flux Lyonresto

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Les photos Bistrot La Varenne

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • Tout("thaïs")
  • L'accueil
    le service
    la présentation des plats
    le grand choix de vin("phil")
  • Le cadre les plats l accueil ("Coco")
  • J'ai aimé("Cathy")
  • La cuisine les vins proposés("Bibouille")
  • Le renouvellement de la carte. la mise en place de suggestions changeantes("Choup'")
  • J'ai aimé("Ben")
  • La formule fixe avec un excellent rapport qualité prix et un service impeccable("Meuleumeu")
  • J'ai aimé("Jaime")
  • Une equipe sympatique
    une tres bonne cuisine bistro+
    le cadre zen("HOMERIntl")
  • La carte des vins, la partie bar a vin le soir les plats très savoureux ("petite_lyon")
  • J'ai aimé("jplmars")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


  • Un peu plus d'espace.("thaïs")
  • Les planches de charcuteries et fromage devraient être davantage mises en avant et systématiquement proposées.("phil")
  • Un minimum de flexibilité vis-à-vis de la formule fixée face à une personne allergique("Meuleumeu")
  • Les planches sont pas ouvertement proposes, pourquoi?
    ("HOMERIntl")

Tous les avis

18,5/20 Déjeûner entre amies le 25 janvier2016

publié le 2017-01-26 08:44:38

Bistrot La Varenne est un restaurant préféré de thaïs
Une très belle surprise; accueil très sympathique; cuisine maison succulente,présentation de la tarte au citron originale.

Nous reviendrons.

phil,
gourmet de passage

16,5/20 Top chef !

publié le 2016-11-27 21:38:35

Toujours très bien reçu au bistrot La Varenne.

Endroit convivial et plein de charme.

La carte est renouvelée très régulièrement.

Le chef fait une cuisine généreuse et raffinée.

17,75/20 Un resto raffine . a recommznder

publié le 2016-11-25 20:50:54

Je vous conseille ce resto , prix abordable, resto raffine , belle présentation et surtout les plats sont très bons

17,5/20 A recommander

publié le 2016-11-24 19:42:07

Que du frais et de la créativité Bravo au Chef Laissez vous surprendre

17,5/20 Super !!!! A recommander

publié le 2016-11-24 13:54:48

Restaurant tres sympatique, la cuisine saura vous faire fondre par sa subtilite et son association de saveur.

Cuisine tres raffinée, plat parfaitement assaisonner.

Une grande preuve de professionnalisme.

Bravo au chef.

Le cadre est synpas, calme et conviviale.

19/20 Un gout de "reviens y"

publié le 2016-11-24 00:00:00

Bistrot La Varenne est un restaurant préféré de Choup'
Un cadre calme, mi bitrot séparé et salle de restaurant ne permettent pas la confision des dialogues.

Le Chef propose une cuisine fraîche, innovante et inventive, recherchée et appréciée.

De bons produits et Frais.

De bons vins bien conseillés par le patron.

19/20 Excellent !

publié le 2016-05-14 15:52:55

Bistrot La Varenne est un restaurant préféré de Ben
La cuisine était très bonne avec une carte très originale ! Très sympathique ! A conseiller !

18,5/20 Très bon restaurant

publié le 2016-03-11 20:24:23

Bistrot La Varenne est un restaurant préféré de Gourmet de passage
On a vraiment très bien mangé dans ce restaurant ! Service très sympa ! Je vous le conseille vivement !

17/20 Diner business avec excellent rapport qualité prix

publié le 2016-02-29 11:30:30

J'ai réservé pour 10 membres de mon réseau professionnel un soir.

Nous avions convenu d'un menu unique à 25 euros qui a présenté un excellent rapport qualité prix.

Le vin au verre y était excellent aussi.

Service impeccable et très agréable.

Seul bémol, le manque de réactivité envers une d'entre nous qui présentait une allergie et qui a du se passer d'entrée.

17,5/20 Le bistrot des délices

publié le 2015-11-26 22:43:56

Ruez-vous pour aller d'un délice à l'autre tout au long du repas !