Chez Marcel,  Restaurant,  Lyon

En tant que voisine, je suis une habituée depuis des années.
Même si je regrette que le plus qu'acceptable rouge ne soit plus payé à la balance depuis la reprise du restaurant il y a déjà longtemps, je suis dingue du gratin de ravioles aux pétoncles que le patron n'ose ôter de la carte qu'une saison sur quatre par peur des engueulades des nombreux fans.
J'apprécie toujours la crême brûlée, les sauces au St Marcellin et les viandes sont toujours accompagnées d'un excellent gratin Dauphinois.
Il faudrait vraiment être un ogre pour avoir encore faim en sortant.
On se sent bien et à l'aise pour rigoler un bon coup entre amis.
Le service est à l'avenant, décontracté.
Faut pas faire chier.
Pour un Gone, y'a pas mieux.

Accueil déplorable par une gamine sans classe ni éducation!! réservation faite 2 mois auparavant mais je me suis faite jetée comme jamais!!le management et la gestion de crise ca s'apprend! on ne s'invente pas restauratrice!!la cuisine est cependant fameuse...
le chef doit réflechir si il veut maintenir sa notoriété.
Je ne recommande pas car il ya tant d'autres bouchons où nous sommes acceuillis à bras ouverts!!

Voilà un troquet qui donne envie d'y retourner.


un bouchon lyonnais qui allie habilement une cuisine authentique et copieuse, un service correct (il ne doit pas l'etre plus pour un bouchon, ou sinon ce n'est plus un bouchon).


le décor et l'ambiance sont tout à fait agréables ; endroit idéal pour refaire le monde avec une bande d'amis.


les plats lyonnais sont faits sur place, ce qui n'est plus le cas de nombreux bouchons (on ne compte plus en effet, les faux taudis qui servent des andouillettes ou quenelles de meme taille, au meme gout) : on le constate facilement car déja aucun plat ne se ressemble exactement, la préparation des mets est artisanale, cela se sent, cela se goute, cela se voit et le patron le confirme.


le tenancier est un chartier comme on les aime, il se respecte et respecte ses clients, avant tout pour les gastronomes qu'ils sont, ensuite pour pour leur capacité à régler la douloureuse.


voilà un commerçant qui prend son métier dans le bons sens : produit et service de qualité, fidélisation, puis rétribution.


bémol sur la quantité de nourriture : dans un bouchon, on en sort calé ou en sort pas !
on mange bien mais pas au dela de ses possibilités personnelles.

je vous le déconseille si vous avez les yeux plus gros que le ventre.

Nous avons passé une bonne soirée entre amis.

On a bien mangé cependant le vin n'etait vraiment pas super : on a commandé un Croze hermitage (rupture de stock) et on a eu un St Joseph.
Malheureusement, il avait plus le gout d'un vin de table courant que d'un St-Jo...
Dommage.
Sinon rupture de cacahuete et saucisson pr l'apero (un vendredi soir, debut de week-end...
).

Bon, l'accueil a été charmant et la serveuse est tres souriante et marrante.