Restaurant Lyon

La Bocca di Rosa

Restaurant Italien Pizzeria à Lyon

23 rue Pailleron
69004 Lyon

La Bocca di Rosa :
"La pizzeria alla romana ! "

Bocca di Rosa, c’est la nouvelle adresse qui sent bon l’Italie, à découvrir au cœur de la Croix-Rousse. Avec un chef italien d’origine et lyonnais de cœur, des produits italiens et « croix-roussiens »,  la qualité et le savoir faire sont au rendez-vous. Venez vite découvrir les recettes originales, subtiles et gourmandes de la Bocca di Rosa, qui devraient ravir les amateurs de pizzas comme en Italie !

Franco Provvedi, un pizzaïolo pas comme les autres

Franco Provvedi nous vient tout droit de la région des Marche en Italie. Débarqué à Lyon pour suivre des études de comédien, il repart ensuite travailler en Italie pendant 18 ans. Nostalgique de la Croix-Rousse où il a vécu en tant qu’étudiant, il décide il y a trois ans de revenir y installer sa pizzeria, avec une cuisine comme en Italie.

Depuis avril 2017, Franco y propose un concept de pizzeria à la romaine avec des pizzas au levain présentées au mètre, à déguster à la part ou en entier pour les gros appétits ! Des pizzas réalisées avec passion, un savoir faire unique, et des ingrédients d’une grande qualité !

Des pizzas alla romana

Chez Bocca di Rosa, Franco Provvedi a voulu importer à Lyon la pizza comme on la déguste en Italie. Vous pourrez donc y découvrir des pizzas avec une pâte au levain à la fois croustillante, moelleuse et légère, grâce à un repos bien mérité de 20h à 36h.

Sur cette pâte tout simplement divine, l’équipe de la pizzeria dispose des ingrédients en provenance d’Italie, plus précisément de la région des Marche, dont Franco est originaire. Un véritable hommage à la cuisine italienne, avec une sauce tomate faite maison  dé-li-cieuse. Seuls les légumes des pizzas viennent du marché de la Croix-Rousse pour garantir un maximum de fraîcheur.

Les recettes de la Boca di Rosa sont bien pensées et réalisées avec finesse : chaque ingrédient et justement dosé, pas d’overdose de fromages ou de tomates ici, on découvre la pizza sous un nouveau jour !

Pizzeria et épicerie fine

La Bocca di Rosa dispose d’une toute petite salle qui ne permet pas de manger sur place, les pizzas sont donc à emporter. Cependant, le lieu vaut le détour car la Bocca di Rosa propose un petit rayon épicerie fine, avec une belle sélection de produits italiens.

Grâce à un partenariat avec un restaurant voisin, Franco et son équipe dispose tous les vendredis soir d’une belle terrasse place Commandant Arnaud, où ils organisent les Aperitivo : un buffet à volonté avec de délicieuses pizzas et du vin italien, à ne manque sous aucun prétexte !

 

Qualité, fraîcheur, authenticité, savoir-faire : autant de cordes à l’arc de Franco qui rendent la Bocca di Rosa tout simplement incontournable pour les amateurs de cuisine italienne !

La Bocca di Rosa
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : La Bocca di Rosa !

Détails du restaurant

Adresse
La Bocca di Rosa - 23 rue Pailleron - 69004 Lyon

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Derniers avis

16.5/20 Boco à Lyon

" Pratique pour déjeuner au bureau "

2016-10-25 10:11:48

Je ne suis pas très loin de chez Boco et suis déjà venu deux fois . Les plats proposés sont bons , c'est très sympa d'apprécier le tout dans le contenant en verre, rien à voir avec les barquettes en plastique du traiteur du coin, ça met déjà en appétit et on se crée son petit moment de plaisir. C'est un peu comme se servir un nespresso au lieu de prendre son café depuis sa cafetière moulinex!
Jeap

17/20 La Boutique - Nos Bons Plats à Lyon

" Super pratique "

2016-05-24 17:53:43

J'ai acheté plusieurs fois des plats proposés en bocaux et assiettes pour les rapporter à mon bureau et j'avoue avoir été très satisfaite. Les préparations sont excellentes et pratiques dans leur présentation. C'est un vrai petit plaisir de les choisir sur le rayon de la boutique. Un concept sympa
Gourmet de passage

15/20 Auberge du Pont de Morancé à Morancé

" patron très accueillant "

2016-04-04 15:40:01

service adapté à notre pause que l'on souhaitait tranquille pour discuter. un prix très raisonnable et une cuisine correcte.
Gourmet de passage

18/20 La Boutique - Nos Bons Plats à Lyon

" Bon concept "

2016-01-13 15:17:20

J'ai déjeuné avec un confrère médecin. Bonne formule, c'est bon , pratique, vite servi. Cela manquait dans le quartier. Je retenterai l'expérience avec plaisir.
Gourmet de passage