mes grands parents mes parents. aujourd huit moi. et la pizza tip top 1 coup de chapeau au pizzaiol. et c est une institution. au top depuis. 50ans c est tres rare
C'est notre référence familiale depuis au moins 30 ans ! Mes grands parents y vont depuis des années, ainsi que mes parents et moi qui a maintenant 28 ans.
Je rappelle à tout le monde qu'il s'agit d'un restaurant italien et non une pizzeria ! Si vous voulez des méga pizza, restez chez vous et commandez, ou alors les grandes chaines qui servent à ça. Chez Carlo, on parle de produits d'excellente qualité, et une expérience culinaire qui se compte en années. JE RECOMMANDE VIVEMENT
C'est notre référence familiale depuis au moins 30 ans ! Mes grands parents y vont depuis des années, ainsi que mes parents et moi qui a maintenant 28 ans.
Je rappelle à tout le monde qu'il s'agit d'un restaurant italien et non une pizzeria ! Si vous voulez des méga pizza, restez chez vous et commandez, ou alors les grandes chaines servent à ça. Chez Carlo, on parle de produits d'excellente qualité, et une expérience culinaire qui se compte en années. Goutez le gratin de raviolis, les lasagnes, les escalopes milanaises, les scampi... A tomber par terre ! JE RECOMMANDE VIVEMENT
" Certainement pas les meilleures Pizzas de Lyon "
recommandé
Repas en famille avec ma femme et mes deux enfants.
En ayant pourtant reserve nous nous sommes retrouves dans la 1ère salle, table (pour 6) collee a la cuisine. Deux fois durant le repas la serveuse a installe 2 personnes avec nous alors que deux salles du resto etaient a moitie vides !!
Tout le repas nous avons "subi" les altercations verbales entre le patron et ses employes en cuisine.
Le rapport taille-prix-qualite des pizzas n'est pas satisfaisant.
Et nous avons trouve l'addition particulierement corsee : 80€ pour 4 boissons 4 pizzas et 4 desserts.
Cadre étonnant avec ses petites salles disséminées autour d'un hall d'immeuble. On passe par la cuisine pour les atteindre !
Les pizzas sont divines, on se laisse pieger par la taille mais au finale elles remplissent le ventre. La pâte à pizza est succulente comme le tiramisu.
Chez Carlo, avec sa bannière italienne peinte sur la vitrine, et son nom même, fait très italien. De plus, beaucoup d'italiens fréquentent ce restaurant.
Mais en ce qui concerne la pizza... on ne peut pas dire qu'elle soit italienne, quand on est obligé de demander à ce que le "fromage" des pizzas, soit non pas de l'emmental (c'est ce qu'ils mettent par défaut), mais de la mozzarella...
La pâte, cela dit, est moins mauvaise que dans d'autres pseudo-pizzerie françaises.
Comme toujours en France donc, quand on connait la vraie pizza de Naples, on est déçu.
Trés déçue par ce resto: les pizzas sont toutes petites, la sauce au chocolat des profiterolles avait brûlée et la salade tomate-mozzarella à 9,50€ me parait franchement trop chère payée... ; je ne conserverai pas cette adresse dans mon carnet des meilleurs restos...
Pour moi, les meilleures pizzas de Lyon à prix raisonnable.
La pâte à pain comme jamais vous n'en avez mangé
la garniture très copieuse
un vrai resto italien
terrasse superbe l'été mais attention faut mieux réserver
l'hiver demander la table face au four à pizza chaleur et parfum garantis!!!
les plats de pâtes sont très bons aussi avec un val policella c'est parfait
service rapide
fo
A la recherche d'un bon petit restaurant italien, voilà que nous suivons le conseil d'un guide lyonnais.
L'accueil est chaleureux.
Installés en terrasse nous redoutons le passage dans la rue, mais celle-ci, bien que centrale, est peu fréquentée.
La carte est simple mais alléchante. Evidemment, nous souhaitons goûter les pizzas, elles sont tout simplement excellentes. Le service est correct, sans être exceptionnel, mais cela suffit, car on n'attends pas.
Le restaurant est propre et il y a une ambiance conviviale.
Le clou de la soirée : le fromage, dont un plateau est mis à disposition à volonté.
Bonne expérience, à refaire très rapidement. Très bon rapport qualité/prix
Celà fait... heuh... bref disons-le, nous avons 58 ans ! et celà fait, eh bien au moins 35 ans que nous connaissons Carlo et son épouse (au départ italienne à grande tresse brune !!!) Depuis... elle a coupé ses cheveux, mais pas son dynamisme !!! Ni Carlo d'ailleurs, semaine, dimanche et jours de fêtes ! On pourrait dire que nous avons grandi ensemble, nous avions 23 et 24 ans... et eux aussi , à 1 ou 2 ans près !!! et depuis 35 ans , nous prenons la pizza "Carlo" toujours adoré de nos invités, les "scampi" (beignet de crevette, citron et mayonnaise aux herbes) et aussi le "filet de boeuf pizzaïolo" ... 35 ans sans jamais se lasser, et surtout sans lasser nos invités, c'est quand même une performance, jamais, je dis bien "jamais" nous n'avons été déçu de la "Carlo", et de la tendreté du filet !!! C'est importantla régularité, lorsque l"on invite... . Imaginez ... un jour bon... un jour raté, celà ne peux pas durer 35 ans! Nous aimons aussi les "anti-pasti", le carpaccio , mais malheureusement pas vraiment les desserts ! je vais leur donner une recette de crumble (venant de mes 15 ans et envoyée par la correspondante allemande de ma soeur, qui la tenait elle-même de sa correspondante anglaise !!! donc autenthicité et ancienne recette !!!... OUF!) "Crumble super-crousti-moëlleux-fondant" à déguster tiède, réchauffé au four, mais surtout pas au micro-onde comme le font bon nombre de restaurants.
J'aurais encore beaucoup de choses à dire, mais ce ne serait que de bonnes choses, et je ne veux pas lasser, à chacun sa découverte !
Ah! j'oubliais, j'aurais aimé avoir un peu plus de citron avec les scampis et aussi la possibilité d'avoir une huile un peu plus pimentée (pour les amateurs!!!) A tel point que j'ai pensé à les amener avec moi... mais ce ne sont que pour les amateurs ! et clients difficiles... méa culpa !
Prix un peu élevés, mais quand on aime on en compte pas, et la qualité est toujours là. repas entre amis, entre couples, d'age mûr, repas d'affaires, mais toujours convivial et bien apprécié! Nous recommandons bien sûr !
quelques efforts sur le sucré, à mon sens bien sûr !
pizza aux poivrons scampis frits profiteroles et crumble un mini kir un mini verre de rosé et un jus d'orange (47 euros c'est cher payé. Le serveur n'était pas agréable pas de sourire. Les plats étaient bons.
Une carte pas très diversifiée et des tables serrées, mais tout est absolument délicieux. Je recommande l'escalope vénitienne: c'est un délice!! Le reste aussi est excellent et les assiettes étaient vides quand elles sont reparties, et notre ventre trop plein. Le crumble et la mousse au chocolat sont excellents! Bref, un resto excellent. pas donné, mais tellement bon... Je recommande fortement! Miammm...
Je suis déçue par ce restaurant, les portions sont vraiment trop petites (ne prenez surtout pas de raviolis si vous êtes affamés)... <br>Seuls points positifs : le service très rapide et le cadre très joli
Chez Carlo
En terrasse,
Parle-t-on de ce restaurant ?
Où en est le restaurant dans son bouche à oreille par rapport à l'année dernière ?
Pouvez vous être déçu ?
