Restaurant Lyon

Brasserie Le republique

Restaurant Brasserie à Lyon

1, place de l'hopital
69002 Lyon

Midi : 12-15
Soir : 19-23

Avis sur Brasserie Le republique

EXEMPLE
J'y suis allée 2 fois (je me suis fait offrir un bon lors du départ de mon entreprise). C'est super. Les cuisiniers sont très gentils, nous accompagnent bien et j'ai appris des petits trucs pour la cuisine (même en pâtisserie alors que je suis rompue à tous les gâteaux). Les cuisiniers ne sont pas collants non plus et nous laissent faire par nous-mêmes. Les recettes sont assez simple pour que je me sente capable de les refaire, avec un résultat épatant. "C'est moi qui l'ai fait!". Ils ont récemment ajouté la possibilité de manger un plat +café sur place avant ou après le cours, ce qui est fort pratique. Ca permet de venir pour la pause déjeuner, de manger et cuisiner.

Recommandé par Lyon resto et par des amis, j'étais impatient de gouter enfin à cette cuisine si bien notée! 1ere surprise: le restaurant est loin d'etre plein pour un vendredi soir. Certe, les produits sont de 1ere qualité, la présentation des assiettes est magnifique, mais leur contenu fait un peu "fouilli": plein de gouts différents mais des associations finalement pas toujours bien vues (ex tiramissou d'agneau). Donc au final, cadre sympa, service impeccable, cuisine originale mais manquant un peu de finesse ... Carte des vins diversifiée mais à prix .. correct ! Bon rapport qualité / prix quand même !

Nous avons passé une excellente soirée dans cette petite auberge. L'accueil est chaleureux et souriant. La cuisine est excellente. Un petit aperçu des plats à recommander (et je suis sûre qu'il y en a d'autres) : La soupe de potiron à la fourme d'Ambert, Les aumônières au chèvre et miel, Le magret de canard aux noisettes, L'aile de Raie au pesto rouge, Le pavé de saumon à la fondue d'oignons et myrtilles, Le fondant chocolat La tarte à la praline. Tous ça dans un cadre sympathique :-) et je suis certaine que c'est encore mieux en été sur la terrasse !!! En résumé, resto à recommander.

Brasserie Le republique
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : Brasserie Le republique !

Détails du restaurant

Adresse
Brasserie Le republique - 1, place de l'hopital - 69002 Lyon
Métro
bellecour
Capacité
100 personnes
Terrasse
70 personnes
Plat du jour
7,9€
Le Midi
9,8€

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jess1980