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Restaurant Le-Splendid à Lyon

Le Splendid
Restaurant  Lyon
 
04 37 24 85 85
Bénéficiez de notre notoriété auprès des restaurateurs

3, place Jules Ferry  69006  Lyon  

Sa cuisine en mot clefs :  


Plat du jour : 15 €
Formule(s) Déj : 21 €
Menu(s) : 25 à 50 €
Menu enfants : 12 €
Horaires :
12:00-14:15   19:00-23:30
Capacité : 130 personnes
Terrasse : 60 personnes
Salle :groupes: 2x20 personnes

Ses spécificités

Brasserie
Grenouilles
Semi gastronomique
 
14,0/20
Cuisine : 3,4 Cadre : 3,8 Service :3,2 Quantité : 3,5
Bouche à oreilles
Tendance
Stabilité de la note
17 avis depuis un an
26 depuis le debut
Le Splendid 14.0/20 26
Vos Opinions
Lampix
Le 2014-03-28 14:57:46
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" Pas loin de l'escroquerie"

Nous avons choisi un menu peu cher à 25/29€.
La mise en bouche était insipide, ça commence mal.
Quand j'ai vu l'entrée, avec quelques tout petits maquereaux et des rondelles de pommes de terre, j'ai cru que c'était une deuxième mise en bouche.
Non c'était l'entrée.
Puis Saumon mi-cuit excellent, comme on peut en faire chez soi, avec un bol de petits pois sans assaisonnement, et fromage blanc pour finir.
En revanche du côté des boissons les serveurs ont rempli les verres en permanence...
résultat des courses, 50€ pour un repas minable mais bien arrosé.
Le Splendid
9
20
Cuisine: 0,75
Cadre: 4,75
Service: 2,75
Quantité: 0,75
 

Rien
Presque tout
entre amis


claire f
Le 2014-02-10 21:08:59
 
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" Jolie découverte"

la cuisine est bonne, les cuisses de grenouilles en entrée sont très bien préparées (j'en ai mangé de bien moins bonnes ailleurs), la quantité était un peu juste mais cela a été compensé par le poulet de bresse aux morilles.
Par contre 7 euros le supplément de morilles, bof bof.
L'éclair au caramel beurre salé était aussi très bien, je n ai pas réussi à le finir.
Menu à 57 euro (sans les vins), c est un peu cher.
Concernant le cadre, il m a laissé completement indifferente, rien d'exceptionnel.
Le personnel quant à lui est super.
J'y retournerai certainement et je le conseille.
Le Splendid
15
20
Cuisine: 4,25
Cadre: 3,25
Service: 4,25
Quantité: 3,25
 
2

Les cuisses de grenouilles et le personnel
le supplement pour les morilles, prix legerement trop hauts
de jeune couple
A KGB   Victoria Hall   Ras Le Bol  


gonegourmand
Le 2013-12-16 22:43:55
 
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" Tellement décevant pour un nom qui rime parait il avec excellence !"

un repas de noel pour le service marketing quelque peu gâché par une cuisine sans intérêt si ce n est de gouter à une purée aigre dans des assiettes dépeuplées, un inter-minable café gourmand aux parfums de frigo ...
Le Splendid
9.5
20
Cuisine: 2,25
Cadre: 3,25
Service: 1,75
Quantité: 2,25
 

d'affaires ou de travail


Gilbert
Le 2013-10-03 00:59:09
 
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" Piège à C.. ?"

Mardi 1er, nous avions décidés, mon épouse et moi de fêter nos 37 années de mariage,et pour se faire oser un vrai restaurant.
Le nom du propriétaire des lieux nous a fortement guidés dans ce choix.

Accueil sympa,presque classe,la carte des menus arrive ...
en anglais,ben.
.
ça va pas le faire,la jeune fille nous ramène la bonne version.
Notre choix se porte sur
1 salade tomates anciennes, certaines d'entre elles portaient bien leur nom, bien trop mûres,d'autres morceaux biens trop fermes.

1 salade composée de coeurs d'artichaut et ses morceaux de feuilles dures, haricots blancs, bof ! et petits bouts saumon Rebof! (il n'y avait plus de sardine sauce escabèche)
2eme ris de veau Bon! épinards à la crème gorgés d' eau (dommage)
2eme côtelette de veau bon ! carottes, petits pois tristounets le tout aromatisés au cumin d'une tristesse qui n'était pas la bien venue ce jour précisément.

3eme cervelle de canut Bon!
3eme Demi fromage st marcelin de chez machin Bon!
deux déserts ,ordinaires!!!!! une bouteille de bordeaux Bon!
Les petits jeunes qui nous servaient, étaient plutôt appliqués,et rapides,l'attente entre les plats plutôt longue alors qu'il y avait peu de monde dans la salle.
Mais derrière la "scène" on voyait les petits se régaler de restes de plat du moins j espère qu il s'agissait de restes.
.
parce que la cuillère faisait des allées retours.
Autre chose le tartare n'est pas préparé devant le client comme indiqué sur la carte.
Total 178 Euros ! pour peu de surprise gustative
Je termine car je me demande si se genre de critiques peut vous réveiller monsieur Blanc,vous êtes sûrement à Vonas dans vos terres, auréolé de vos étoiles,entouré de vos certitudes,et vous cuisinez le plus souvent pour des nantis,ma femme et moi voulions nous faire un petit plaisir ...
ben!...
...
.
.
raté!
Le Splendid
9.5
20
Cuisine: 1,75
Cadre: 3,25
Service: 3,25
Quantité: 1,25
 

bien éclairés
cuisine desastreuses, papilles deçues, ça fait cher l'éclairage
de couple d' âge mûr


Tournemanivelle
Le 2013-09-15 00:01:59
 
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" Déçu"

Après avoir déjà goûté à beaucoup de restaurants plus ou moins réputés sur Lyon et sa région, mon épouse et moi avons décidé de tester la brasserie Le Splendid by Georges Blanc que nous ne connaissions pas encore ce samedi soir.
Un test très décevant, je serais le grand chef Georges Blanc, je n'oserais pas associer mon nom, ma réputation à ce restaurant.
La sauce beurre battu au vin jaune qui accompagnait un excellent filet de sandre était fade et loin de rappeler le goût si particulier de ce vin exceptionnel que je connais bien (je suis jurassien)et que j'apprécie tout particulièrement.
De quel vin s'agissait 'il...
? Quand aux pâtes façon risotto, des pâtes très cuites, un peu collantes,...
elles manquaient de sel.
Les carottes fondantes au cumin et petits pois, qui accompagnaient la côte de veau à l'oseille servie à mon épouse, n'avaient pas de saveur...
Les deux boules de sorbet servies en dessert avaient trop attendu, elles étaient à moitié fondues en arrivant sur la table...
Le tout pour 95€.



Le Splendid
12.5
20
Cuisine: 2,75
Cadre: 4,25
Service: 2,25
Quantité: 3,25
 
3

Pas du tout à la hauteur, même pas de sa cheville, de Georges Blanc
de couple d' âge mûr


Benoit
Le 2013-08-10 12:59:31
 
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" Belle trouvaille !"

Nous sommes allés mangé dans ce restaurant hier midi, d'emblée charmés par la tranquillité des lieux, nous avons choisi la terrasse sans hésiter!
L'accueil étant chaleureux et très professionnel, nous avons pu y savourer un très bon repas.

Vrai coup de coeur pour la viande Black Angus, un vrai régal.


Adresse à retenir sans hésiter!
Le Splendid
16
20
Cuisine: 4,75
Cadre: 4,25
Service: 3,75
Quantité: 3,25
 



steph
Le 2013-08-08 20:55:54
 
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" Bonne table"

Nous n etions pas retoune dans ce restaurant depuis 10 ANS CAR TRES DECU A L EPOQUE.
IL A BIEN VIEILLI.
Tres bonne table, rien a voir avec les brasseries Bocuse.
Service tres bon et carte interessante.
Petite deception sur les desserts.
Le Splendid
10.5
20
Cuisine: 3,75
Cadre: 3,25
Service: -0,25
Quantité: 3,75
 

la cuisine
les dessrts
de jeune couple
Campagne  


Jijo885
Le 2013-06-04 19:19:10
 
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" Très bon restaurant !! "

Je suis venu mangé seul dans ce restaurant, pour gouté les plats de Georges Blanc qui ne m'a pas déçu.
La vue sur la cuisine est une très bonne idée, malgré quelque petite erreur sur les cuissons Les boules de l'assortiment de glace n'ont pas du tout la même taille et la crème caramel ressemblerai a un flan renverser au caramel.
Le service au top, avec un Maitre d’hôtel un peu colérique, je les aperçu hausser le ton plusieurs fois pour certaines chose mineur.
Sinon les serveurs souriantes et chaleureuse.
Je recommande ce restaurant a tout les amateurs de bonne cuisine.
Le Splendid
16.5
20
Cuisine: 4,25
Cadre: 4,25
Service: 3,25
Quantité: 4,75
 
1

L'ambiance Le cadre
Mauvais caractère du Maitre d'hotel


Clara
Le 2013-04-30 21:25:16
 
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" COURREZ Y !"

Un accueil génial, un service super, des plats délicieux, un personnel très souriant et aux petits soins, bref je le recommande vivement !

Mention spéciale pour les gambas black tiger qui sont succulentes !
Le Splendid
17
20
Cuisine: 4,25
Cadre: 4,25
Service: 4,75
Quantité: 3,75
 
1

VIA MILANO - Chassieu  


néné
Le 2013-01-15 19:20:09
 
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" On aurait pensé mieux"

Comme mon titre l'annonce,j'aurais pensé mieux,en effet lorsque nous sommes arrivés,il est vrai que le cadre est plutot bien joli,une très belle salle bien agréable pour les yeux,nous avons été accueillis par une serveuse plutot froide et sèche,qui ne connaissait pas sa carte,nous avons été obligé de nous renseigner par nous meme sur le plat du jour et ses produits le composant.
Ensuite,une entrée plutot bonne mais sans plus,jusqu'au moment ou arrive le plat chaud,des pommes de terre qui n'étaient même pas cuites ainsi que les carottes,déplorable vu le standing...
inmangeables.
nous ne sommes pas très plaintifs,mais bon il y a quand même des limites.
En ce qui concerne le dessert il n'y avait pas grand chose à en redire.
Revenons en au côté humain de la chose,une serveuse froide et sèche qui ne connaissait pas les bases de son mêtier,qui vous passe les bras devant votre visage pendant que vous mangez,qui tourne autour de vous en débarrassant,nous avons eu limite l'impression que nous la dérangions,nous étions dévisagés.
C'est maintenant que le plus beau arrive...
nous avons pris deux menus à 25 euros,une demi bouteille de blanc à 16 euros,au final une adition à 78 euros,alors que dans mes calculs cela fait 66 euros.
Cherchez l'erreur...
.
EN résumé je pense que Monsieur Blanc ne doit pas être au courant de tout ce qui se passe dans ses brasseries...
.
Un restaurant qui m'a vraiment décu,je conseillerais bien plus un petit bouchon lyonnais,bien plus convivial,ou l'on ne vous prend pas de haut et ou on ne vous vole pas au moment du passage en caisse,je trouve cela vraiment dommage pour une bonne réputation.
Pas mal de choses seraient à revoir,c'est bien dommage qu'un si beau restaurant puisse faire de telles erreurs
Le Splendid
10.5
20
Cuisine: 2
Cadre: 4
Service: 1
Quantité: 3,5
 
2

je n'en garde pas une bonne expérience
malheureusement oui
de jeune couple

Réponse du restaurateur :

"Madame, Monsieur, Notre objectif premier étant de satisfaire la totalité de nos clients, nous surveillons les différents sites pouvant recevoir l’avis de clients réels ou non de notre établissement.
Votre retour ayant été fait uniquement sur ce site et non en complément de nos services, il nous manque malheureusement de nombreuses informations afin de procéder à une enquête sur les faits cités.
Toutes vos remarques ont été cependant prises en considération.
Nous avons relancé la formation du personnel nouvellement arrivé dans nos équipes afin de pouvoir transmettre au quotidien une image parfaite.
Si malheureusement nous commettons quelques erreurs, nous ne pouvons vous laisser croire et surtout annoncer sans preuve que vous avez subit un abus volontaire au niveau de la facturation.
Et si tel était le cas nous restons à votre entière disposition afin de faire rectifier ce point financier.
Nous sommes cependant surpris de n'avoir eu aucun retour direct avec la preuve de votre facturation si les faits sont avérés.
.
.
Ne pouvant vous joindre par d’autres moyens que ce site, nous vous rappelons le courriel du restaurant : lesplendid@georgesblanc.
com.
Nous osons toutefois espérer que l’occasion ou l’envie de revenir dans notre restaurant vous permettra d’effacer cette déconvenue d’un jour.
Une attention toute particulière vous sera réservée.
Dans cette attente et en vous demandant de bien vouloir nous excuser, nous vous prions de croire, Madame, Monsieur, en l’assurance de nos fidèles et dévoués sentiments.
Geoffroy Berrier Directeur d’Exploitation"


Serge 2000
Le 2012-12-09 22:22:00
 
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" A force d'en attendre plus..."

Une serveuse, un air un peu agacée, certainement notre arrivée tardive, mais nous avions réservé pour l'heure à laquelle nous sommes arrivé.

Le panier de pain n’était pas fraîchement tranché, pourtant c'est simple.

Nous avons commandé le plat du jour:
La salade était fanée.
(sûrement préparée trop tôt pour nous)
Le chèvre chaud était froid et son toast aussi.

La viande du plat principale avait trop de gras (à mon goût)
La crème caramel était très bonne et bien servie (même s’il elle ressemblait un peu à un flan)
L’assiette du plat principal était fissurée
Le cuir de mon assise était déchiré
A part ceci, le cadre est très agréable avec ses plafonds hauts et un lustre magnifique!

J’y retournerai sans doute à une heure appropriée...
mais par pitié, refusez les réservations tardives si vous ne pouvez pas assurer.

Meilleures salutations.

Serge Uhde
Le Splendid
16.5
20
Cuisine: 3
Cadre: 5
Service: 4,5
Quantité: 4
 

... Georges Blanc
Des plats non préparé à la minute...
de couple d' âge mûr



Le 2012-08-28 19:35:12
 
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" Apparences trompeuses..!!"

Bonjour,
Ayant réservé pour la soirée du 25 août de ce mois, et connaissant la réputation de la "Maison" Blanc, Je me faisais un plaisir d'emmener quleques membres de ma famille dîner au Splandid...
Quelle déception!!
Accueil correct; service anarchique et malpoli! Apèritif "maison" chaud et sans saveur.
Ajoutons à ce premier "contact" que les "amuses-bouche" ont été desservis avant d'en avoir fini.
.
Très préssés ces braves gens!!
Puis j'avais commandé pour entrée des escargots de bourgogne: baignant dans une sauce verdâtre et ragoûtante, 8 minuscules escargots qui n'en n'avaient que le nom! sans saveur et pas appétissant!
Puis vint le poulet de bresse à la crème: l'on mavait gratifié d'un morceau de cartilage auquel était rattachée une aiguillette de blanc, le tout baignant dans une marée de sauce!! le ramequin de riz était bien sûr à la hauteur: sec et réchauffé...

la suite était du même acabit; je doit dire que les personnes m'accompagnant étaient logées à la même enseigne; sauf une qui s'était "régalée" avec le plat de grenouilles.

Ah j'oubliait: les plats sont donc élaborés dans une cuisine vitrée que les convivent voient; à tel point, que l'on a vu à deux reprises un marmitton se régalait en léchant une grande cuillère et la replonger dans: je n'ose pas imaginer!!
Indigne d'un établissement se réclamant de l'enseingne "Georges Blanc"
Et encore je reste mesuré dans mes propos, car je je suis très en colère de m'être fait avoir comme cela! on ne m'y reprendra plus.
.

P.
Bellew

Le Splendid
8
20
Cuisine: 2
Cadre: 2
Service: 2
Quantité: 2
 

Bieh - Vaise   Délice de Shandong   Indochine   La casa   Bistrot des Maquignons   Le Bistrot des Voraces   Fabrice Moya  


Marion
Le 2012-05-18 11:19:24
 
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" Ravie!!"

Nous cherchions une cuisine sophistiquée sans toute fois casser notre tirelire pour un repas en amoureux.

Ce fut une excellente surprise! Fan incontournable des coquilles Saint Jacques, je ne demande qu'a en remanger!!!
Le service était agréable et sans prétention, ce qui nous correspondait parfaitement!
Les produits étaient d'excellente qualité!
Je préfère donc faire 1 restaurant comme ça plutôt que 2 classiques!
Adresse à recommander!
Le Splendid
15
20
Cuisine: 4
Cadre: 3,5
Service: 4
Quantité: 3,5
 

la qualité des produits
le conseil sur les vins..
de jeune couple


val
Le 2012-02-03 23:00:39
 
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" Belle découverte"

Nous avons découvert cette brasserie après l'achat d'une smart-box.
L'accueil fût agréable, le repas excellent, avec un coup de coeur pour le poulet de bresse et le filet mignon de veau! Le service est au top, bravo à votre équipe, nous reviendrons avec plaisir et ne manquerons pas de recommander votre établissement! Merci!
Le Splendid
16.5
20
Cuisine: 4
Cadre: 4
Service: 4,5
Quantité: 4
 

familial
Spicy Tandoori  


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