restaurant lyon

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Restaurant In Cuisine à Lyon

 
In Cuisine
Restaurant  Lyon
 
04 72 41 18 00

1, Place Bellecour  69002  Lyon  

Guillemette, Marianne Veillieux  

Menu Min : 10,5 €
Menu Max : 10,5 €
Le Midi : 10,5 €
Capacité : 80 personnes
Salle :groupes: 25 personnes
Horaires :   
Remarques : Librairie ouverte le lundi après midi et de 10h à 19h du mardi au samedi
Fermeture : Dimanche et lundi matin

Ses spécificités

Cours de cuisine
Séminaire
Salon de thé
Snacking
Déjeuner rapidement
 
15,5/20
Cuisine : 4,0 Cadre : 3,7 Service :4,0 Quantité : 3,8
Bouche à oreilles
Tendance
Stabilité de la note
0 avis depuis un an
5 depuis le debut
In Cuisine 15.5/20 5
Pause déjeuner dans une librairie culinaire !

De l'assiette à la recette



Après une promenade entre les livres accordez vous une pause détente et nature autour d'une assiette gourmande : Velouté chaud ou froid selon la saison accompagné d'une quiche, tarte ou cake et finissez sur une note sucrée avec les desserts de Guillemette. Les après-midis l'endroit se transforme en atypique salon de thé : Thé, café, chocolat et bien plus encore... De quoi avoir envie de prolonger toujours un peu plus l'instant.

Passez du livre à la recette, de la théorie à la pratique, de la vue au goût... C'est aussi la vocation de In Cuisine qui propose de délicieux ateliers le jeudi et le samedi. Ils sont animés par des passionnés et vous découvrirez les secrets des pâtissiers, les meilleurs accords mets et vins, approcherez des chefs de talents... et bien d'autres surprises !

Les enfants ont aussi leur atelier avec une diététicienne. En s'amusant, ils apprennent les bons réflexes pour manger bon et bien ! Ils peuvent également organiser une fête d'anniversaire inoubliable où l'on fabrique, décor... et mangent ensemble le gâteau d'anniversaire !

Un corner du magasin est destiné aux 'produits pâtissiers' : billes croquantes au chocolat, séchoir à pâtes, moule en silicone multicolore, des tabliers à votre nom et même pour les plus gourmandes des 'colliers macarons' ou des bagues 'tartes aux pommes' !

Un moment d'évasion et de détente, des conseils sur mesure, des assiettes pleines de saveurs et des ateliers de qualité. Le plaisir de manger, de gouter, de partager mais aussi de faire...Vous êtes chez In Cuisine !

Cours de cuisine et calendrier des dédicaces et conférences sur www.incuisine.fr

Vos Opinions
tartine
Le 2011-02-11 11:12:34
 
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" Ma cantine préférée"

recommandé
1 personnes ont voté
J'adore cet endroit où on est assuré de faire un bon repas pour une somme modique.
Une formule idéale pour ceux et celles qui préfèrent les légumes à la viande.
Un velouté de légumes parfumé ou une salade composée et un cake, un gratin, une part de quiche, avec un dessert (toujours délicieux) pour 13€ café compris, dans une petite salle-véranda lumineuse.
c'est toujours un petit moment de plaisir.
Ne pas avoir peur de pousser la porte de la librairie-restaurant!
In Cuisine
15.5
20
Cuisine: 4
Cadre : 4
Service : 4
Quantité: 3,5
 

la cuisine simple et savoureuse le cadre le prix
entre amis
Rouge Tendance   Le Trocadéro   Restaurant de Fourvière   John Rosiak   Auberge du Château   La Cantine du Village   L'Inattendu  


Nuxe
Le 2010-04-24 09:05:20
 
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" Une cuisine inventive pour les midis"

recommandé
des amis nous en avait fait la pub, on a testé et à notre tour adopté cette cuisine fraiche et inventive.
pas beaucoup de choix mais tout est délicieux et quand on voit le prix du menu, on hésite pas à revenir.

In Cuisine
17
20
Cuisine: 4,5
Cadre : 4
Service : 4,5
Quantité: 4
 

les saveurs originales, les veloutés, la fraicheur des produits, le prix mini et le sourire des filles
la verrière est l'endroit le plus agréable, la petite pièce est trop sombre et bruyante
entre amis


Bazbaz
Le 2009-11-01 13:15:47
 
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" Le petit endroit qui monte qui monte !"

recommandé
Premier déjeuner, lieu en travaux, bof...

Alléchés par l'odeur, on tente quand même l'expérience, et bien nous en a pris, tout est délicieux, du velouté de butternut aux petites crèmes à la fêve de Tonka !
Le service est jeune, agréable et souriant.

Deuxième déjeuner, les travaux sont finis, ouf, tout est parfait maintenant !
In Cuisine
15.5
20
Cuisine: 4
Cadre : 3,5
Service : 4
Quantité: 4
 

Le fondant au chocolat et au praliné
Et un assortiment de desserts du salon de thé, serait possible ??
entre amis


carotte
Le 2009-10-30 16:35:50
 
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" Cantine du midi"

recommandé
Un endroit très convivial et chaleureux.

La formule est simple et efficace.
Des produits frais et cuisinés sur place! Une mention spéciale pour le fondant au chocolat et praliné!
In Cuisine
15.5
20
Cuisine: 4
Cadre : 3,5
Service : 4
Quantité: 4
 

Un excellent rapport qualité/prix
Petite capacité d'accueil
entre amis


Sucrette
Le 2009-10-22 16:24:29
 
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" A refaire !"

recommandé
Une pause déjeuner agréable et légère, des saveurs inconnues ( carotte et lait de coco ), une salle de restauration très lumineuse et un service souriant !

Coté librairie les vendeuses sont des passionnées ! Un renseignement pour un livre précis et on se retrouve à avoir envie de tout acheter ! J'adore !

A refaire pour découvrir leurs nouveaux plats qui changent chaque jour ou pour découvrir leur salon de thé.



In Cuisine
14
20
Cuisine: 3,5
Cadre : 3,5
Service : 3,5
Quantité: 3,5
 

Les moules multicolores en silicone
La soupe pas assez chaude à mon goût...
entre amis
CHRI'S   Crêperie du Major   A Chacun sa Tasse   Les Feuillants  


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INFO

Recette Cupcakes de Pâques au Chocolat

Ingrédients,
Pour 8 à 10 cupcakes :

150 g de beurre
150 g de chocolat noir à 70% de cacao
100 g de sucre
150 g de poudre d’amande
50 g de farine
200 g de blancs d'œufs

Pour la ganache au chocolat blanc :
300 g de chocolat blanc
150 g de crème liquide

Faire fondre le beurre, puis le verser sur le chocolat noir préalablement concassé et bien mélanger.
Mélanger les blancs d’œuf avec la poudre d’amande, le sucre et la farine.
Verser le chocolat fondu dans la mélange obtenu.
Bien remuer jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Remplir de pâte les petits moules cartonnés, pas jusqu’en haut.
Enfourner pour une quinzaine de minutes à 180°C.

Pour la ganache de chocolat blanc : porter à ébullition la crème liquide puis la verser sur le chocolat blanc.
Remuer jusqu’à ce que la ganache soit lisse et brillante.
Réserver environ 2 heures au frigo pour faire durcir.
Mettre la ganache solidifiée dans une poche à douille pour décorer le dessus du cupcake.
Finir en décorant avec quelques œufs de Pâque.



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