Restaurant Lyon

Chango Mamboo

cuisine mexicaine traditionnelle

25, Rue de Sèze
69006 Lyon

Midi : 12h-14h
Soir : 18h30-01h
Réservation conseillée!

Actualité de Chango Mamboo

Étudiant?
Vous êtes étudiant?Du mardi au Jeudi votre repas hors boisson est à 21,50 € !Voir toutes les conditions sur notre site internet!
RPPP!
le resto est RPPP (recommandé par le petit paumé) !!! Et ce à peine après un an d’existence Félicitation à toute l'équipe et surtout à vous chers clients car c'est aussi grâce à vous que Chango Mamboo en est là où il est en est aujourd'hui! Merci à tous! L'équipe du Chango
Frais, Frais, Frais Soyons frais!
Le chef vous propose ce qu'il a trouvé! Pourquoi resté figé sur un menu fixe? parfois impossible d'avoir ce qu'il lui faut, d'autres fois il a envie de changer! Toutes les semaines, il vous propose quelquechose de différent; et qui reste plus que tout MEXICAIN! Une manière de vous faire goûter encore plus de choses!! !! Attention !! Réservez de préférance avant 16h00 pour mardi et mercredi et 24h à l'avance du jeudi au samedi.
Chango Mamboo :

Cuisine mexicaine
de grand-mère et... salsa !



Ce n'est pas pour rien si ce restaurant tout proche du métro Foch s'appelle le Chango Mamboo.
Chango c'est pour le petit singe rieur et plein de vie qui peuple les parcs et les forêts du Yucatan, la région d'origine de Gustavo, le chef. Mamboo c'est pour la fête, la danse, la musique et l'explosion de saveurs !

Une belle association qui fait du Chango Mamboo une petite perle mexicaine en plein centre de Lyon. Loin, très loin d'un Tex-Mex, Gustavo propose de vous faire découvrir des délices authentiques, ceux qu'on cuisine des après midi entiers dans les familles d'Amérique du Sud. Ces recettes, souvent héritées de sa grand-mère sont un régal pour les cinq sens, les panuchos par exemple, ces tortillas de maïs fourré à la purée de haricots noirs et son poulet mariné aux épices du Yucatan, oignons rouges et avocat... Un vrai billet d'embarquement pour le Mexique !

Mais attention, Gustavo ne conçoit pas de laisser filer une assiette en salle sans que celle ci ne soit parfaite à ses yeux, perfectionniste et méticuleux, pour lui la cuisine mexicaine est avant tout un art, des temps de préparation à respecter et surtout des produits frais et des assiettes ou tout, de sauce aux tortillas est fait maison.

La salle principale est comme une maison typique mexicaine, avec ses murs de pierre, plantes et tableaux exotiques. Un étage plus lounge où l'on aime discuter entre amis, l'arrière salle aux murs verts offre un dépaysement complet avec ses toits de paillote au dessus des tables...

Et que dire de l'ambiance ? Des cours de salsa, flamenco et autres spectacles de danse afro-cubaine animent les soirées de la rue de Sèze !
Enterrement de vie de jeune fille, anniversaire... Dorothée et Gustavo ont le sens de la fête et à voir leur sourire contagieux on se dit que ce Chango Mamboo là est loin d'être en voix d'extinction !

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : Chango Mamboo !

Détails du restaurant

Adresse
Chango Mamboo - 25, Rue de Sèze - 69006 Lyon
Métro
Foch
Parking
Foch - Morand
Vélov
Vendôme
Nom du chef
Gustavo
Capacité
45 personnes
Terrasse
12 personnes
Séminaire
Oui personnes
Menu min
25,5€
Menu max
27,5€

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Derniers avis

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2017-02-24 12:20:28

Excellent restaurant indien.
Iria

17/20 Le Shalimar à Lyon

" Palais indien des mille et une nuits "

2016-12-05 12:29:51

Cadre étonnant tout en bois avec de grands lustres, comme dans un palais indien. Cuisine qui propose les spécialités de l'Inde, excellent poulet au curry pour moi, joli service élégant . Ce n'est pas trop cher et on a un vrai dépaysement.
Gourmet de passage

18/20 Le Kitchen Café à Lyon

" Juste parfait "

2016-11-14 23:35:20

Excellent rien à redire. Super moment dans un cardre très agréable. Plats originaux. Tout à été parfait. Je conseille cet endroit vivement.
Poca

18.5/20 L'endroit Craponne à Craponne

" Un endroit qui vous met la tête à l'envers "

2016-10-03 08:08:39

J ai eu la chance de fêter mes 60 ans dans ce restaurant merveilleux fin aout 2016 .Nous étions une quinzaine de personnes. Une cuisine surprenante, un accueil magnifique . Et que dire de la gérante une femme disponible gentille et en plus très jolie ,qui de toute évidence aime son métier. Je recommande sincèrement cet endroit. Je reviendrais avec plaisir.
Michel