Restaurant Lyon

Evident

Restaurant Traditionnelle à Lyon

95, cours du docteur Long
69003 Lyon

Avis sur Evident

EXEMPLE
c'est toujours un régal de se rendre dans cet exentré véritabel bouchon lyonnais, souvent plein (réservation à prévoir) pour son unique menu renouvellé souvent, avec des terrines maisons, des salades gargantuesques, des spécialités comme on n'en trouve rarement ailleurs (pied de porc, ris de veau, oreilles de cochon,confiture de groin...) et le vin à des prix défiants toute concurrence par rapport à la qualité du produit. De l'accueil au desset, en passant par le fromage rien à jeter. Le service est parfois un peu lent ,du au monde, mais ça permet de prendre son temps et de profiter pleinement des talents du chef.

Un moment inoubliable.... Le Chef est une femme, sa cuisine est délicate et tres créative.Ses menus à themes (couleur, saison, produit ) sont passionnants par les saveurs, la progression des goûts, la qualité des produit et surtout l'originalité.J'ai mangé le menu Bien-Etre:Yaourth au poivron vert et basilic,Galette végétale aux patates douces,Sushis chaud de riz complet au saumon sauvage, Granité à la tomate, Rable de lapin à la vapeur de marjolaine, caponata d'aubergine au quinoa rouge, Fraises au vinaigre balsamique, glace a l'huile d'olive...C'est un restaurant de grande qualité et le prix est en conséquence, a réserver pour l'exceptionnel. Le service est super attentif on sent que l'on a sincerement envie de vous faire plaisir. Chaque plat est expliqué par le maitre d'hotel. Restaurant soigné, ambiance classe, peu de couvert. Cadre tres classique dans un style Empire (passage de Napoléon oblige !) Idéal pour un tête a tête amoureux. Cher mais excellent rapport qualité/prix.

Je déplore un peu un service vite fait. Il faut aller vite car il y a deux services....

Evident
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
JE DONNE MON AVIS
X
Écrire un avis
sur : Evident !

Détails du restaurant

Adresse
Evident - 95, cours du docteur Long - 69003 Lyon
Métro
Grange blanche

Les spécialités

Restaurants à proximité de "Evident"

Derniers avis

15/20 Guy & Sons à Lyon

" Best burgers in Lyon "

2017-04-02 01:18:09

Pas la peine de traduire, il y a un équilibre gustatif dans ces hamburgers qui m'a réellement subjugué. Allez-y les yeux fermés.
Votre pseudo

15.5/20 Guy & Sons à Lyon

" Excellent mais il faut être patient "

2016-01-17 15:40:37

Points négatifs : Livraison très longue (+ d'une heure), beaucoup d'attente au téléphone, erreur dans la commande (Cheesecake au Nutella à la place du Bleuberry commandé). Points positifs : Livreur très aimable, présentation de la commande soignée, côté gustatif rien à redire, produits de qualité et bien cuisinés, burgers savoureux et copieux, frites maison accompagnées de leur sauce faite maison également. Pour les cheescakes, celui au Lemon est à tomber, n'étant pas fan de chocolat un peu déçue d'avoir eu celui Nutella à la place du Bleuberry, mais bon ça sera pour mieux le savourer lors de ma prochaine commande !
Smashy

18/20 Le Chamois des Alpes à La Mure

" une adresse a se souvenir "

2015-08-18 06:14:29

de passage dans se petit village au retour de vacances nous nous sommes arretes dans se restaurant il atait 13h30 aucun problemes pour manger . un repas tres simple mais cuisine avec des produits frais rien a voir avec du congeler une ambiance tres famille sans chichi . une adresse a conseiller et sourtout a garder lors d un passage bravo
Gourmet de passage

18.5/20 Hotel 2 Paris à Rochetaillée-sur-Saône

" Votre titre "

2015-08-05 13:13:11

HOTEL 2 PARIS n'existe plus depuis 4 ans environ, le propriétaire étant décédé. Actuellement, à la même adresse, le nouveau restaurant s'appelle HISTOIRE SANS FAIM - 04 78 35 42 38. Bonne cuisine, service dynamique et sympa, le cadre est tout neuf. Il y a une terrasse qui doit être encore à aménager. Vous pouvez le recommander sans crainte.
Gourmet de passage