La Table de Suzanne, la nouvelle adresse des Remparts d'Ainay se découvre avec gourmandise.
Bienvenue chez Carine et Arnaud, ce couple frais et souriant a pris le pari audacieux de faire rimer gastronomie et convivialité... Pour le plus grand plaisir des gourmets !
Échappé des plus belles tables étoilées de Courchevel à Dubaï, Arnaud Leclercq propose, une cuisine traditionnelle où le produit est l'acteur principal de ce petit théâtre du goût. Un foie gras de canard cuit au naturel accompagné d'une confiture de mangue donne la réplique au pigeon cuit en croûte ou au filet de Bœuf au confit d’échalotes, le rideau tombe, grandiose, sur un pressé de pommes façon Tatin, caramel de vergeoise accompagné d'une crème glacée. En note de fond, une cave à vin comme écrin à ses assiettes hautes en saveurs avec plus de 60 références, nous prouve que l'endroit n'a rien a envier aux plus belles tables de la ville. Divin spectacle.
Du fond de veau au fond de tarte tout est fait maison. Arnaud Leclercq cuisine vrai, sans ostentation, des produits d’une délicieuse simplicité : respect de la tradition lyonnaise tout en apportant une pointe de piment et de technique.
En salle, Carine, souriante et passionnée, vous accueille comme elle vous accueillerait chez elle...pour que vous vous sentiez chez vous l'espace d'un diner.
Du petit mot pour chacun des clients à l'explication des menus jusqu'à la mignardise qui accompagne le café, un repas sans fausse note qui donne envie dès le dessert terminé, de trouver un prétexte pour y revenir. La carte qui change au moins quatre fois par an est une excuse toute trouvée !
Du couple d'amoureux qui dîne en se tenant la main, aux hommes d'affaires de passage, tout le monde est à sa place dans ce restaurant du 2ème arrondissement.
Une bonne table qui rivalise avec les tables étoilées... Excellents produits frais, gouteux et bien accomodés. Bravo au Chef. Convivialité et sourire accompagnent un service impeccable.
la cadre est élégant, la salle ronronne. La cuisine est juste comme la cuisine se devrait toujours d'être: harmonieuse, goutue, un brin surprenante, colorée et chantante (si si, ça pétille sur la glace!!). on sent vraiment toutes les saveurs. Le chef est un bon et il sait arranger les aliments.
Et l'accueil est absolument délicieux: Carine en salle est belle et charmante et à nos petits soins.
Si ce n'était pour l'assiette, on reviendrait tout de même rien que pour le sourire de la patronne!
On recommande à tout le monde, et on y retournera dès que possible.
Je suis ra-vie des 3 plats que j'ai dégustés à la Table de Suzanne (langoustines croustillantes, canelloni de confit de canard et foie gras poelé-mangue, moelleux au citron) : de l'originalité, mais pas d'envolée lyrique, d'excellents produits travaillés avec finesse et goût, bref, en tout point de l'équilibre, de la surprise et du goût.
Alors, je dis Bravo, et j'y retournerai avec plaisir. Un seul petit bémol, qui n'a rien à voir avec les assiettes : dommage de ne pas avoir encore personnalisé la déco (serviettes et chemin de table encore au logo de Raphael Beringer) et attention aux coulures sur les cartes et sur la carte des vins au verre. Ce sont des petits détails qui gâchent (un peu) la très grande qualité de la prestation. Bonne continuation !
"Merci pour votre commentaire!
Les serviettes et nappes seront changées d'ici la fin de l'année. . . C'est un budget que nous avons évité dans un premier temps, car il est conséquent et nous réfléchissons à ce que nous voudrions pour le restaurant. Ces choses-là demandent réflexion!
Votre note concernant les menus est enregistrée. Nous les réimprimons régulièrement, et allons augmenter la fréquence!
Au plaisir de vous revoir,
Cordialement
Carine et Arnaud Leclercq
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diner en amoureux ,la table d acoté est a 30 cm maxi. coupe de champagne accompagnée de 4 malheureuses tranches de magrets, on redemandande quelque chose à grignoter... . rien ne vient
les plats sont moyens, on trouve mieux à ce prix
service moyens seul bonne note pour lexcellent desseert
je ne comprend pas toutes ces bonnes critiques à 16 sur vingt!!!!!
franchement pour 150 euros on peut trouver bcp mieux
"Bonjour,
Nous sommes désolés de lire votre commentaire, car nous faisons de notre mieux pour satisfaire nos clients. Cependant, permettez-nous de revenir sur le contenu de votre remarque.
Notre restaurant a la prétention d'être une bonne table, ou est servie une cuisine française de qualité, avec des produits de qualité et frais, en quantité raisonnable (foie gras maison, pain maison, côte de veau française de 260g, langoustines de Bretagne, Bar Label rouge de France, carré d'agneau en côtes premières, saumon fumé maison, sorbets maison. . . ). Mais nous ne sommes en aucun cas une table étoilée, même si de nombreux articles ces derniers temps, ont fait notre éloge en nous mettant sur une liste de potentiels étoilés.
Par ailleurs, je pense me souvenir que vous avez choisi votre table, à côté de la fenêtre (nous laissons toujours à nos clients la possibilité de choisir ou ils souhaitent déjeuner ou dîner, sauf pour les grandes tablées), et je vous rappelle à nouveau que nous ne sommes pas un restaurant étoilé, qui n'accueille en général qu'un maximum de 25 couverts (sauf hors normes). Encore une fois, nous sommes une bonne table. Avec 50 couverts, disposés de la façon la plus harmonieuse possible, pour le confort des clients et la qualité de notre service. Il est certain que le samedi soir, comme le vendredi, le restaurant étant souvent complet, il y a une effervescence que vous ne retrouveriez pas en semaine.
Vous avez choisi de prendre des coupes de Champagne: elles sont effectivement accompagnées de tranches de magret séché maison (4), nous ne proposons pas d'olives ou cacahuètes, car nous ne pensons pas que cela correspondrait au style de notre maison. Je me rappelle que vous avez demandé du pain, avec vos coupes, qui vous a été apporté. Puis vous a été servi l'amuse bouche, en attendant l'entrée.
Enfin, concernant la note, vous avez pris 2 menus carte à 44 € chacun, 2 coupes de champagne à 9 € chacune, une bouteille de Saint-Joseph en cuvée du Papy, au prix de 39 €, et 2 cafés à 3 €, ce qui vous a fait effectivement un total de 148 €. Je ne trouve pas cette addition si salée que cela, par rapport à la qualité de ce qui vous a été servi, et les boissons que vous avez consommées. La table de Suzanne, si elle n'est pas étoilée, reste gastronomique, et nous ne pratiquons pas une politique de prix incendiaire, notre comptable pourrait en attester!
Nous faisons une cuisine honnête, avec des produits honnêtes, à des prix honnêtes.
Il est possible bien entendu, que vous puissiez trouver mieux, pour 150 €. Je ne prétends pas le contraire, et vous remercierai de me communiquer l'adresse. Il est toujours bon d'aller voir ce que propose la concurrence, et nous ne refusons jamais d'aller nous assoir à une table de qualité!
Enfin, nous espérons tout de même que vous reviendrez goûter à notre cuisine, ne serait-ce que pour que nous discutions de notre table et de notre carte. Venez un soir en semaine!
Salutations distinguées
Carine & Arnaud Leclercq
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Rien à redire sauf peut-être le rapport qlt/prix : très bons produits mais à 44 euros, on sent que les loyers sont chers dans le 2ème arrondissement de Lyon
"Bonjour,
Merci pour votre commentaire et concernant le rapport qualité prix, la réponse est dans ce que vous dites: Côte de veau de 260 gr origine France, bar Français, langoustines de bretagne. . .
44 euros? Excessif?
pas questions de loyer, juste de qualité. . .
Cordialement
Arnaud, Chef de cuisine "
Adeptes des grandes tables, nous avons découvert ce restaurant entre amis et avons vraiment passé un bon moment. Les mets étaient de qualité et en parfaite harmonie.
Enfin une table comme j'aime les décourvir !
Une cuisine mêlant produits de saison ( les asperges ), les incontournables lyonnais ( la quenelle ) le tout relevé d'une pointe d'originalité ( surprenant le riz crispy ! ).
Bravo aussi pour l'idée du Saint Honoré !
A quand la prochaine fois ?
Un restaurant qui vaut le coup d'être visité ! Très bon accueil, ambiance calme qui permet d'apprécier de superbes plats autant visuellement, olfactivement que gustativement. Les serveurs vous conseillent avec simplicité, vous profitez jusqu'à la dernière miette ! Le prix vaut largement la qualité des produits proposés avec des menus qui changent au fil des saisons... On se pose une seule remarque en sortant : "Vivement la prochaine fois !"
J’ai eu la chance de déjeuner deux fois dans ce restaurant qui, je dois le dire, m’a totalement conquis !
Une cuisine dans l’air du temps, généreuse et gouteuse.
Tous les ingredients sont réunis pour passer un excellant moment: cadre agréable, service impeccable, et les mets dégustés sont absolument délicieux. Je conseille cette adresse à toutes les personnes souhaitant se faire plaisir.
La Table de Suzanne
Parle-t-on de ce restaurant ?
Pouvez vous être déçu ?
