95, rue Bossuet
69006
Lyon
Le chef Sevag Agop vous propose sa cuisine :
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| Plat du jour : |
11 € |
| Menu Min : |
24 € |
| Menu Max : |
30 € |
| Le Midi : |
17 € |
| 2 plats : |
14,5 € |
| 3 plats : |
17 €
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| Capacité : |
26 personnes |
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| Horaires : |
12:00 13:30 19:45-21:15 |
| Fermeture : |
dimanche / lundi et le mercredi soir |
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Bistronomie
Romantique
Avec ma Chérie
Affaires
Cuisine créative
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16,5/20
Cuisine
: 4,3 Cadre : 4,0 Service :4,2 Quantité : 4,1
Bouche à oreilles
Tendance
Stabilité de la note
18 avis depuis un an
76 depuis le debut
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Il veut vous surprendre!
Installé depuis 2007 au cœur du 6ème arrondissement Sevag Agop poursuit sa quête de saveurs avec Mélanie à la discrétion féline en salle.
Le jeune couple a créé un restaurant qui lui ressemble, avec toute sa passion et sa simplicité.
La lecture de la carte engage de suite la curiosité avec en entrée une crème glacée de lingots blanc accompagnée d’une fouettée de pain d’épice ou une mousseline de merguez au coulis de tomates cerises. Vous l’aurez compris, le chef est créatif, artiste et perfectionniste. Mais surtout les saveurs sont là.
Consistances mousseuses, croustillantes, crémeuses ou mariages sucrés salés, légumes oubliés et méconnus, les mélanges sont audacieux . Le jeune chef poursuit la quête de saveurs qu’il avait engagé auprès de Frédéric Navez, aujourd'hui installé à la Cour des Lys.
Les cuissons sont parfaites, d’un coup d’œil Sevag sait diriger Mélanie vers le service. On est séduit par le filet de bar rôti sur peau accompagné de sa subtile purée de pommes de terre au parfum de lavande.
Les assiettes défilent toujours raffinées et particulièrement soignées dans la présentation. Il y en a pour les yeux et les papilles qui sont vite émoustillées par ces saveurs ...Inattendues.
L’addition reste très légère avec un menu le midi à 16 euros avec entrée, plat , dessert et le soir de 23 à 29 euros. Jeunes hommes d’affaires, copines gourmandes, amoureux en quête de surprise se pressent déjà à cette adresse.
Le chef, lui ne s'arrête jamais. Il renouvèle sa carte tous les deux mois avec toujours autant de recherche. Avec Mélanie il vous attend pour vous faire voyager dans leur univers. Nous ne pouvons que leur souhaiter les meilleurs moments gourmands pour cette nouvelle année.
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jessandmag
Le
2012-03-22 07:52:46
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Nous avons passé une excellente soirée.
Merci à vous deux et à bientôt!