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Restaurant Les Trois dômes à Lyon
 
Les Trois dômes
Restaurant  Lyon		  
04 72 41 20 97

20, quai Gailleton  69002  Lyon  

Le chef Alain Desvilles vous propose sa cuisine :  
Menu Min : 80 €
Menu Max : 115 €
Le Midi : 45 €
Brunch chaque dimanche de 12h30 à 14h30: 55€ par personne, boissons comprises.
Horaires : 12:00-13:45   19:30 - 21:45
Remarques : fermé 1 mois en été, vacances de février
Fermeture : lundi midi -lundi soir -dimanche midi -dimanche soir

Ses spécificités

Gastronomique
Etoilé
Vue Exceptionnelle
Parking privé
Exception
 
16,5/20
Cuisine : 4,1 Cadre : 4,4 Service :4,0 Quantité : 4,1
Bouche à oreilles
Tendance
Stabilité de la note
5 avis depuis un an
18 depuis le debut
Les Trois dômes 16.5/20 18
Une cuisine au sommet du plaisir


Au huitième étage dans un décor clair, aérien, où la terre rejoint le ciel dans un plafond végétal  blanc en sur impression, on découvre une des plus grandes tables lyonnaise. Les assiettes du chef étoilé Alain Desvilles se dégustent dans une ambiance exquise et contemporaine, désormais habillée de tons blanc argenté et brun.

A la carte : millefeuille de Crabe et Avocat et son huile parfumée au Gingembre Rose et Citron Jaune, le Canard Colvert Laqué en réduction de Banyuls ou encore le Homard de Nouvelle-Écosse au Citron Vert... Plaisir des sens mais aussi plaisir des yeux : derrière les baies vitrées de la salle, la ville et le Rhône offrent un incroyable spectacle.

Le chef Alain Desvilles a débuté sa carrière culinaire en 1970 c'est peu dire qu'il connait son métier, c'est en septembre 1974 que cet artiste-gastronome s'installe aux fourneaux de l’hôtel Sofitel : il passera par différents postes, de cuisinier à chef des cuisines. En 2001, c’est la rencontre avec Alain Senderens triplement étoilés Michelin et conseiller culinaire du restaurant qui aidera les Trois Dômes  à obtenir, en mars 2004,  son étoile au célèbre guide rouge.

Des assiettes graphiques, colorées et contemporaines servent d'écrin à des saveurs qui ne cessent de se renouveler avec une vraie recherche de textures, de saveurs ... Une ambiance chic, une vue exceptionnelle...

Les 3 dômes, au sommet du plaisir.

Vos Opinions
malot
Le 2012-03-16 09:28:06
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" Brunch le dimanche"
recommandé
1 personnes ont voté
Nous connaissions le restaurant gastronomique, j'ai voulu emmener des amis pour visiter (voir la vue) et nous avons été supris de voir qu'un Brunch se préparait.
Après négociation avec le maître d'hôtel nous avons pu avoir une très belle table.
Le buffet est sympa, manque un peu d'originalité et de diversité.
Les produits sont frais, le service sérieux mais pas gastro coincé.
Pour 55€uros nous avons passés un très bon moment, nous reviendrons au fil des saisons sur les conseils de l'équipe de salle
Les Trois dômes
16.5
20
Cuisine: 4
Cadre : 4,5
Service : 4
Quantité: 4
 

la vue, le service, la qualité de la nourriture
Toute les tables n'ont pas la vue
entre amis


pmgb47
Le 2012-03-03 16:26:26
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" Son excellence "les 3 dômes""
recommandé
Un excellent déjeuner entre amis, comme d'habitude au Sofitel.
Jamais d'à peu près, mais une constance dans l'excellence.
Excellent accueil, service attentionné mais pas guindé.
Les Trois dômes
16.5
20
Cuisine: 4
Cadre : 4,5
Service : 4
Quantité: 4
 

Les mets La vue L'accueil Le service le parking
Rien
entre amis
Silk brasserie (ex Sofishop)   Restaurant de Fourvière   La Boucherie   La Tassée   Christian Têtedoie   Silk brasserie (ex Sofishop)   Silk brasserie (ex Sofishop)  


schnapps01
Le 2012-01-20 11:40:58
 
Vous trouvez cet avis utile ? oui

" Un très beau diner."
recommandé
2 personnes ont voté
J'ai emmené ma compagne pour son anniversaire et ce fut vraiment magique.

Le rapport qualité prix est très intéressant, nous avons également pris la formule "suggestion des vins" qui accorde un vin à chaque plat (entrée, plat, fromage et dessert!) et ca vaut le coup car le sommelier fait de très bons choix.


En tout cas ça faisait longtemps que je souhaitais y aller, et nous avons été ravis!
Merci pour cette soirée.
Les Trois dômes
17.5
20
Cuisine: 4,5
Cadre : 4
Service : 4
Quantité: 5
 

La nourriture Le cadre Les vins
Le prix du Kyr classique!
de jeune couple


JLIO69
Le 2011-06-22 09:21:22
 
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" Que du bonheur!"
recommandé
Repas en soirée.

Apéritif dans le salon mitoyen au restaurant dans un cadre feutré vue sur le Rhône.

Nous sommes ensuite entrés dans cette très belle salle de repas très bien décorée donnant sur une vue panoramique magnifique .
lorsque la ville illumine ces immeubles et ses ponts la nuit tombée, le tableau devient féérique.

Les plats étaient très bons, élaborés et visuels, le sommelier est efficace et le service irréprochable (présent et discret).

L'addition finale reste élévée mais compte tenu de la qualité de la nourriture et des services, cela reste bien plus raisonnable que beaucoup d'autres restaurants gastro.

Cela reste donc une belle surprise!
A découvrir le soir de préférence.
Les Trois dômes
18.5
20
Cuisine: 4,5
Cadre : 5
Service : 4,5
Quantité: 4,5
 

entre amis


onet
Le 2011-03-17 16:09:43
 
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" Une soirée en amoureux"
recommandé
Soirée en amoureux pour nos 6 mois.
Bon restaurant chic, on s'attends au top, surtout quand on sort avec une facture à 290 euros.


Le sommelier était parfait, un connaisseur, passionné, le conseille fut parfait.
La vue magnifique, de nuit.


Dans les points négatifs, je dirais les fromages coulants car garder en salle durant tout le repas, un homard bleu de Bretagne un peu fade, et surtout des desserts pas du tout au niveau du reste du repas.


Dans l'ensemble bien, dommage pour ces petits détails qui laissent un gout amère sur une soirée parfaite.
Les Trois dômes
16.5
20
Cuisine: 4
Cadre : 4,5
Service : 4
Quantité: 4
 

le sommelier, le menu en générale, le cadre, la vue
les fromages trop chaud, le homard un peu décevant, les desserts fades
de jeune couple
L'Endroit - Brignais   Au Bureau   Le grain de folie  


jps
Le 2011-01-29 11:25:36
 
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" Une cuisine inventive et un cadre superbe"
recommandé
Une justesse dans la cuisine avec des associations de saveurs intéressantes.

Un cadre superbe et feutré plongeant dans le Rhône et donnant sur les facs illuminées.

Un adresse romantique et pouvant satisfaire tous les gourmets.

Le petit plus, l'association vin au verre et plat.
Les Trois dômes
16
20
Cuisine: 4
Cadre : 4,5
Service : 4
Quantité: 3,5
 

La cuisine inventive et le cadre superbe
rien !
de jeune couple
Le Petit Frère   Brasserie Georges   Restaurant Albert   L'Inattendu   Le bouchon des antiquaires   Place des Sens   Ninkasi Gerland - snack  


Gouni
Le 2011-01-15 12:24:22
 
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" Un service irréprochable, un cadre apaisant, mais une cuisine un peu décevante"
recommandé
Le service fut irréprochable hier soir, sans être trop guindé: efficacité, gentillesse, disponibilité.


Le cadre est apaisant.


Par contre, nous avons trouvé que la cuisine proposée était trop juste pour un restaurant étoilé: pas de surprise, et même un peu de déception.
Notamment sur nos entrées: un mille feuille de crabe et avocat: bon mais sans plus; pour ma compagne, un fois gras poêlé bon mais sans originalité.

Concernant le plat: beaucoup de déception pour le bar de ligne: trop de beurre ce qui couvrait la saveur du bar: je reste sceptique par rapport au fait qu'il soit de ligne.


Nous avons été déçu par le choix des desserts, mais tout est une question de goût!

Par contre, les assiettes sont très bien présentées.


J'ajouterais que les vins sont abordables (beaucoup de bouteilles entre 40 et 60 euros).
La coupe de champagne est entre 18 et 22 euros ce qui me paraît excessif.
Par contre, le serveur nous a immédiatement proposé à la place un verre de vin à l'apéritif en nous précisant le prix (à partir de 8 euros le blanc).
Cela permet de ne pas faire exploser la note.
Les Trois dômes
15.5
20
Cuisine: 3,5
Cadre : 4
Service : 4
Quantité: 4
 

Le service, le cadre, la présentation des plats
La cuisine proposée, pas assez originale à mon goût, et saveurs décevantes
de jeune couple
La cantine des sales gosses   Carnegie Hall Lyon   Lolo quoi   Le Petit Carron   Comptoir de la Rue Le Bec   Jardin de Berthe - Lyon 2   Eskis  


cuty
Le 2010-12-05 11:09:43
 
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" Super mais....."
recommandé
1 personnes ont voté
Le cadre est vraiment très agréable avec la vue sur lyon mais également la déco intérieure superbe et confortable.

il s'en va sans dire que la cuisine est vraiment succulente avec des plats ravissants pour les papilles et les yeux.
La carte des vins est évidemment très diverse avec des bouteilles convenant à de très nombreuses bourses.


mais voilà il y a un coté négatif concernant l'ambiance, froide et rigide.

S'agit du fait que la brigade de serveurs soit composée de jeunes personnes? Du coup le service est parfait mais rigide, sans aucune adaptation au client, points qu'un serveur plus expérimenté d'un restaurant de la même gamme ne rate pas.
Nous avons également été déçus par la 1ere étape de l'apéritif où ne sont proposés que des champagnes (à des prix, wow!)et demander autre chose est vécu comme un sacrilège.
Pas très agréable comme situation...



Bref un restaurant et cuisine superbe mais avec une ambiance ne convenant peut-etre pas si bien que ca aux jeunes couples.

Les Trois dômes
15
20
Cuisine: 4
Cadre : 4
Service : 3,5
Quantité: 3,5
 

évidemment cuisine, cadre et déco
service parfait mais rigide et inflexible
de jeune couple
Le Splendid   Le Gourmet de Sèze   Brasserie des Brotteaux   Alex restaurant   Une Autre Histoire   La Terrasse Saint Clair  


lavlone
Le 2010-11-08 19:18:38
 
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" Un délice pour nos papilles"
recommandé
originalité des plats , un grand choix dans les menus
on peut se laisser guider par le sommelier
la cuisine est gouteuse et raffinée
Les Trois dômes
17.5
20
Cuisine: 4,5
Cadre : 4,5
Service : 4
Quantité: 4,5
 

la cuisine et le cadre
rien
familial
John Rosiak   L'Assiette du Vin   Balthaz'art (Balthazart)   Le Bistrot des Voraces   Restaurant Guy Lassausaie   Auberge de Fond Rose   Balthaz'art (Balthazart)  


evannis
Le 2010-11-01 13:28:50
 
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" Ce restaurant mérite une 2 eme étoiles"
recommandé
1 personnes ont voté
Agréable moment sur tout les points que l on n attend dans ce genre d établissement.
Les Trois dômes
15.5
20
Cuisine: 4
Cadre : 4
Service : 4
Quantité: 3,5
 

cuisine et service
les prix
de jeune couple


sweetmumy
Le 2010-10-02 11:02:32
 
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" Pour les 89 ans de mon père"
recommandé
un lieu confortable et de bon gout
il y a beaucoup d'espace entre les tables et ça c'est trés bien!
ce qui est dommage c'est qu'ils ne proposent pas de cocktail sans alcool à l'apéritif ,et les sirops pour enfants ne sont pas trés originaux!
mais la vue est superbe !
il est facile de garer son vehicule au garage du Sofitel et en plus c'est gratuit
Les Trois dômes
15
20
Cuisine: 4
Cadre : 4
Service : 3,5
Quantité: 3,5
 

a conseiller pour tous les touristes et gastronomes
familial


maquenelle
Le 2010-06-10 10:52:22
 
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" Très bien!! Attention à la réservation par internet!"
recommandé
Malgré un ratage dans la réservation: j'avais réservé par internet un mois à l'avance et le maître d'hôtel n'a jamais retrouvé trace de ma réservation...
c'était très bien.
Le maître d'hôtel nous a tout de même trouvé une table après nous avoir fait patienté au bar.
Le cadre est somptueux, la vue superbe et le menu à la hauteur de nos espérances.
Nous avons une très agréable soirée...
nous y retournerons!
Les Trois dômes
16
20
Cuisine: 4
Cadre : 4,5
Service : 4
Quantité: 3,5
 

la vue!
entre amis
Do Mo Restaurant - DOMO   Docks 40   Le Comptoir de Saint Cyr (St Cyr)   Georges Blanc   Christian Têtedoie   Rue Le Bec   Eskis  


Vincent COMTE
Le 2010-04-20 09:38:12
 
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" Un repas à la hauteur !"
recommandé
Restaurant situé au 8ème étage de l'hotel Sofitel, sa vue sur le Rhône et le 1er arrondissement lui donne son nom.

Il est préférable de demander une table en bordure pour jouir tout au long du repas de la vue magnifique.

Coté assiette, le chef nous régale.
Le foie gras poellé est cuit parfaitement, sans fausse note.
Carré d'agneau ou St-Pierre sont cuisinés en respectant les saveurs.
Et pour couronner le tout on sort de table en ayant plus faim.

Un délice.
Les Trois dômes
18
20
Cuisine: 4
Cadre : 4,5
Service : 5
Quantité: 4,5
 

le cadre
le service
la cuisine
un peu bruillant
de la glace dans tous les dessert
de jeune couple
Hôtel restaurant o2 saone  


mangeurdenoix
Le 2010-02-18 19:11:45
 
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" Le midi c'est extraordinaire..."
recommandé
Un accueil un décor et une cuisine d'étoilé au prix d'un bon resto!
On y est allé un midi (un jour férié) en amoureux et on passé un formidable moment.

Les plats sont vraiment impressionnants et les amuse bouche dignes d'un repas à eux tous seuls.


En plus, le personnel ne pousse absolument pas à la consommation: ils nous ont même conseillé pour payer moins cher!

Le soir c'est évidemment un peu plus onéreux mais je pense que cela vaut le coup quand même.


On y retournera.

Les Trois dômes
18
20
Cuisine: 4
Cadre : 4,5
Service : 4,5
Quantité: 5
 

Acceuil Cadre et vue Cuisine Prix le midi
de jeune couple


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Venez partager un moment de détente face à la plus belle vue de Lyon, chaque dimanche de 12h30 à 14h30 autour de notre brunch.
55€, boissons comprises.




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