restaurant lyon

resto lyon
lyon resto
restaurants lyon
lyon restaurant
restaurant

Restaurant Brasserie ELITE à Lyon

 
Brasserie ELITE
Restaurant  Lyon
 
04 78 37 29 80

20, Place Carnot  69002  Lyon  

Stéphane et Samuel Chevalier, Stéphane Chevalier  

Plat du jour : 9,5 €
Menu Min : 25 €
Menu Max : 39 €
Menu enfants : 10 €
Le Midi : 18 €
2 plats : 30 €
3 plats : 39 €
Capacité : 70 personnes
Terrasse : 20 personnes
Salle :groupes: oui personnes
Horaires : 12:00-14:30   19:00-22:15
Remarques : du jeudi soir au samedi soir service jusqu'a 23h30
Fermeture : dimanche et lundi

Ses spécificités

De 15 à 30 euros
Lyonnais
Fête des mères
Groupe
Amis
Avec mes parents
Poissons frais
Brasserie
Quenelle
 
16,2/20
Cuisine : 4,0 Cadre : 3,9 Service :4,1 Quantité : 4,3
Bouche à oreilles
Tendance
Stabilité de la note
5 avis depuis un an
17 depuis le debut
Brasserie ELITE 16.2/20 17
"La Brasserie Carpe diem..."


Stéphane Chevalier , pour vous servir, est l'ancien gérant du restaurant Chez Sam bien connu des gourmands pour sa maîtrise des spécialités Lyonnaises : "tout en générosité et en douceur". Ah ! La quenelle sauce homardine "maison" de Sam... Rémi George: une solide expérience dans l’hôtellerie et la restauration a participé avec succès en tant que directeur marketing au rayonnement de la station de Chamonix au niveau international. Il en a conservé le goût des autres, le sens de l’accueil et du contact.

Rémi et Stéphane ont conçu le restaurant comme leur propre salle à manger, vous vous sentez accueilli en tant qu'invité chez eux et cela plaît à en croire des clients déjà fidèles.
Les convives tout comme le personnel sont détendus et à l'aise dans ce bel espace. 2 ambiances sont possibles l'une plutôt cosy avec de petites tables rondes et des fauteuils clubs, et puis une partie typiquement brasserie avec des banquettes velours assorties de coussins où l'on peut manger en appréciant l'ambiance donnée par les boiseries d’époques et la réflexion infinie provoquée par les grands miroirs en face à face.

C'est sûr il fait bon vivre sur la Place Carnot !

Vos Opinions
debopotlouv
Le 2012-03-18 11:17:53
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" Avis un peu mitigé."

recommandé
La brasserie Elite est dans l'ensemble recommandable.
Les plats sont bons et le service est rapide et efficace.

Par contre je tenais à souligner 1 chose qui gache un peu tout, les photos sur Lyonresto.
com ne correspondent pas à la réalité.
Nous voulions une soirée avec un minimum d'intimité avec mon épouse, et nous nous somme retrouvés sur une rangée de tables avec d'autres couples, cette disposition n'est pas visible sur les photos !!!...
.
je reviendrai, par contre avec des amis cette fois-ci !
Brasserie ELITE
13.5
20
Cuisine: 3,5
Cadre : 2,5
Service : 4
Quantité: 3,5
 

le service et sympathie du serveur.
manque d'intimité pour un couple.
de jeune couple


catalan69
Le 2012-01-19 17:26:43
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" UN VRAI REPAS"

recommandé
1 personnes ont voté
Un excellent repas entre amis dans un cadre agréable et un service impeccable.

Quenelle exceptionnelle, nous étions 4 et sommes tous sortis ravis de notre déjeuner.

A recommander fortement.
Brasserie ELITE
16.5
20
Cuisine: 4
Cadre : 4
Service : 4
Quantité: 4,5
 

Cuisine excellente Addition correcte
Rien
entre amis
BRASAO   Le Vallier   Chez BOUGACI   Chateau Talluy   Chez PaulO   Restaurant bar le Victoria   La Cantina  


Lili
Le 2011-02-27 19:50:01
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" Une brasserie au cadre chic au service convivial et qualitatif qui gagnerait à proposer des plats plus fins"

recommandé
On se sent bien, le cadre est cosy, les fauteuils clubs nous attendent! Yes! La carte est opulente tout comme les assiettes, mais on avait envie de plus de finesse, plus de soin pour la cuisson de la viande, on pouvait se passer des légumes ou du risotto réchauffés, les frites étaient par contre excellentes.
Les pots proposés en blanc et rouge sont un bon rapport qualité-prix.
On sent le potentiel de ce resto...
Brasserie ELITE
14
20
Cuisine: 2,5
Cadre : 3,5
Service : 4
Quantité: 4
 

le cadre et le service
des plats privilégiant la quantité au détriment de la finesse
entre amis
Le Passage   Le Gabion   La Suite   Do Mo Restaurant - DOMO   Les Gourmands   Les Retrouvailles   Zinc Zinc  


palou2314
Le 2011-02-19 10:53:29
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" Que du Bon !!!!!!!!"

recommandé
Alors c'était un petit repas en tête un vendredi soir...


Réservé le mercredi apm...


arrivé à 20h30...


Accueil correcte,

le cadre est jolie, petite salle , la boiserie donne un certain cachet.
.


On a prit un menu à 39 euros, entré/plat/ désert au choix parmi la carte...


Tout était bien, très copieux, voir trop...
j'ai pas fini mon plat chaud et pourtant en sortant j'avais mal au ventre.


Bref à recommander...
.
.


Bon app'

Brasserie ELITE
16.5
20
Cuisine: 4
Cadre : 4
Service : 4
Quantité: 4,5
 

Tout..... cadre, quantité, ambiance, service
Le prix peut être et encore... peut être aussi un peu bruyant
de jeune couple
L'équinoxe  


clement69
Le 2010-11-27 19:51:15
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" Une bonne surprise"

recommandé
Un cadre super convivial, des serveurs très pro et sympathique.
Un service de qualité et rapide.
Et que dire des desserts d'une excelente qualité.
Cet établissement gagbe à être conne
Brasserie ELITE
15.5
20
Cuisine: 4
Cadre : 3,5
Service : 4
Quantité: 4
 

cadre, service, qualité du repas
s'il faut chercher la petite bête, un jéger manque de chauffage
de jeune couple


vero62
Le 2010-10-15 14:59:48
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" Accueil personnalisé et chaleureux"

recommandé
Exellent rapport qualité prix , personnels à l'écoute et aux petits soins afin que le client "déguste" ce moment d'exeption à la brasserie Elite
Brasserie ELITE
16
20
Cuisine: 4
Cadre : 4
Service : 4
Quantité: 4
 

de couple d' âge mûr

Réponse du restaurateur :

"toutes l'équipe de la brasserie elite vous dit un grand merci a très bientôt "


family sarah
Le 2010-10-11 15:09:31
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" A refaire sans hésitation"

recommandé
Vu de dehors on pourrait ce dire mais où va t-on...
mais il faut oser ouvrir la porte et là...
à l'intérieur c'est un cadre magnifique avec un accueil chaleureux qui n'est ni trop peu ni trop excessif, une cuisine traditionnelle, moderne absolument délicieuse.

Brasserie à conseiller
Brasserie ELITE
16
20
Cuisine: 4
Cadre : 4
Service : 4
Quantité: 4
 

accueil cadre cuisine
rien
familial

Réponse du restaurateur :

"toutes l'équipe de la brasserie vous dit un grand merci a très bientôt "


littledoudou
Le 2010-09-26 18:28:11
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" Très bon restaurant"

recommandé
nous y sommes allé à plusieurs reprises, très bonne cuisine, la carte est très variée et donne envie.

le cadre est super sympa ainsi que le service!
nous recommandons +++
Brasserie ELITE
16.5
20
Cuisine: 4
Cadre : 4
Service : 4,5
Quantité: 4
 

de jeune couple
John Rosiak   Un Moment à Part   Laurent Bouvier   Un Moment à Part  

Réponse du restaurateur :

"en vous remerciant beaucoup toutes l'équipes de la brasserie "


calimero69
Le 2010-09-12 10:02:20
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" Un moment agréable"

recommandé
une belle surprise nous attende
on est agréablement surpris par la fraicheur des produits,on bonifie ceux ci par une cuisine parfaitement maitrisée,ici on cherche pas la sophistication mais une cuisine a la portée de tout le monde et très conviviale
on est retournee une 2° fois dans ce lieu qui nous a encore devoilee d'autre plats encore savoureux
Brasserie ELITE
14.5
20
Cuisine: 3,5
Cadre : 3,5
Service : 3,5
Quantité: 4
 

le cadre,le service et surtout la cuisine
prix un peu élevé
de couple d' âge mûr
Hotel 2 Paris   Château de la Tour de Salvagny   Balthaz'art (Balthazart)   L'ourson qui boit   Monplaisir, côté cour   Alex restaurant   toute une histoire  

Réponse du restaurateur :

"désoler du retard pour vous répondre mais toute l'équiope de la brasserie vous remercie a très bientôt "


Anne-Laure Masset
Le 2010-06-03 13:08:28
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" A essayer d'urgence !!"

recommandé
Une cuisine traditionnelle mais moderne, riche et subtile à la fois ...


Les assiettes arrivent et c'est un enchantement pour les yeux puis pour les papilles.


Pour les viandes comme pour les poissons, la qualité des produits est là et les cuissons sont parfaitement maîtrisées !

Mes favoris :
- l'énorme entrecôte sauce St Marcellin accompagnée de ses frites maison (pour moi les meilleurs jamais mangées, sucrées, fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur)
- la quenelle sauce homardine, un classique du Chef, parfaite ...

- le risotto de St Jacques testé hier soir, un véritable régal (les St Jacques étaient cuites à la perfection, encore translucide au coeur et le risotto al dente et pourtant crémeux)

Pour le dessert : je vote pour le retour de la trilogie de fondants, à se damner ...


Pour ne rien gâcher, le service est irréprochable, et l'accueil chaleureux !

Bref je suis accroc à ce resto qui est pour moi l'un des meilleurs de Lyon rapport qualité-prix !
Brasserie ELITE
18.5
20
Cuisine: 4,5
Cadre : 4,5
Service : 4,5
Quantité: 5
 

la qualité de la cuine la carte variée l'accueil et le service le cadre intimiste et classe
RIEN ! sauf peut-être la trilogie de fondants qui n'est plus sur la nouvelle carte et ça c'est un crime !!
de jeune couple


Gastro
Le 2009-11-28 17:01:30
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" N'HESITEZ PAS C'EST TOP!"

recommandé
Acceuil, cadre, service, cuisine, toilettes (!) irreprochables.

Un bijou.
Sans pretention, des bosseurs qui font tout bien, c'est rare de nos jours.
Ne changez rien (sauf éventuellement déménager en Normandie...
)
Excellent souvenir.
Brasserie ELITE
16.5
20
Cuisine: 4
Cadre : 4
Service : 4
Quantité: 4,5
 

l'accueil et service
la cuisine et prix
le chef charmant!
ras
entre amis


mehdi
Le 2009-09-23 14:33:44
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" Diner en groupe vraiment reussi"

recommandé
On est parti a la brasserie un samedi soir pour un diner de groupe.
On est venu d'Amsterdam pour visiter Lyon et profiter de ses delices.
Objectif atteint.
La Brasserie Elite est exactement l'endroit ou il fallait partir.
Le menu proposé etait d'un rapport qualite prix exceptionnel et la saveur etait au rendez-vous.


Merci au chef et au personnel
Brasserie ELITE
16.5
20
Cuisine: 4
Cadre : 4
Service : 4
Quantité: 4,5
 

d'affaires ou de travail


justine
Le 2009-07-24 21:20:24
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" Un bon moment "

recommandé
Un moment sympa, un endroit agréable, une cuisine très bien et un bon service ! Un restaurant à faire autant en couple qu'avec des amis.
Brasserie ELITE
16.5
20
Cuisine: 4,5
Cadre : 4
Service : 4
Quantité: 4
 

Cuisine, restaurant, service.
Aucun
familial


nalain
Le 2009-02-28 18:35:16
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" Entre Brasserie et Bouchons...."

recommandé
Une bonne surprise, tant par le cadre aux boiseries chaleureuses dans une veéritable ambiance de brasserie.
Un accueil trés sympa.
Des ris de veau trés bons et tres bien présentés dans une petite cassolette, accompagnés de 2 gratins (pommes de terre et cardons)c'est trop !! En revanche, tant pour les frites qui accompagnaient un gratin de tripes, que pour le gratin,
les pommes de terre étaient un "poil"trop sucrées pour nous
...
.
c'est une question de gout!
Au niveau prix c'est trés correct.
Un endroit à conseiller et où nous retournerons.
Brasserie ELITE
16
20
Cuisine: 3,5
Cadre : 4
Service : 4
Quantité: 4,5
 

Nicolo et Vito   Le Shalimar   Namdo   Do Mo Restaurant - DOMO   Le Touareg   Restaurant la Luciole   Momento Sapori e Vini  


Voir tous les avis
Vous connaissez Brasserie ELITE ?

Déposer un avis Modifier

 



Vous êtes le Responsable de Brasserie ELITE


Lyonresto.com vous propose de pouvoir modifier vos information en ligne, répondre à vos critiques.

Rejoignez ici L'espace restaurateur de Brasserie ELITE

 
La Cueillette de Lyonresto


0_brasserie_elite_Portrait.JPG1

11_Brasserie_Elite_Plat.JPG2

1_Brasserie_Elite_Plat.JPG3

2_brasserie_ elite.JPG4

33_Brasserie_Elite._Plat.JPG5

3_brasserie_elite_Plat.JPG6

5_brasserie_elite_salle_Top.JPG7

6_brasserie_elite_Plat.JPG8

8_brasserie_elite_Portrait.JPG9

Voir plus de photos


A TELECHARGER
INFO

Poisson frais tous les jours

Nos arrivages quotidien vous garantissent une fraicheur de produit unique !

Homard au meilleur prix !

Grâce à nos fournisseurs, nous vous faisons profiter de nos bons prix

Sélection de vin

Stéphane vous a sélectionné ses bons petits vins pour accompagner sa cuisine

Tarte aux pralines

Pour la confection de la tarte aux pralines façon Stéphane Chevalier, il vous faut :

POUR LA PÂTE :
200gr de farine
50gr de sucre
125gr de beurre

POUR LA GARNITURE
200gr de pralines
150gr de crème liquide
3 œufs

On commence par faire la pâte en mélangeant au mixeur ou au mélangeur la farine, le sucre et le beurre. Après l'avoir étalé de façon égal dans un plat à tarte beurré, on réserve.

On verse les pralines et la crème liquide dans une casserole à feu doux pendant 5 à 6 minutes.
On laisse refroidir 2 minutes dans un saladier et on ajoute 3 oeufs.
Battre l'ensemble puis verser l'appareil sur le fond de tarte.

Mettre au four pendant 10 minutes à 180C

Régalez vous :)











Lyon plan Brasserie-ELITE

brasserie_elite
Nos médias
Internautes
Derniers Ajouts
Restaurants :
Catégories :
Restaurateurs
© 2001 2020 Marsmedia - Lyonresto.com -developpement photo - Restaurant Lyon