Restaurant Lyon

Chabert et fils

Restaurants labellisés les bouchons lyonnais - Bouchon

11, rue des Marronniers
69002 Lyon

Midi : 12h00-14h00
Soir : 19h00-23h00
7j/7
cuisine
cadre
service
quantité
%
ravi ou béat
50%
recommande

" Chabert et fils :

Formidable "


Cuisine diversifiée; traditonnelle et copieuse . Le tout dans un cadre étudié et parfaitement typique du bouchon lyonnais. Service ultra rapide et convivial. 7 adultes 2 enfants servis en moins de 10 minutes . Merci rédigé par : babouillette34

Ce qu'on attend d'un bouchon lyonnais

très beau décor, qui sonne authentique. Ca a l'air tout petit mais c'est assez grand (une salle au fond, une salle en bas.) Les tables sont très proches, c'est un vrai bouchon, ambiance conviviale et bonne franquette. Les plats excellents et très copieux. Un grand choix de carte, mais déjà le premier menu offre un choix très large et largement suffisant pour un prix très résonnable. Le pichet de beaujolais est bon. Le service rapide malgré le coup de feu de midi. serveurs sympathiques et compétents. Des petits ratés sans importance, pardonnable vu le monde à gérer dans un espace étroit (les bouteilles d'eau et de vin sont arrivées avec un petit retard (oubli), mon épouse n'a prit qu'une (grosse) salade, et bien qu'on ait précisé qu' elle la mangerait en même temps que moi mon entrée et ma suite, ils ont attendu qu'elle finisse pour m'amener la suite. Moins pardonnable, l'erreur sur la facture, mais il suffit de le faire remarquer et ça n'a rien changé à la sympathie du personnel. rédigé par : kklodd

Chabert et fils
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : Chabert et fils !

Détails du restaurant

Adresse
Chabert et fils - 11, rue des Marronniers - 69002 Lyon
Métro
Bellecour
Parking
Antonin Poncet
Cuisine origine
Bouchon
Restaurateur
mr gillin
Capacité
140 personnes
Terrasse
40 personnes
Plat du jour
9€
Menu min
17,9€
Menu max
23,9€
Le Midi
17,9€

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • L'accueil et la cuisine("pat13")
  • Le cadre("")
  • Les plats, le cadre("pimousse789")
  • Le prix, moins de 40 euros par personne("Hans")
  • Le cadre, la proximité de la place bellecour("mimosa0512")
  • Le cadre("ruben")
  • Le décor est sympa("Let")
  • Certains plats sont bien exécutés("Le sudiste")
  • La cuisine et c'est ce qu'on recherche("RIRI55")
  • Le cadre. le service. la tradition("celineccs")
  • Le cadre("gallinette")
  • Quantité et qualité des plats("epascoviel")
  • Ambiance décor service ("babouillette34")
  • Bonne cuisine, convivialité("CLAUDE07")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


  • Cuisine("")
  • L'agencement des menus, les odeurs("pimousse789")
  • Le reste("ruben")
  • Le prix n'est pas justifié("Le sudiste")
  • L'accueil, on a vraiment l'impression de deranger en venant manger. dommage("RIRI55")
  • Rouge au pot un peu clairet.("celineccs")
  • Une cuisine encore à perfectionner("gallinette")
  • Du monde vu que c'est dans une rue à restos!("epascoviel")
  • Réservation ("babouillette34")
  • Un fromage "imaginaire" rajouté sur la note (mais corrigé sans problème après remarque).("kklodd")

Tous les avis

11/20 Très moyen

publié le 2013-10-28 08:57:40

Etant donnée la rapidité du service, les plats sont probablement pré cuisinés.

Jusque là rien à dire c'est presque partout pareil .

Mais la crème caramel , j'aurais du m'abstenir, là je dis non.

9/20 Mauvais gôut

publié le 2013-01-20 00:32:23

Pour la cuisine: Vin rouge qui sort du frigo.

En définitive c'était mieux, car à température ambiante il devenait imbuvable.

Entrée saladier lyonnais, l'assiette se mange, malgré une présentation style "gamelle".

Plat aile de raie qui flotte dans l'huile, pas pu finir; accompagné de fond d'artichaud "boite", semble-t-il.

Fromage/dessert On arrête les lourdeurs culinaires en orientant notre choix sur un fromage blanc sans surprise qu'on espère pas fait maison.

Pour le cadre: sympathique Pour le service: manque une serviette.

service correct; et rapide, comme si tout était préparé à l'avance.

En tout cas dans l'assiette et au gôut, c'est l'impression que cela donne.

Pour les quantités: correcte

Marnolis,
gourmet de passage

11/20 Cà dépend des jours

publié le 2012-12-10 11:10:56

Décue pendant la fête des lumières En groupe, menu imposé pas questions de remplacer une entrée, un plat ou un dessert si vous n'aimez pas.

Excuses bidon.

Certains n'ont mangé que l'entrée, et ils s'en fichent.

EX CERTAINES CERVELLES DE CANUT ETAIENTT TRES AILLEES D4AUTRES PRESQUE PAS; De qui ce moque-t-on.

J'ai lu les avis précédents.

Je ne suis pas d'accord avec tous.

Le principe du bouchon Lyonnais, c'est d'être serré:pas de problème, parfois un peu trop.

J'y étais allé çà fait une dizaine d'années dans d'autres conditions, c'était très bien.

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mais j'ai choisi ce que je mangeais.

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et ils nous bichonnaient puisque ce n'était pas plein.

DONC A DECONSEILLER LES JOURS DE GRANDE AFLUENCE.

J ESTIME QUE LORSQU4ON A UNE TELLE REPUTATION A DEFENDRE ON SE DOIT DE LA RESPECTER.

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DONC DE RESPECTER SON CLIENT QUI, POUR MA PART N Y REMETTRA PAS LES PIEDS MEME S IL N Y A PERSONNE POUR LA PLUS ANCIENNE MAISON DE LYON C EST UN PEU EXAGERE

15/20 Bon restaurant, avec quelques bémols

publié le 2012-12-03 23:54:49

La cuisine est très bonne en ce qui concerne la tête de veau et la quenelle de brochet.

Les proportions sont généreuses et respectent le titre du plat.

Cela reste un peu cher par contre.

Certains plats à la carte pourraient figurer dans le menu.

Le cadre rétro est agréable, on se croirait dans une brocante; mais comme la cuisine est au milieu de deux pièces où se trouvent les clients, les odeurs de liquide vaisselle se font parfois sentir.

Par ailleurs, la salle du fond est très bruyante.

Le serveur est sympathique quand on ne prend pas mal son humour.

mk,
gourmet de passage

6,5/20 repas acceptable, accueil critique.

publié le 2012-11-15 09:19:50

Le service est vraiment critiquable (peut etre manquait il des serveurs hier ?) la salle est très mal insonorisée, le repas n’a rien d’extraordinaire.

c'est dommage.

Nous n’y retournerons pas, nous déconseillons l’endroit.

sage-femme,
Petit gourmet

15,5/20 Un samedi soir

publié le 2012-10-23 20:03:03

Beaucoup de monde mais serveur tjrs attentionné, Service rapide.

Mets de qualité

Hans,
gourmet de passage

8/20 Faux bouchon, piege a touristes

publié le 2012-10-07 22:24:07

Accueil mediocre, plats précuisinés , vin rouge froid suite à son séjour du frigo.

Endroit (vraiment) pitoyable.

mimosa0512,
gourmet de passage

6,5/20 Plus jamais ca !

publié le 2012-09-30 20:57:52

A peine rentrée de ce restaurant en ce dimanche soir, je m'empresse d'y mettre un commentaire afin que le moins de personnes possible se fasse avoir comme moi.

Accueil glacial, j'étais la première arrivée aux alentours de 19 H 15.

Entrée bonne mais basique, feuilleté au chèvre s'avérant être une simple feuille de brick farcie au chèvre, le tout posé sur un lit de salade trop arrosé de vinaigrette.

Ensuite, et ça gâte, l'assiette Chabert comportant andouillette et pommes de terre sautées, saucisson lyonnais et lentilles.

Mauvais ! Je n'avais jamais vu ça de ma vie, et je la passe dans les restaurants.

J'ai eu un doute en voyant l'assiette arriver.

Les lentilles étaient toute rabougries tellement elles étaient desséchées, elles en croquaient sous la dent.

Le saucisson lyonnais, sans goût, sans assaisonnement.

Les pommes de terre sautées, toutes molles.

Seule l'andouillette tirait encore son épingle du jeu, mais rien de bien phénoménal.

J'ai précisé à la serveuse qu'ils devraient mettre la pédale douce sur le micro-ondes en cuisine.

Elle m'a répondu qu'il n'y avait pas de micro-ondes.

C'est encore plus grave alors.

En payant, pas un mot pour me demander si ça allait, non, on encaisse et adieu ! Un couple de personnes âgées à côté de moi ont bien noté également que c'était du micro-ondes.

Addition très salée, chose étonnante pour des plats non assaisonnés et sans saveur.

N'Y ALLEZ SURTOUT PAS !

ruben,
gourmet de passage

10,5/20 imangable

publié le 2012-08-17 15:47:01

nous somme le 15 aout 2012 au soir le temps est a l'orage mais finalement il ne pleus pas vraiment on se met en terrasse ma femme et moi il y pas trop de monde je prend en entré un 1000 feuille au chèvre en réalité une tranche de fromage de chèvre dans 3 ou 4 épaisseur de feuille de brique sur un lit de salade mangeable ma femme prend une salade lyonnaise une salade composé de coco+ cube de patate mayo+museau de veaux+un autre truc du même genre le tous industrielle je crois le serveur voulez me débarrassé alors que javais pas finis lol je prend un saucisson lyonnais pas mauvais mais industrielle ma femme prend gratin d'andouillette immangeable pourtant je bouff n'importe-quoi le déssert j'ai pris des pruneaux faut aimé et ma femme une il flottante la crème anglaise industrielle tous comme la meringue le pire restau de ma vis je déconseille très vivement

Let,
gourmet de passage

6/20 Attrapes-touristes

publié le 2012-05-26 16:54:31

Nous avons eu droit avec mes amis à : - une cuillère oubliée, (cela nous a valu une réflexion "Mangez avec les doigts si vous n'avez pas de cuillère !") - un dessert à moitié garni, - une réflexion.

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après avoir commandé une bouteille de vin et une carafe d'eau "Oui, profitez-en c'est l'eau du Rhône ! Elle est gratuite !" Quant au repas.

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3 andouillettes cramées avec 3 petites pauvres pommes de terre, des desserts pas terribles ! Niveau qualité/accueil-ambiance/prix = CARTON ROUGE !!!