Le Caro de Lyon

Brasserie chic et intimiste

25, rue Bât d'argent
69001 Lyon

Midi : 12h00 - 14h30
Soir : 19h30 - 00h00
Dernière prise de commande avant 00:00

Actualité de Le Caro de Lyon

Soirée Bel Canto
Succès pour notre soirée Bel Canto du 12 décembre qui affiche complet. Aussi nous ouvrons les réservations pour une nouvelle soirée Bel Canto le 13 décembre
Chèques cadeaux !
Le Caro de Lyon vous offre désormais la possibilité d'acheter des chèques cadeaux ! Toutes les infos sont sur leurs sites.
Nos prestations Groupe
Le restaurant le Caro de Lyon vous accueille pour vos soirées spéciales....Mariages, anniversaires, baptêmes,... Vous nous donnez votre budget, nous nous occupons de tout le reste!Nous établissons un devis pour répondre au mieux à vos attentes (cocktails dinatoires, menus spéciaux, animations,...). 
cuisine
cadre
service
quantité
44 %
ravi ou béat
91%
recommande

Le Caro de Lyon :
"La Brasserie lyonnaise par excellence"

Situé au cœur de la presqu’île, le Caro de Lyon est un lieu de caractère au cadre d’exception.

Le nouveau Caro de Lyon

Juliette et Baudoin Darras, heureux propriétaires du Gabion à la Part-Dieu, ont repris en juin dernier cette institution lyonnaise. Après un lifting cet été, on redécouvre la brasserie plus lumineuse avec ses peintures rafraîchies, un éclairage réétudié, de nouvelles chaises, ce nouvel écrin ayant été revisité par l'architecte Pierre Chaduc, qui en avait été l'auteur à la création du restaurant.

Un décor unique à Lyon

Aussi, on se réjouit de retrouver la majestueuse bibliothèque et les volumes qui donnent tout le caractère et le chic de cette adresse qui a pris pour habitude d'accueillir le tout Lyon de la politique, des arts et des affaires. En cuisine , le chef Yannick Decelle, Toque Blanche lyonnaise, a conservé les classiques de la maison comme le fameux pâté en croûte , la salade lyonnaise ou la quenelle maison . La nouvelle direction, de son coté, marque son arrivée avec la proposition à la carte de 6 viandes ( burger, pluma de para negra, souris d'agneau, picato de veau, filet de boeuf et lapin à l'estragon) et 5 poissons ( quenelle de brochet, morue, thons, gambas, filet de saint pierre) et des suggestions de cuisine du monde. Ainsi, chaque mois, le restaurant mettra à l'honneur un pays avec une formule " saveurs d'ailleurs".


Et l'excellente cuisine de brassserie

Si il y a un détail appréciable à noter, c'est celui des horaires. Le restaurant sert effectivement jusqu'à minuit, ce qui reste un exploit pour une table lyonnaise de ce standing.

Testé par :
Françoise D.
Goûteuse officiel de Lyonresto.com
Les goûteurs de lyonresto testent librement et n'acceptent pas les invitations

Les Félicitations de Lyonresto

  • Notre chouchou : Le pâté en croûte légendaire.
  • On adore : Lieu d'exception et cuisine de caractère
  • Pour les gagnants : Pensez à réserver pour avoir une place sur la terrasse intimiste
  • Petite confidence : L'établissement sert jusqu'à minuit, une des rares tables raffinées à vous accueillir aussi tard.

Le Caro de Lyon
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
JE DONNE MON AVIS

Les photos Le Caro de Lyon

Détails du restaurant

Adresse
Le Caro de Lyon - 25, rue Bât d'argent - 69001 Lyon
Métro
Hôtel de Ville
Parking
Cordeliers
Cuisine origine
Lyonnais
Restaurateur
Juliette Darras
Nom du chef
Yannick Decelle
Capacité
190 personnes
Terrasse
40 personnes
Séminaire
50 personnes
Recommandé pour
Lieu d'exception et cuisine de caractère
Plat du jour
14€
Menu min
22€
Menu max
39€
Le Midi
27€

Les spécialités

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • L'amabilité et l'efficacité du serveur, malgré un tablée de 17 personnes.("Gourmet de passage")
  • Le cadre<br>la carte et les menus("osea69")
  • Cadre magnifique - cuisine raffinée("Votre pseudo")
  • Cadre sympa
    ("Gourmet de passage")
  • Le lieu("Hubert de Charme")
  • Le cadre, le service rapide, la qualité des plats("Gourmet de passage")
  • La fraicheur des produits
    la convivialité de l'ambiance("Votre pseudo")
  • J'ai aimé("spah")
  • Le décor,
    l'ambiance générale, les plats cuisinés("Dirty Wizard")
  • Jdjeizhfjeie("Gourmet de passage")
  • Le cadre et l'accueil.
    la qualité des cuissons et des produits.
    le prix sans excès("Casimir")
  • Le cadre qualité du service raffinement("Tristan")
  • Le service
    la cuisine
    le décor("Gourmet de passage")
  • Le cadre, surtout dans le fond de la salle le service("kiker")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • Cadre("Théo")
  • Le cadre et la rapidité du service("Gourmet de passage")
  • Le cadre
    le tartare de boeuf
    le foie gras poêlé("Gourmet de passage")
  • La décoration, l'accueil, mon poisson("Falbalyon")
  • ,les plats, le personnel. et le decor("Poirier")
  • J'ai aimé("yannick")
  • La cuisine, l'ambiance, le service (++), les prix("math_hash")
  • L'accueil, la quenelle, le cadre du restaurant.("Gourmet de passage")
  • Service, cuisine, pâté en croûte, cadre("Pain_au_chocolat")
  • Le cadre splendide du restaurant, le service, les assiettes généreuses("Val")
  • L'atmosphère du restaurant, l'accueil, la cuisine qui j'avoue s'est de nouveau améliorée ("Lyonnaisedecoeur")
  • Service, cadre et ambiance, cuisine de qualité ("Fine bouche")
  • Pour("kosmos")
  • Accueil et cadre("aghnar69")
  • Cadre, accueil, cuisine("aghnar69")
  • Le cadre surtout superbe("pierrick")
  • La cuisine ("Solène")
  • La qualité des produits, les cuissons("murield")
  • Cadre,service,qualite des produits -mets et vins-("Grandgousier")
  • La cuisine inventive et de qualité, le service excellent et le cadre("Pierrot")
  • Le cadre la cuisine qui sait évoluer avec son temps("Muguet")
  • Originalité des plats("tatamykoala")
  • Délicieux, beau cadre, service soigné("myriam")
  • Le cadre(style bibliothèque!) la carte appétissante("melly")
  • Déco originale, plats de qualité.("Goûteuse")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


  • Avoir un peu moins chaud sur la mezzanine. ("Gourmet de passage")
  • Les plats n étaient pas assez chauds("Votre pseudo")
  • Dessert décevant ("Gourmet de passage")
  • Avoir la même déco at home rue fosh("Hubert de Charme")
  • Excellent pâté croûte champion du monde mais pour 20€ 2 tranches auraient été fort appréciées("Gourmet de passage")
  • Que ça dure jusqu'au dessert("Dirty Wizard")
  • Un peu bruyant dans la salle principale("Gourmet de passage")
  • Un peu plus de soins et de nuances dans les plats proposés("kiker")
  • Rapport qualité prix ("Gourmet de passage")
  • Un peu cher
    guacamole fade
    ("Gourmet de passage")
  • Rien de plus, merci !("Poirier")
  • Une musique d'ambiance plus adaptée, des desserts plus recherchés("Pain_au_chocolat")
  • Plus de choix dans le menu à 29 eu("Fine bouche")
  • Je suis gros mangeur, j'aimerais me reservir !("aghnar69")
  • Quantité("aghnar69")
  • Le rapport qualité prix("pierrick")
  • Le décor("Solène")
  • La simplicité des accompagnements et du dessert("murield")
  • Pas trouvé à ce jour("Grandgousier")
  • Rien de plus, merci ! à signaler, vous pouvez y aller en fermant les yeux !("Pierrot")
  • Un peu "guindé" pour un resto qui n'est pas si chicos("tatamykoala")
  • Prix du vin un peu élevé("myriam")
  • Le prix("melly")
  • Rien de plus, merci !!("Goûteuse")

Tous les avis

17,5/20 Bonne brasserie

publié le 2016-11-28 09:32:18

Cadre élégant et original à la fois, nos plats étaient bons et le service fut très efficace.

Merci

osea69,
gourmet de passage

16/20 Beau cadre

publié le 2016-10-07 11:52:17

Le Caro attire surtout pour son cadre: une belle et spacieuse bibliothèque.

Les plats sont bien cuisinés et copieux.

Excellent Pouilly Fouissé mais Saint Joseph vraiment très médiocre.

le service était très moyen: le serveur qui s'occupait de nous semblait vouloir en finir au plus vite (pourtant ce n'était que le début de soirée) - pas très agréable.

18,5/20 Satisfait

publié le 2016-09-17 18:48:16

Le Caro de Lyon est un restaurant préféré de Votre pseudo
Très bon accueil - cadre magnifique - excellent service - cuisine raffinée - nous reviendrons! ressenti seulement satisfait pour le manque de chaleur des plats même les entrées de nous deux!

Gourmet de passage,
gourmet de passage

18,5/20 La bibliothèque des gourmands chics !

publié le 2016-08-26 10:27:00

Le Caro de Lyon est un restaurant préféré de Hubert de Charme
Je suis un grand fidèle du caro de Lyon C’est l’adresse évidente pour moi car j’aime profondément le lieu et ce qu’il s’en dégage.

Alors on y retourne ! Tous ces livres, cette belle bibliothèque sont dignes d’un décors de cinema.

La patine du lieu est incroyable.

Cela change de tous ces restaurants moderne à la décoration suédoise lisse.

On est dans un lei de bon gout qui à une âme.

Avec joséphine ma compagne, on se prend toujours une petite coupe de champagne et on laisse les bulles faire leur effet pour rentrer dans l’atmosphère du lieu quand l’humeur est à la fête.

Je suis un grand fan de la cuisine Lyonnaise aussi, et je peux vous dire qu’elle est Ici respectée avec une petite touche propre au chef.

Le pâté en croute est divin Ma seul crainte est que ce restaurant disparaisse, je ne m’en remettrait pas !

17/20 nous reviendrons !

publié le 2016-06-30 10:51:00

Très bonne table avec un bon choix à la carte et des plats tous très bons de l'entrée au dessert

18,5/20 Super restaurant !

publié le 2016-05-26 08:07:35

Le Caro de Lyon est un restaurant préféré de Votre pseudo
Un semi Gasto parfait Merci a la famille DARRAS pour leur accueil.

18/20 Très bon bistro

publié le 2016-04-18 12:43:09

Le Caro de Lyon est un restaurant préféré de spah
Un très bon bistro, avec quantité et qualité dans l'assiette ! Salle accueillante, et service vraiment sympathique.

Petite remarque pour la cuisine : le foie gras était oxydé sur les bords, et il avait pris le chaud en attendant le service.

Les qualités gustatives étaient là, mais à la vue, cela n'est pas très engageant.

Gourmet de passage,
gourmet de passage

16,5/20 TOPPISIME !!

publié le 2016-02-15 11:38:29

Nous avons mangé pour la St Valentin et nous avons passé un moment formidable ! La décoration est très sympathique, le repas était délicieux et le serveur très souriant et à l'écoute ! Je recommande vivement ce restaurant !

Dirty Wizard,
gourmet de passage

16,5/20 Une entame très positive, il faudrait persévérer jusqu'au dessert

publié le 2016-02-14 15:37:12

Entrées et plats parfaits, et le service aussi au début du dîner; par contre l'assiette de fromages et surtout le dessert ont été décevants, d'autant plus que le service commençait à être débordé par l'affluence (samedi soir veille de St Valentin).

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