Tarifs : 12 € le midi
10 € le plat du jour
12 € 2 plats -
19 € 3 plats
Menu de : 19 €
à39€ sur carte
Menu enfants : 8 €
Horaires : Ouverture midi :12:00-14:00
Ouverture Soir :19:00-23H30 et jusqu'à 0H30 le vendredredi et le s
Remarques horaires:
Non signalées
Fermeture(s) :Dimanche soir et lundi, sauf groupes sur réservation
thierry possety, propose(nt) :
Une ambiance de brasserie,
La possibilité de faire une randonnée prêt de : voir
Nous nous sommes rendu dans ce restaurant avec des amis un mercredi soir afin de faire goûter la nourriture française à un ami japonais.
L'une des personnes avait réservé ce restaurant à cause des critiques élogieuses et de la note de ce restaurant sur ce site.
Première mauvaise surprise, le restaurant est plutôt difficile d'accès lorsque l'on ignore où il est situé... nous sommes donc arrivés en retard et avons dès lors ressenti le mécontentement de l'équipe du restaurant (sympa!!!).
Ensuite nous avons pris l'apéritif... très bon apéritif maison mais quel chance de ne pas se l'être pris sur le pantalon vu la délicatesse de la serveuse.
Les commandes ont ensuite été prises. On m'a limite dénigrée car je ne prenais pas de menu. . Une fois tous les plats commandés, on nous a fortement suggéré de commander nos desserts immédiatement, chose que l'on fait habituellement après avoir mangé son plat. .
Dernière mauvaise surprise, au moment de payer, le propriétaire avait l'air choqué que nous souhaitions payer séparément... mais tout à fait impossible de payer pour 8 personnes vu mon budget...
Bonjour la mauvaise humeur, les soupirs... j'ai limite eu peur de me prendre un coup de calculatrice dans la tête...
Merci pour ce bon moment passé au carré vitet, nous étions presque seuls un mercredi soir. J'ai trouvé ça étrange vu la qualité de la cuisine. Excellent rapport qualité prix,nous avons prix le menu à 21 et j'avou qu'il était parfait. Je conseil la salade lyonnaise. Absolument parfaite et très garnie. Le service était très bien et servi très vite par une serveuse charmante et vraiment agrèable. ça devient rare.
En effet, les portions sont plus que copieuses. Nous avions choisi le menu des gones aux spécialités lyonnaises à 21 €; le maître des lieux a paré à toute éventualité si nous avons une autre envie que celle proposée dans le dit menu, on peut aller piocher dans le menu précédent ce que je trouve très ingénieux ! La tête de veau très bonne, pas sûre que la sauce gribiche soit faite maison, car elle était très blanche et pas très relevée et surtout servie dans une sorte de gondole en porcelaine, impossible de poser ses couverts, les pommes de terre n'étaient pas cuites. C'est la grande mode, les plats à service un peu tordus et très lourds pour la serveuse qui affichait un sourire rayonnant. Dans l'ensemble, c'était pas si mal, si le cuisinier rectifie les cuissons et les assaisonnements.
"Bonjour et merci pour votre commentaire.
Je vous confirme que la Gribiche est bien faite maison, et si elle est aussi claire, avec une base de mayonnaise à laquelle on ajoute un liquide de cuisson, elle blanchi automatiquement !
Pour ce qui concerne les PDT, variété Amandine, qui demande une cuisson lente, elle ne supporte pas vraiment une "grosse cuisson" sinon elle part en lambeaux.
Nous apprécions vos remarques qui, de toute manière, nous aident aussi à maintenir le niveau de qualité souhaité.
A très bientôt. La Chef de Cuisine
"
nous étions deux couples et nous avons passé un super réveillon, repas copieux peut être trop,très bon foie gras, saumon délicieux, coquilles saint-jacques hummmm,la biche super bien marinnée mais pas finie, j'ai voulu quand même la gouter, car j'adore le gibier et là il était BON, la caille farcie goutée à peine car plus rien ne rentre,dommage car elle était super bonne, fromage blanc,et la honte le dessert ça ne rentre plus je n'ai pas pu le manger.
Une soirée jazz, avec deux chanteurs, j'espère que nous n'aurons pas à attendre le réveillon pour avoir une soirée cabaret.
Le service un peu débordé mais tellement charmant, un patron très accueillant
un chef très applaudit à la fin, il y avait de quoi.
Nous reviendrons à deux et voir même avec nos amis,et ils sont nombreux.
Pas trop de compliments car il faudra s'y prendre un mois à l'avance pour une réservation. Mais à très bientôt. MME DI L... ...
LE REPAS/LA SOIREE JAZZ/L ACCUEIL DU PERSONNEL ET DU PATRON
un seul petit bémol(la musique en fin de soirée un peu trop forte nous ne nous entendions plus parler)
entre amis
Réponse du restaurateur :
"Merci à vous. Et, puisque vous posez la question, la soirée du samedi 23 janvier accueillera à nouveau Claude, l'un des chanteurs pianiste et huitariste de la St Sylvestre, pour un dîner musical tout en douceur.
Alors, peut-être au 23 janvier.
A très bientôt, dans tous les cas"
Nous avons passés le réveillon de la St Sylvestre au CARRE VITTET. Ce fut pour nous la 1ère fois que nous passions un séjour à LYON, renommé pour sa gastronomie, grâce au CARRE VITTET nous avons été convaincu de ce qui se dit au sujet de la bonne table dans cette ville. D'avoir pu goûter aux plats confectionné par le très sympathique chef coq ce fut pour nous un vrai régal, nous sommes sorti du restaurant avec le ventre plus que rempli. Le personnel de salle etait très compétent,souriant et aimable tout au long de la soirée et ce malgré le monde incroyable qui était présent. Le cadre du restaurant nous a charmé ainsi que l'animation cabaret,nous accompagnions à plusieurs reprises les chanteurs dans leur récital, tant ce fut entraînant. Nous reviendrons certainement à LYON et surtout au CARRE VITTET.
"Superbe réveillon pour nous tous aussi au Carré Vittet. Ambiance extra, clients tous très sympas, détendus, et visiblement satisfaits du repas et des animations.
La salle affichait complet depuis plus de 15 jours. Que demander de plus.
Merci à vous pour ce charmant commentaire et votre mel bien reçu également.
Une Bonne et heureuse année 2010 et. . . au plaisir de vous revoir au Carré !!"
Hier, samedi midi, nous sommes venus à 7 sur recommandation de Lyon Resto. Nous avons touts prix le menu à 19 € C'est d'un excellent rapport qualité prix, avec un très bon choix pour ce prix là. La cuisine est excellente et la présentation originale.
Accueil et service RAS. Un bel endroit pour déjeuner tranquille et ou nous reviendrons pour dîner et goûter d'autres plats de la carte, impressionnante, soit dit en passant.
Le choix, la cuisine, l cuisine, le cadre et le service
RAS
entre amis
Réponse du restaurateur :
"Merci à vous pour ce message fort sympathique
Et donc, à très bientôt au Carré Vittet
Bonne année à vous et tous nos voeux de ripaille pour l'année 2010. "
" Une bonne adresse, mais il reste des imperfections "
recommandé
Restaurant choisi grâce à lyonresto. com
Repas de famille un samedi soir, menu gatronomique.
J'ai aimé le cadre moderne et l'accueil.
La cuisine est excellente et copieuse, les menus variés et de bon rapport qualité prix.
Mais quelques détails ont légèrement terni le bilan.
Le vin commandé était un 2004, on nous sert un 2006 et ma réflexion n'a pas eu l'air d'émouvoir le serveur, qui m'a dit que le 2004 était effectivement épuisé et qu'ils n'avaient pas mis la carte à jour.
Ensuite, le service s'est avéré brouillon, les convives servis dans le désordre, les toasts du foie gras d'un convive échappés par terre et laissés en plan, les convives bousculés au moment du service.
Un sentiment d'amateurisme partagé par toute la table.
Au final, une bonne adresse, un bon chef mais pas suivi par une partie de sa salle.
La cuisine du chef
Le cadre plutôt agréable
Un très bon rapport qualité-prix
Un service plus que moyen
Le foie gras poellé froid à coeur
familial
Réponse du restaurateur :
"Merci pour votre commentaire qui va nous permettre de "remettre un peu d'ordre dans tout cela" !!! Croyez le bien.
La "partie de la salle" en question est dans la ligne de mire et va, si vous me permettez l'expression, se faire remonter les bretelles. Joyeux Noël à vous tous et bonnes fêtes de fin d'année. "
Nous avons pris les menus dégustations et nous avons énormément apprécié le choix et la qualité des plats. Les gros appétits seront aussi comblés. Un grand merci à l'équipe pour son accueil et la rapidité du service.
Nous avons été bien accueilli en famille dans ce restaurant. La salle est vaste et confortable, on a suffisamment d'espace les uns entre les autres. Bon déjeuner de dimanche midi. Service toujours bienveillant.
"Nous nous efforçons, en effet, au quotidien, de disposer la salle de manière confortable et différente de notre proche voisin. Ravi que cette configuration vous ait plu. Merci d'voir remarqué le service attentif et de l'avoir souligné. Et la cuisine dans tout ça ?
A bientôt, nous l'esperons. "
" satisfaire 20 gourmands à la fois, faut le faire ! "
recommandé
20 amis cheminots , retraités pour la plupart, de toute la France, tous unanimes sur le contenu des assiettes et des verres et tout ce qui les entoure. La preuve, date est déja prise pour 2010.
Je suis venue dîner dans ce restaurant dont on m'a beaucoup parlé depuis quelques mois et j'ai été agréablement surprise par la variété de la carte, la présentation des plats et l'originalité des mets.
Un grand bravo au chef et à son équipe qui est passé nous voir à table lors de son tour de salle et l'avons chaudement félicité.
Continuez cette cuisine de qualité et restez professionnels comme nous l'avons ressenti, cela va payer j'en suis certaine.
"Nous savons bien nous avons un Chef formidable et une excellente brigade en cuisine. . . . Mais cela fait toujours plaisir de le lire à nouveau.
Nous resterons sur cette lignée, croyez le bien.
Merci pour votre sympathique commentaire et à très bientôt. "
J'étais déja venu à la réouverture, en janvier, je crois. Un an après c'est toujours aussi bien. La carte a évolué, il y a désormais 4 menus!!La cuisine est toujours aussi raffinée, la présentation impeccable le service et l'accueil avec larges sourires, toujours aussi attentif. Bref un très bonne soirée à nouveau entre amis( nous étions 6) Et je n'ai vraiment pas eu honte d'avoir presque obligé mes amis à s'arrêter là plutôt que de n'aller à la grande Brasserie toute proche. Vraiment Recommandé très chaudement
"Merci pour ces compliments qui nous touchent sincèrement. Merci aussi pour avoir "obligé" vos convives à s'arrêter ici, plutôt que de ne poursuivre jusque chez notre très respecté voisin!!
Et à bientôt au Carré Vittet"
8 copains sur recommandation du cite lyon resto pas dessus, enorme
un bonbon de queue de boeuf géniale,
un foie gras mi cuit,en sorbet, et chaud
il fallait y penser
je suis un adepte des ris de veau,
sur ma recommandation n'esiter pas les morilles son généreuses
pour les desserts on voit bien que c'est un patissier en cuisine une présentation extras,un choix génial
et au gout parfait;
merci pour l'aceuil, le service personnelles de salle trés agréable a regarder;
nous revindrons plus nombreux à bientot