L'idée est née un beau jour entre cousins ( Régis Bétoule et Franck Vela) nés de mères soeurs jumelles... Ce lien magique devait les réunir autour d’un lieu unique.
Convivialité gourmande soignée
Régis et son cousin sont des adeptes de la convivialité, des bouchons où l'on aime à se retrouver avec des proches
Menu diététique pour les femmes ( Thon à la plancha , soupe de moules au safran), ou plus lyonnais pour les hommes (gratin de tripes, boudin tête de veau...).
Les goûts de chacun sont réconciliés chez Cousins Cousines.
La présence des femmes au service contribue au lieu par leur style. Sont elles aussi cousines ?
Décor chaleureux « sauce cousins »
Le « mur galerie » d’une trentaine de portraits de cousins ou cousines lyonnais se fait la part belle et ajoutet à la convivialité . Arriverez vous à en reconnaître quelques uns ? (portraits du photographe Didier Michalet)
Surplombant la salle, un magnifique lustre Murano éclaire les conversations de la table d'hôte ou les convives peuvent nouer rencontre dans une ambiance tamisée par de petites lampes rouges.
Le bar en étain, la cuisine qu’on entrevoie dans une véranda, les tables, chaises et volets muraux sur mesure…
De nombreux artisans du quartier des Brotteaux ont mis leurs talents en oeuvre pendant prêt de 5 mois...Ambiance goûts et chaleur. Nos deux compères ont rajouté leur touche personnelle avec leurs propres objets chinés comme le panneau en tôle rappelant l’interdiction de fumer ou les multiples boites en fer publicitaires disposées en un vaste pêle-mêle.
Repas de groupes ou repas de famille.
Le lieu a été conçu pour que clubs, associations, entreprises ou familles puissent disposer du lieu pour une occasion choisie. Le lieu est apprécié comme une belle salle à manger que l'on s'approprie dès que l'on pousse la porte.
C'est sur Régis Betoule a le goût de la convivialité et il aime le faire partager.
Amis, amies, ici vous serez reçu comme des cousins cousines.
La premiere impression n'est pas toujours la bonne, mes amies et moi sommes reçues avec un peu de froideur, mais le reste du repas s'est déroulé dans une ambiance legere et chaleureuse.
Une entrée sobre et de bon gout, dont on devine les ingrédients frais de bonne qualité. Pas d'originalité particulière mais un sujet maitrisé. (Deux tartes oignons et tomates)
En ce qui concerne le plat (Rognons de veaux accompagnés d'une tatin de légume), on reste également dans une élaboration classique mais très réussi, la viande n'est pas grasse et sa cuisson est parfaite.
En ce qui concerne les vins, on peut regretter la maigreur de la carte. Le Croze se laisse boire.
" Nous y sommes retournés le 17/01/09 car nous avions gardé un bon souvenir de notre 1ère visite en novembre 2008. "
recommandé
La qualité des plats est toujours aussi bonne.
Par contre, la carte n'avait pas changée depuis 11/08 (heureusement plusieurs choix par type de plats)
Un seul d'entre nous a pris l'apéro et l'on a pas jugé bon d'accompagner le verre d'un petit quelque chose, dommage !
Les desserts sont bons mais un peu trop simples à mon gôut (tarte aux pommes, glace, salade de fruits ou fondant chocolat)
Je ne me lasse pas du lieu: décor, ambiance. On passe un agréable moment dans une jolie maison autour d'une assiette goûteuse. Il y en a pour tous le: du light copieux au lyonnais. C'est sans chichi, le ton est juste, le goût est là en déco et dans l'assiette.
Carte classique, bonne cuisine et présentation raffinée.
Quantités largement suffisantes.
Le service était excellent en ce qui concerne la "patronne" (accueil et service. Il s'agissait d'un repas entre amis et le cadre, très sympa, convenait parfaitement à l'occasion.
Le lieu est convivial et nous avons passé un très bon moment.
Bravo pour la déco et la cuisine. Le lieu est chaleureux avec un coté chic qu'on apprécie lorsqu'on sort au restaurant. Ma tajine était copieuse et la viande de mon ami délicieuse. On nous a pris rapidement notre commande et le service est resté toujours souriant ce qui est agréable.
On a l'impression qu'on est dans une maison alors qu'on est dans un resto cosy du 6ème, où se cotoient beaux objets et récup, style bouchon revisité. Ce mélange est très réussi. La cuisine n'est pas en reste , j'étais avec des copines et on s'est toutes régalées, j'avais un steak de thon parfaitement cuit et très gouteux. J'y retournerai.
Tout nouveau, tout beau!!! Enfin, c'est ce que l'on dit... il en faut pour tous les gouts. Moi, je n'ai pas trop aimé ce mélange de styles. Pourtant, les matières sont très belles: Beaux tissus, belles tentures, de la dorure, du cristal, du vieux et du neuf... C'est surtout ce système de tables d'hôtes qui n'est pas évident, surtout quand on se retrouve à côté de trois pipelettes qui jouent les Desperate Housewives!!! Bref, c'est ce qui est dans l'assiette qui importe. Et là, c'était vraiment bien. Des rognons de veau parfaitement cuits (si on les aime bien cuits!) avec un accompagnement au choix sympathique (gratin de macaroni, gratin d'aubergines ou gratin dauphinois) et un petit Saint Joseph tout à fait correct pour accompagner tout ça. Une addition des plus correcte car les formules sont variées et pas chères. Sinon, le service????!!!!! Soyons indulgents, ça vient d'ouvrir.
" Merci d'avoir apprécié notre cuisine. C'est vrai nous venions d'ouvrir et commencions à orgniser nos tables et quant à la table d'hôte on adore ou on déteste, on ne l'impose à personne. A bientôt! "
Cousins Cousines
Parle-t-on de ce restaurant ?
Où en est le restaurant dans son bouche à oreille par rapport à l'année dernière ?
Pouvez vous être déçu ?
