29, Rue des Remparts d'Ainay
69002
Lyon
Mickaël Lorini ,
Lalle Yann
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| Plat du jour : |
10 € |
| Menu Min : |
24 € |
| Menu Max : |
32 € |
| Le Midi : |
15 € |
| Capacité : |
40 couverts personnes |
| Salle :groupes: |
12 personnes |
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| Horaires : |
12h à 14h 19h à 22h00 |
| Remarques : |
ouvert le samedi soir en hiver |
| Fermeture : |
samedi et dimanche |
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Lyonnais
Décor particulier
Affaires
Groupe
Bouchon
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17,3/20
Cuisine
: 4,3 Cadre : 4,4 Service :4,3 Quantité : 4,3
Bouche à oreilles
Tendance
Stabilité de la note
6 avis depuis un an
6 depuis le debut
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«100% lyonnais»
Reprendre un authentique bouchon, dans lequel a officié pendant plus de 30 ans Marie - Danielle, cuisinière renommée, voilà un défi à la hauteur du talent de Yann Lalle.
Après avoir fait le « tour du monde des cuisines », êté formé par de grands chefs étoilés, c'est finalement à Lyon, sa ville d'origine, qu'il a décidé de revenir pour perdurer la véritable gastronomie lyonnaise.
En passant la porte de cet établissement centenaire, on est d'abord séduit par le cadre : grand miroir à l'encadrement doré, mobilier d'époque et plafond classé. Il s'en dégage une ambiance chaleureuse et authentique, à l'image du propriétaire des lieux.
Puis on succombe à la vue des quenelles de brochets glonflées et dorées qui viennent fondre en bouche.
D'autant que le chef a bien plus d'un tour dans son sac et de nombreux plats dans ses fourneaux; Laissez vous tenter par l'original fond d'artichaut au foie gras, l'incontournable gâteau de foie de volaille ou encore l'andouillette et sa moutarde à l'ancienne. On finira par le vacherin à la glace toujours « maison ».
Lyonnais, en quête d'authenticité ou globe-trotter, friand de découvertes ? Allez -y les yeux fermés, vous serez comblés !
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nat
Le
2011-10-18 12:17:26
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" Le Poélon d'or le pur délice !"
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Le pot lyonnais côte du Rhône très bon pour accompagner la charcuterie.