Chez Paul

Bouchon de Mère Lyonnaise

11, rue Major Martin,
69001 Lyon

Midi : 12h00-14h00
Soir : 19h30-21h30

Actualité de Chez Paul

CONGÉS D'ÉTÉ
CONGÉS D'ÉTÉ DU 9 JUILLET AU SOIR AU 16 AOÛT AU MATIN
Déconseillé aux amoureux
  Le restaurant invite à la convivialité plus qu'à l'intimité. Pour le respect de chacun nous déconseillons notre établissement aux amoureux à la recherche d'un petit nid tranquille.  
Offre spéciale groupe !
Retrouvez chez Paul, l'ambiance typique du bouchon lyonnais. Partagez ensemble un moment de convivialité. Contactez-nous, pour nos offres groupes
cuisine
cadre
service
quantité
44 %
ravi ou béat
99%
recommande

Chez Paul :
"Authentique et convivial, dans la tradition du bouchon!"

Entrer chez Paul, c’est déjà partir en voyage dans l’univers des bouchons. C’est Valérie, lyonnaise et amoureuse de cette cuisine de tradition, qui vous accueille dans son restaurant.

Décoration d'époque

Ici, les murs sont couverts d’objets chinés dans le temps, affichant l'histoire de la ville, et les tables en enfilade invitent à partager un vrai moment de convivialité où assiettes et plats généreux circulent de mains en mains. Car on est bien dans un bouchon avec son ambiance et sa cuisine.

Les chefs Blaise et Maya veillent à la préparation de ses saladiers et terrines, ajuste ses sauces, surveille ses mets qui mijotent.

Les secrets transmis

Les secrets de ses recettes lui ont directement été transmises de génération en génération, par de vraies mères lyonnaises. Aussi, la carte propose les spécialités locales : tête de veau ravigote, langue de bœuf, saucisson chaud, quenelle, tablier de sapeur…On gardera une place pour le fameux Saint Marcellin ou les desserts « maison ».

La convivialité à la Lyonnaise

Une adresse à découvrir entre amis ou en famille pour apprécier la cuisine lyonnaise et être conquis par l’atmosphère d’un vrai bouchon lyonnais.

Vidéo par Lyonresto
Testé par :
Françoise D.
Goûteuse officiel de Lyonresto.com
Les goûteurs de lyonresto testent librement et n'acceptent pas les invitations

Les Félicitations de Lyonresto

  • Notre chouchou : Le civet de joues de porc des Monts du lyonnais.
  • On adore : Une héritière des mères lyonnaises dans la cuisine !
  • Pour les gagnants : Le menu fraîcheur à 17 euros, midi et soir du lundi au vendredi.
  • Petite confidence : Les recettes se transmettent de mères en filles, Valérie est une digne héritière des mères lyonnaises.

Chez Paul
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : Chez Paul !

Photos de
Chez Paul
Flux Lyonresto

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Les photos Chez Paul

Détails du restaurant

Adresse
Chez Paul - 11, rue Major Martin, - 69001 Lyon
Métro
Hôtel de Ville
Parking
Terreaux
Vélov
oui
Cuisine origine
Bouchon
Restaurateur
Valérie Villaggi
Nom du chef
Blaise et Maya
Capacité
2 salles de 50 et 70 personnes
Séminaire
30 personnes
Recommandé pour
Une héritière des mères lyonnaises dans la cuisine !
Menu min
17€
Menu max
27€
Le Midi
19,5€

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • J'ai aimé("gabs")
  • Andouillette, quenelle flan("nathalie66")
  • Tout("Paskate")
  • J'ai aimé("Daniel")
  • Cuisine ambiance conviviale serveur attentionné("Sab")
  • Sourire, gentillesse, proximité et... qu'est-ce que c'est bon !
    à fond dans le typique("Titi14")
  • J'ai aimé("Tommy")
  • Les plats étaient très bons et copieux.
    le digestif offert c'est sympa("Votre pseudo")
  • Rien de plus("Seb Maroc ")
  • La qualité des aliments et leur saveur
    l'efficacité du service
    les proportions
    l'ambiance("Sarah Ruelle")
  • Tout("Un gourmand")
  • Accueil très attentionné et personnel au petits soins.("Gourmet de passage")
  • Gentillesse
    disponibilité
    sourire
    carrelage des toikettes étonnants
    adoré("bm")
  • Tout ("Louna La journaliste")
  • J'ai aimé("desartsonnants")
  • La cuisine riche et savoureuse, un choix varié, de la convivialité et toute la simplicité qu'on espère trouver dans un bouchon lyonnais.("KarineT12")
  • J'ai aimé("Martine")
  • Les desserts à partager :simplicité et générosité. ..("Anne")
  • J'ai aimé("Rara")
  • Tout("laurentveto ")
  • La quantité et la qualité des plats.les 3 desserts("fp26")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • La cuisine
    l'accueil
    la diversité("calinegold")
  • J'ai aimé("Jaclin")
  • Tout et plus encore.("Votre pseudo")
  • Accueil
    humour
    tempo
    serveuse
    serveur
    cuisinier juste divin simple mais très très bon bravo
    le cadre
    ("jaimz")
  • L'authenticité et la cuisine , sans oublier le serveur qui est super ("Gourmet de passage")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • J'ai aimé("françoise")
  • Bonne cuisine, bonne ambiance("Gourmet de passage")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • J'ai aimé("patg")
  • Tout surtout l'ambiance("plumette")
  • J'ai aimé("Fruit")
  • Tout est excellent : du repas à la déco en passant par le serveur, l'ambiance ......("isavar")
  • Tout est excellent : du repas à la déco en passant par le serveur, l'ambiance ......("isavar")
  • J'ai aimé("si6fa9ka")
  • J'ai aimé("bergamote")
  • Tout("les marseillais")
  • Le digestif (un "canard",soit un alcool sur un sucre),offert par le patron. bonne ambiance, service sympathique("marlaye")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


  • Neant("Paskate")
  • Un peu plus d'espace. un peu serré. il faisait un peu chaud("Votre pseudo")
  • Rien de plus, merci ! de plus("Seb Maroc ")
  • Habiter plus près et pouvoir venir plus souvent...("Gourmet de passage")
  • What else !???("KarineT12")
  • Rien de plus, merci ! d'autre...("laurentveto ")
  • Avoir un peu plus d espace .mais ça fait partie de l ambiance("fp26")
  • A améliorer:présenter les tarifs des boissons....
    rien de grave en somme... ("Gourmet de passage")
  • La ventilation ou rafraîchissement. des toilettes plus accessibles.mais ce ne sont que détails infimes.("Votre pseudo")
  • Plus de place pour mes grande jambes !!!!!!("jaimz")
  • Quelques plats lyonnais non proposés (ex. gateau de foie)("marlaye")

Tous les avis

17,5/20 gaby

publié le 2017-04-13 19:55:31

bonne impression accueil sympathique nourriture de qualité et abondante je recommande ce restaurant

18/20 DELICIEUX!!!

publié le 2017-04-10 22:44:42

Chez Paul est un restaurant préféré de nathalie66
Excellent accueil, service et plats délicieux

19/20 Inoubliable

publié le 2017-03-01 20:27:28

Chez Paul est un restaurant préféré de Paskate
Une découverte gustative,une cuisine comme ont aime,une ambiance et des personnes formidables.

.

.

19/20 Chez Paul !!!!

publié le 2017-02-16 14:12:46

Chez Paul est un restaurant préféré de Daniel
Un endroit à découvrir ou redécouvrir.

Une cuisine excellente et de qualité et un service parfait.

Quand je repasserai par Lyon, je ne manquerai pas de reviiter ce bouchon.

.

19/20 On en ressort repu !

publié le 2016-11-22 20:58:23

Chez Paul est un restaurant préféré de Sab
Excellent traditionnel bouchon lyonnais.

Accueil sympathique.

Cuisine délicieuse et à volonté (entrée, dessert).

Il faudrait pouvoir mettre 20/10 en quantité! Digestif offert par la maison : merci.

Atypique : le parcours pour aller au toilettes.

.

.

Nous avons passer une excellente soirée et avons bien profité de la bonne cuisine lyonnaise.

Un conseil : réservez pour être certain d'avoir de la place (un seul service le soir).

19/20 Tout ce qu'on aime

publié le 2016-11-15 19:25:30

Chez Paul est un restaurant préféré de Titi14
Idéal pour découvrir une vraie bonne ambiance autour d'une bonne table

17/20 Béat

publié le 2016-11-04 09:49:28

Buena la comida, bueno el trato y un ambiente muy agradable

19/20 Soirée sympa et grande ambiance

publié le 2016-10-27 19:44:23

Chez Paul est un restaurant préféré de Tommy
Soirée sympa et grande ambiance

Votre pseudo,
gourmet de passage

16,75/20 Bon bouchon !

publié le 2016-10-21 19:28:45

Bonne soirée passé dans un bouchon typique.

Les plats étaient très bons et copieux.

Le digestif offert, c'était sympa

19,5/20 Sébastien

publié le 2016-10-01 00:00:00

Chez Paul est un restaurant préféré de Seb Maroc
Félicitations.

Tout était parfait .

Fraîcheur, qualité, quantité, sans oublier le personnel.