Saint-Valentin : Les menus des restaurants
Restaurant Lyon

Le Temps des Cerises

36, rue du Mail
69004 Lyon

Avis sur Le Temps des Cerises

EXEMPLE
C'est à chaque fois le même plaisir de manger dans ce resto. Le cadre est sympa et original. La cuisine est raffinée, originale (le sorbet tomate/jambon cru, parmesan reste ma référence des meilleures entrées). Même les apéritifs maison sont recherchés...De plus, le menu change fréquemment. Et le service.. Mazette! A chaque fois, reçus comme des princes. Vraiment, cela vaut le coup de sortir de lyon pour découvrir cette fabuleuse adresse.

Allez, disons le tout net, j'aime bien cette adresse et Patrick Henriroux. Voila une table qui recèle une grande régularité, ou l'on n'est jamais déçu du moment que l'on passe, qui oscille toujours entre un deux étoiles bonboné du fin fond de la province et des fulgurances étonnantes tant dans l'assiette que dans le choix des vins. L'apéro ne peut se faire qu'avec un condrieu que j'ai préféré cette fois plus tendu, moins beurré et ne pas hésiter à se laisser faire par le sommelier qui doit en avoir une très grosse vingtaine à la carte en les connaissant à peu près tous. On démarre sur un superbe oursin, brunoise apparemment de céleri / carotte, émulsion crémée de darne avec dessous un tartare de coquille + bout de darne : excellentissime (je vais essayer de le refaire chez ouam) avec un carpaccio de saint jacques sur un buiscuit très sec et très convainquant, adossé à une crème de raifort Ensuite, le loup est certes un poil cuit mais beau tronçon avec quelques rondelles de truffes sur la peau mais surtout cette écrasé (il appelle ça purée mais c'est bien plus sec) de ratte du plateau au dessus du restaurant mélangée avec une brunoise de truffe : ces rattes ont la particularité contrairement à celles du touquet ou autres, d'être un peu acides => mais quelle exaltation du parfum de la truffe qui fonctionne à merveille avec cette petite secheresse de l'écrasée ! Ensuite, agneau simple, joli qui se laisse accompagner par un pibardon 98 bien ouvert, plutôt tertiaire mais mon pote avait pris un pigeon et j'avais envie de tester un bandol de 10 ans : y'a évidement mieux comme accord mais le plaisir du vin était plus fort ;o) ps : j'ai prix sur le loup un meursault coche dury générique en 2000, une vraie merveille => Qu'est ce que j'aime ces meursaults autour de 7/8 ans, en pleine maturité !

Les ravioles au foie gras ...merveilleuses! Le filet de boeuf au cepes ...exquis! et un moelleux au chocolat ...divin! Merci Les tables rondes ...à très bientot !

Le Temps des Cerises
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : Le Temps des Cerises !

Détails du restaurant

Adresse
Le Temps des Cerises - 36, rue du Mail - 69004 Lyon
Métro
Croix-Rousse
Parking
gros cailloux
Cuisine origine
cuisine du marché
Capacité
45 personnes
Terrasse
25 personnes
Menu min
19€
Menu max
25€
Le Midi
9€

Restaurants à proximité de "Le Temps des Cerises"

Derniers avis

17.5/20 Le Passe Temps à Lyon

" très bon restaurant "

2016-01-28 22:21:37

les plats sont d'un très bon gout sur tous les plans: visuel, gustative j'aurais aimé un conseil sur le vin.
paco69

16/20 Le Passe Temps à Lyon

" Beau et bon "

2016-01-28 12:17:02

Un ravissement pour les yeux et le palais. Un service agréable, une ambiance chaleureuse. Tout est réuni pour passer un bon moment.
Gourmet de passage

17.5/20 Le Passe Temps à Lyon

" j'exhorte "

2016-01-23 15:34:12

Parfait pour un moment en face à face avec une chérie ... bonne restauration , bon service , prix convenables .
Gourmet de passage

17.5/20 Le Passe Temps à Lyon

" Mes papilles en frémissent encore! "

2016-01-20 07:16:28

Invité par un client, j'ai été épaté par le raffinement de la cuisine de ce chef de talent qui m'a fait découvrir de nouveaux produits et des saveurs subtiles. Une vraie découverte. Bons accords mets et vins conseillés.
Gourmet de passage

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