Fabrice Moya

97 route de Vienne
69008 Lyon

Midi : 12h-14h30
Soir : 20h-22h

Actualité de Fabrice Moya

Soirée oenologie
Denis Chastel-Sauzet, Président des Moulin à Vent et propriétaire du Domaine Chateau Portier animera une soirée mets et vin avec dégustations.Soirée 35€ menu et vin compris.
cuisine
cadre
service
quantité
13 %
ravi ou béat
86%
recommande

Fabrice Moya :
"La cuisine bistronomique d'un chef genereux "

C'est une adresse incontournable dans le 8ème arrondissement de Lyon, située comme une proue de navire à l'entrée de la Route de Vienne.

Un restaurant à l'image de son chef et de sa générosité

La maison est tenue depuis 10 ans par le talentueux et généreux Fabrice Moya. La demeure lui ressemble avec une belle salle à manger vêtue de blanc, chic et simple à la fois. Ici l'artiste veille sur sa cuisine, réinventant le quotidien pour que la table soit une fête au jour le jour. Plusieurs fois par mois il renouvelle sa carte autour de grandes assiettes gourmandes, de petits et grands menus pour que chacun puisse goûter sa cuisine.
Amoureux des bons produits,ses producteurs sur le marché voisin lui réservent le meilleur. Et c'est avec le même soin qu'il déniche les bouteilles de sa cave à vin, comme une caverne d'Ali Baba. Il partage sa passion avec son chef pâtissier qui l'assiste avec brio et saura vous apporter la touche finale pour un vrai moment gourmand

Pour que son plaisir soit total, il échange et salue avec sourire et bienveillance ses clients à la fin du service. Merci Monsieur Moya!

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Testé par :
Françoise D.
Goûteuse officiel de Lyonresto.com
Les goûteurs de lyonresto testent librement et n'acceptent pas les invitations

Les Félicitations de Lyonresto

  • Notre chouchou : Les ris de veau façon grand-mère, lard et petits oignons grelots
  • On adore : Le quotidien réinventé avec maîtrise
  • Pour les gagnants : Le menu du marché à 16,50 euros, entrée/plat/dessert
  • Petite confidence : Le restaurant Fabrice Moya est doté d'un chef pâtissier, desserts gourmands assurés

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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Les photos Fabrice Moya

Détails du restaurant

Adresse
Fabrice Moya - 97 route de Vienne - 69008 Lyon
Capacité
100 personnes
Terrasse
24 personnes
Séminaire
16 ou 60 personnes
Recommandé pour
Le quotidien réinventé avec maîtrise
Menu min
24€
Menu max
60€
Le Midi
16,5€

Les spécialités

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • Le foie gras , la tartelette de framboise ("PhilippeGonzalez")
  • Tout("Gourmande lyonnaise")
  • J'ai aimé("Joël")
  • Le service la cuisine ("Les gourmandes ")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • Le service("titeuf")
  • Tout, l'accueil, les attentions du chef pour ses clients, la qualité du menu du jour, le vin("fdey")
  • Le chef, le service, le repas("clauclo38")
  • L'accueil("Houria")
  • Les délicieuses odeurs quand on entre...("Camille")
  • La nourriture et l'accueil("keviin")
  • La presence du chef ("ln")
  • La cuisine était au top, l'ambiance générale apaisante du restaurant, le service de toute l'équipe, la décoration chic et sobre du restaurant("françoise")
  • Le chef("sergio")
  • Cuisine("danyjack")
  • L'accueil en salle du patron, l'équilibre des plats, les vins au verre("GautieretSev")
  • La déco("CASCHERA Aurélie")
  • La cuisine
    le chef
    le personnel("Hyacinthe & Kévin")
  • Jamais la même carte donc à faire, et à refaire.("Sylvain")
  • Les produits, l'accueil avec le sourire.("Khalid")
  • A 100 pourcent("celinou")
  • Accueil et service("Claire30")
  • La déco, le service, la vaisselle("Sandrine")
  • Tout("")
  • La cuisine, le cadre, la sympathie du chef...("Chrystel")
  • Une cuisine délicieuse("le fromager")
  • Une cuisine délicieuse("le fromager")
  • Tout ("gégé")
  • Cuisine, cadre (restaurant intimiste, insonorisé, et à taille humaine), service("denight")
  • Le cadre et la cuisine("vulkain")
  • Des recettes originales à base de produits frais ("tdelie")
  • L'acceuil, le cardre et avant tout les plats("")
  • L'accueil et la fraîcheur des produits("Beñat")
  • La quantite dans l assiete est vraiment ideale ni trop ni trop peu("akhasha")
  • La carte, service, cadre("Florian")
  • Les plats, le service, le décors("AlexM")
  • Tout("maya69")
  • Accueil parfait, cadre agréable, terrasse comme a la maison("hachie")
  • Tout("Marie-T")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


  • Ne changez rien ("PhilippeGonzalez")
  • Rien de plus, merci !("Gourmande lyonnaise")
  • Rien de plus, merci ! de +("Les gourmandes ")
  • être libre à 14h("titeuf")
  • c'était parfait("fdey")
  • Une meillieur cuisson du coquelet("Houria")
  • Rien de plus, merci ! à dire, c'était parfait ("françoise")
  • Rien de plus, merci ! ("sergio")
  • Rien de plus, merci !("danyjack")
  • Rien de plus, merci !("GautieretSev")
  • Attention plats brûlants qd ils arrivent !("CASCHERA Aurélie")
  • Absolument rien!("Hyacinthe & Kévin")
  • Rien de plus, merci ! de particulier...("Khalid")
  • Rien de plus, merci ! a dire("celinou")
  • Ce n'est pas la cuisine que j'aime("Claire30")
  • Le manque de saveurs("Sandrine")
  • Rien de plus, merci !("")
  • Rien de plus, merci !("Chrystel")
  • Rien de plus, merci !("le fromager")
  • Rien de plus, merci !("le fromager")
  • Neant("gégé")
  • Cuisson de la viande, glace à la banane ?("denight")
  • Rien de plus, merci ! a redire,c'était juste parfait("")
  • L'emplacement, le prix un peu excessif sans réduction("Beñat")
  • Absolument rien("akhasha")
  • Rien de plus, merci !("Florian")
  • Rien de plus, merci !("clarf")
  • Rien de plus, merci !("maya69")
  • Vivement la climatisation("hachie")
  • Rien de plus, merci !("Marie-T")
  • Rien de plus, merci !("Ana")
  • Cadre("")
  • Neant("giovanni69")
  • Rien de plus, merci !("lajarreu")
  • Le restaurant pourrait être mieux situé("Hooky")

Tous les avis

Gourmet de passage,
gourmet de passage

18/20 Je recommande !

publié le 2016-02-19 09:31:33

Fabrice Moya est un restaurant préféré de PhilippeGonzalez
Première fois hier soir mais pas la dernière ! Personnel souriant , présent et discret à la fois , juste ce qu'il faut .

Cuisine raffinée , tout pour passer un très bon moment .

18/20 Grand chef

publié le 2016-01-13 16:17:41

Fabrice Moya est un restaurant préféré de Gourmande lyonnaise
Cuisine digne d'un chef étoilé.

Nouveau concept de déco classique et charmante Très bon accueil téléphonique et physique L'impressionnante implication du chef et du reste du personnel envers les clients.

Végétarienne depuis peu nous nous sommes entendus sur l'aménagement du menu de Noël.

Je regrette seulement de ne pas l'avoir trouvé plus tôt

19/20 70 ans de Brigitte

publié le 2015-12-11 12:09:10

Fabrice Moya est un restaurant préféré de Joël
Pour un bon foie gras, une très bonne viande et un dessert succulent, agrémenté de Beaujolais et une bonne ambiance, faites le détour chez Fabrice.

A bon entendeur.

Salut!!!!! Joël

18/20 ENCORE UNE FOIS UN REGAL !

publié le 2015-08-31 17:34:20

Fabrice Moya est un restaurant préféré de Les gourmandes
Votre commentaireLa trilogie de foie gras est une tuerie ! les grenouilles sont excellentes et les ravioles chocolat en dessert sont tout simplement exquises.

Même si le Chef MOYA n'est pas là, son équipe assure ! Bravo.

Gourmet de passage,
gourmet de passage

16/20 Un vrai Chef!

publié le 2015-05-13 17:18:43

J'ai découvert récemment ce restaurant, un peu éloigné du centre, à l'occasion d'un déjeuner professionnel.

L'accueil est agréable et le point fort est la cuisine du Chef Fabrice Moya, avec une vraie identité dans l'assiette.

nous avons passé un très bon moment.

titeuf,
gourmet de passage

14,5/20 Belle présentation et bonne cuisine, attention prix vin en pichet

publié le 2014-11-18 15:21:58

les assiettes sont bien présentées et la cuisine est bonne mais le service un peu lent pour un midi .

Attention aussi au prix des vins notamment au prix des pots ou pichets.

Par ex un pot de St véran à 28 € le 1/2L !!! d'autant plus que la bouteille est à 35 € !! cherchez l'erreur

17,5/20 Un chef et une équipe qui donnent le meilleur d'eux mêmes

publié le 2014-09-24 12:01:10

J'ai pris un menu du jour à 16,50 euros chez Fabrice Moya et là je tire ma révérence car ce fut bluffant .

En entrée, filets de sardines frais avec une compôtée de poivrons maison, en plat un pavé de thon frais également au sésame cuit parfaitement à la plancha et en dessert une tarte au citron réalisée par son pâtissier .

En plus la table est élégante, on est accueilli chaleureusement.

Le chef sait aussi conseiller d'excellents vins de producteurs qu'il va lui même rencontrer.

Bravo à toute l'équipe.

17/20 allez y les yeux fermes

publié le 2014-08-10 20:09:12

mon resta u préféré, un chef extraordinaire

17/20 A Découvrir!

publié le 2014-07-14 21:26:20

Un accueil chaleureux, des produits frais et gouteux.

Une adresse à garder!!
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