L'association des Gueules de Lyon c'est une équipe de restaurateurs Lyonnais qui aiment le "bon goût", la finesses culinaires, l'authenticité des produits, l'aventure gastronomique, les vins de qualités....
Fin gourmet passionnés, ils organisent des " Battles" entre Chef ou chacun donne du meilleur de soit pour faire exploser en bouche tout son art.
Bien qu'ayant réservé pour un dejeuner, je me suis retrouver dehors a attendre sous la pluie, limite a me faire insulter par la serveuse qui avait l'air très occupée a s'affairer autour d'une table d'habitués.
Bref une fois assis, et un bon 20 minutes plus tard j'ai enfin pu passer ma commande, la rien a dire, la façon de présenter les plats donne l'eau a la bouche. Lorsque les plats arrivent, c'est effectivement très bon (pour un estomac d'enfant), en ce qui me concerne j'avoue qu'après entrée plat dessert, mon ventre n'était pas repu. La qualité oui, mais un peu de quantité ne fait de mal a personne.
La carte des vins est quand a elle assez sympathique, de belles bouteilles (mais a quel prix).
En conclusion, avec un peu de motivation on peut passer un bon moment
Invitée dans ce restaurant pour un diner en tête a tête , je ne fut pas déçu une seule seconde ! j'ai trouvé les plats très raffiné avec de très bon produits sans pour autant en faire des tonnes... Ca change , enfin un resto qui a su allier simplicité et gastronomie! merci.
J'ai découvert le Potager il y a un peu plus d'un an et y suis retournée presque tous les mois pour découvrir la nouvelle carte.
L'ambiance déjà est très agréable et malgré la proximité des tables, je m'y suis toujours sentie très "cosy".
Le service est toujours impeccable, la carte des vins très sympathique et assez large en terme de gamme de prix.
Quant à la cuisine, je suis toujours agréablement surprise. Je prends généralement du poisson mais les viandes aussi valent leur pesant de cacahuètes ! Bonne cuisson, jus bien dosé, suggestions au top (la fricassée de ris de veau était tout bonnement sublime !), et les desserts ne sont pas laissés à l'abandon, merci ! Le cappuccino de châtaigne top !
Bravo à Franck et Mai Delhoum, aux cuisiniers et aux serveuses !
Me voilà à nouveau pour faire decouvrir à un ami ce délicieu restaurant du 1er arrondissement que j'affectionne de pus en plus !!!
ACCUEIL encore une fois parfais de la maitresse de maison je pense
le mets sont délicat et très raffinés
En entrée Foie Gras poele sur purée de topinambours et jus de viande parfait
mention spéciale à nouveau pour le plat de résitance qui fut pour ma part une patsilla d'agneau avec des petits legumes confits avec curry et rah elmout ume saveur que je ne connaissait pas mais c'atait suculent
Le dessert fut quant à le petit bémol de ce repas à l'exception de l'espuma de marron que j'ai trouvé très bonne rien de bien exceptionnel
ALLEZ Y VOUS VEREZ ...
JE RECOMMANDE CE RESTAURANT AU COUPLE AMOUREUX LE CADRE EST PARFAIT SURTOUT DANS LA SALLE A L'ETAGE...
C'est vraiment l'impression que donne le chef. On le voit et on se dit : si sa cuisine lui ressemble c'est tout bon! et c'est bien le cas. Il y a de la générosité, de l'nventivité, de la chaleur dans les assiettes. Et aussi une remarquable maîtrise des cuissons et des produits : frais, savoureux. De passage à Lyon, nous nous sommes fiés au Routard pour choisir un resto. Bonne pioche!
Cremeux de Feve avec petits dés de jambon > en mise en bouche, les papilles s'éclate vivement la suite ... .
Salade gourmande : frisée/huile de noisette/Vvinaigre, magrets fumé, foie gras maison, cuisse de pigeon confite, terrine maison... top !!!!!
Onglet avec pâtes italiennes en gratin ( c'est gourmand, riche, servi comme à la maison !!!!)
Fondant au chocolat (terrible!!!!)
Un verre de Reisling en Apéro... . juste moins de 20 € !!!
Service efficace, souriant, gentil et attentionné... . le chef à un physique en relation avec sa cuisine... généreuse, gentille, souriante, plein de punch... vive. .
Ce restaurant est un trés bon établissement, un endoit trés recommendable... .
je me suis rendu seule dans se restaurant dans lequel j'avais réservé pour 2
ACCEUIL EXCELLENT de la patronne (je suppose) qui m'a mis de suite à l'aise en m'offrant un verre de champagne
TRES SYMPATHIQUE MERCI
je commence par un velouté de potiron à l'huile assez sympathique ma foi même si la quantité était petite.
POur ce qui est du plat principal là c'est l'extase : paleron confit et foie gras poélé sur lit de topinambour et sauce au vin INDESCRIPTIBLEMENT MERVEILLEU
le dessert bon sans plus moelleu au chocolat et glace au beurre salé mais très bon
le 27/11 se sera la 5eme visite avec des amis differents pour qui nous leur ferons decouvrir un endroit sympa : le service decontracte et attentionné, la cuisine inventive, l ambiance pas guindée, fait de cet petit endroit un endroit charmant, pourvu que cela dure, dommage pour les supplts mais quand on aime on ne compte pas
En allant au potager des halles, on ne peut attendre qu'une cuisine fraiche du marché. J'avais déjà mangé là bas 2 fois. Rien à redire.
Ma derniere experience là bas :
le soir, menu 32€, ma compagne assez contente mais pour ma part la qualité est en baisse :
Entrées : pas top
Plat : chipiron : ont un gout de boite
Dessert : fondant : maison mais pas assez chocolat
Bref deçu.
Le Potager des Halles
Parle-t-on de ce restaurant ?
Où en est le restaurant dans son bouche à oreille par rapport à l'année dernière ?
Pouvez vous être déçu ?
