Chango Mamboo

cuisine mexicaine traditionnelle

25, Rue de Sèze
69006 Lyon

Midi : 12h-14h
Soir : 18h30-01h
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Frais, frais, frais soyons frais!
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« Cuisine mexicaine
de grand-mère et... salsa ! »


Ce n'est pas pour rien si ce restaurant tout proche du métro Foch s'appelle le Chango Mamboo.
Chango c'est pour le petit singe rieur et plein de vie

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qui peuple les parcs et les forêts du Yucatan, la région d'origine de Gustavo, le chef. Mamboo c'est pour la fête, la danse, la musique et l'explosion de saveurs !

Une belle association qui fait du Chango Mamboo une petite perle mexicaine en plein centre de Lyon. Loin, très loin d'un Tex-Mex, Gustavo propose de vous faire découvrir des délices authentiques, ceux qu'on cuisine des après midi entiers dans les familles d'Amérique du Sud. Ces recettes, souvent héritées de sa grand-mère sont un régal pour les cinq sens, les panuchos par exemple, ces tortillas de maïs fourré à la purée de haricots noirs et son poulet mariné aux épices du Yucatan, oignons rouges et avocat... Un vrai billet d'embarquement pour le Mexique !

Mais attention, Gustavo ne conçoit pas de laisser filer une assiette en salle sans que celle ci ne soit parfaite à ses yeux, perfectionniste et méticuleux, pour lui la cuisine mexicaine est avant tout un art, des temps de préparation à respecter et surtout des produits frais et des assiettes ou tout, de sauce aux tortillas est fait maison.

La salle principale est comme une maison typique mexicaine, avec ses murs de pierre, plantes et tableaux exotiques. Un étage plus lounge où l'on aime discuter entre amis, l'arrière salle aux murs verts offre un dépaysement complet avec ses toits de paillote au dessus des tables...

Et que dire de l'ambiance ? Des cours de salsa, flamenco et autres spectacles de danse afro-cubaine animent les soirées de la rue de Sèze !
Enterrement de vie de jeune fille, anniversaire... Dorothée et Gustavo ont le sens de la fête et à voir leur sourire contagieux on se dit que ce Chango Mamboo là est loin d'être en voix d'extinction !

Spécialité :
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sur : Chango Mamboo !

Détails du restaurant

Adresse
Chango Mamboo - 25, Rue de Sèze - 69006 Lyon
Métro
Foch
Parking
Foch - Morand
Vélov
Vendôme
Nom du chef
Gustavo
Capacité
45 personnes
Terrasse
12 personnes
Séminaire
Oui personnes
Menu min
25,5€
Menu max
27,5€
Les spécialités

Le restaurateur vous informe (3)

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Vous êtes étudiant?Du mardi au Jeudi votre repas hors boisson est à 21,50 € !Voir toutes les conditions sur notre site internet!
RPPP!
le resto est RPPP (recommandé par le petit paumé) !!! Et ce à peine après un an d’existence Félicitation à toute l'équipe et surtout à vous chers clients car c'est aussi grâce à vous que Chango Mamboo en est ...
Frais, Frais, Frais Soyons frais!
Le chef vous propose ce qu'il a trouvé! Pourquoi resté figé sur un menu fixe? parfois impossible d'avoir ce qu'il lui faut, d'autres fois il a envie de changer! Toutes les semaines, il vous propose quelquechose ...

Les avis

les gourmets
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Chango Mamboo

Exemple d'avis :
Bon, 1ère et dernière fois..., Une vraie découverte..., WAOU ! , vendredi soir amoureux, A essayer !, Incontournable !, BO SUSHI : service de livraison déplorable, Le restaurant de viande Lyonnais, Une bonne adresse,

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Derniers avis

18/20 Le Grand Café Lyonnais (ex Paulaner) à Lyon

" super "

2015-06-27 22:32:21

très bonne cuisine cela fait un moment que je voulais y aller et pas déçu on va revenir vous voir on sent le passage chez un grand maitre de la cuisine et vous vous etes un grand ( MEUF) MERCI
jack

16.5/20 La Bande à Gnafron à Lyon

" Terrasse tres agréable "

2015-06-24 16:41:42

Une tres agréable terrasse avec un accueil parfait et des mets tres appréciés merci pour ce bon moment
cococardio

16/20 Le cercle du 6 à Lyon

" très bonne cuisine "

2015-04-28 12:27:11

Viande toujours délicieuse et tendre! Equipe très sympa : du chef aux serveuses!
katia

17.5/20 Les ventres jaunes à Lyon

" Rien à ajouter, simplement bon et parfait "

2015-02-13 19:53:22

J'ai invité les enfants à l'occasion d'un déplacement pro, connaissant l'adresse avec les anciens propriétaires. Quelle surprise!!!!! aucun changement, le parfait est toujours là pour ce bouchon lyonnais. Que du bon, que du sympa, et en plus avec une addition en regard du service et de la qualité du repas.
GULLIVER18

Non merci
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