Restaurant Lyon

Le Comptoir des Cousins

31 bis rue Ney
69006 Lyon

Le Comptoir des Cousins :
"Le restaurant des cousins Globe-Trotters"

Avec un nom pareil, peu de place au doute : l’établissement est bel et bien tenu par deux cousins. Arthur Liberty, le chef, et Gautier Renard, en salle, ont lancé cette aventure familiale fin mai 2017. Le midi, vous pourrez découvrir une cuisine du marché moderne, quand le soir, un voyage culinaire aux quatre coins du monde surprendra vos papilles. Le tout dans un cadre moderne et chaleureux au cœur du 6ème arrondissement.

Une affaire de famille

Inspiré par leur grand-père charcutier et véritable cordon-bleu, Arthur et Gautier rêvent depuis leur adolescence d’ouvrir un restaurant ensemble.

Depuis chacun a fait son petit chemin : Gautier s’est formé au service en tant que saisonnier puis dans un bar de la Croix-Rousse, quand Arthur a passé un CAP de cuisine avant de multiplier les expériences en France et en Angleterre.

A 30 ans, ils se retrouvent pour lancer leur affaire grâce aux compétences acquises au fil de leurs parcours respectifs. Vous pouvez donc découvrir depuis cet été Le Comptoir des Cousins, un concept bien réfléchi, avec une cuisine rafraichissante, une salle branchée et un accueil aux petits oignons.

Entre cuisine française et cuisine du monde         

Le midi au Comptoir des Cousins, place à une cuisine française moderne et raffinée. Les produits sont frais, de saison, et locaux, le tout est fait maison et autant dire que le savoir faire est au rendez-vous !

On peut opter pour une formule menu très alléchante : veau confit basse température, marinade sauge et fève de tonka ou encore filet de canette de la Dombes, rôti au jus de poivre vert et vanille, et autres merveilles. Sinon, on se laisse guider vers le plat du jour, qui varie selon l’inspiration du chef. L’occasion de goûter une cuisine savoureuse à prix doux !

Le soir, la cuisine française fait place à une cuisine du monde, inspirée des voyages de Gautier et Arthur. On découvre alors un ceviche de mangue et une salade tahitienne tout en fraîcheur, un tataki de bœuf plein de saveur, un poulpe à l’orientale surprenant, et un poulet fermier façon kiev à se damner. Un véritable festival de saveurs, bien souvent inédites, qui devrait combler tous les palais.

Un restaurant au charme moderne et convivial

Juste à côté du Cours Vitton, à quelques pas du métro Masséna, se trouve le Comptoir des Cousins. Un emplacement de choix à mi-chemin entre Lyon 6ème et Villeurbanne !

L’accueil, assuré par Gautier et son équipe est chaleureux et bienveillant. La salle du restaurant associe bois et métal dans une ambiance contemporaine et branchée, mais qui reste très chaleureuse. Le mobilier moderne et sobre et les tables joliment dressées nous font vite de l’œil.

 

Le Comptoir des Cousins est un beau projet familial, fruit de plusieurs années de réflexions et de travail de nos deux cousins. La cuisine et le cadre sont aussi raffinés que surprenants, un véritable voyage des sens !

Le Comptoir des Cousins
côté cuisine :

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Détails du restaurant

Adresse
Le Comptoir des Cousins - 31 bis rue Ney - 69006 Lyon

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Derniers avis

18.5/20 La Taverne des 3 Gaules à Lyon

" Succulent et original "

2017-09-13 15:01:28

Un repas festif entre amis accompagné de plats et sauces faites maisons ET de la très bonne cervoise, que demander de plus ? ^^
élodie

18/20 Au Champ du Coq à Meyzieu

" Sortie en famille et amis "

2017-09-10 22:58:27

Chaque fois qu'on vient manger on prend toujours autant de plaisir on se régale à chaque fois
Micheldu69

10/20 Au Champ du Coq à Meyzieu

" Surprenant! "

2017-09-02 20:48:35

Déçu,qualité bien moyenne donc à la sortie chère aucun goût sur certains aliments Les serveurs sympa et surtout ce qui m à choquée c est les assiettes sales j en ai fait la réflexion au serveur Sa réponse oui mais madame nous avons 600 assiettes nous ne pouvons pas les relaver Bravo pour la réponse..... Je n y retournerai pas
Votre pseudo

16/20 Au Champ du Coq à Meyzieu

" NICKEL "

2017-06-12 11:24:21

super repas et très belle salle, un choix important de bonnes choses en froid et en chaud, de quoi régaler tout le monde
sousou