" cadre original,soirée trés agréable ,repas correct,ainsi que le service à conseiller! "
recommandé
repas une semaine avant Noel 2009,nous étions 4 soirée trés agréable,cadre original,service sympathique,repas trés correct,nous y retournerons sans problème
Complètement d'accord avec ju 69. Je me souviens de l'originalité et de la qualité des plats quelques années en arrière, en parfaite harmonie avec le lieu prestigieux où est installé ce restaurant. Seul reste désormais ce cadre magnifique, sobre et noir du sol au plafond, contemporain et feutré, ainsi que la possibilité de manger en terrasse (ou plutôt en balcon car c'est très étroit) et ainsi manger réellement en compagnie des Muses, avec une vue imprenable sur Lyon. J'y suis allée en tout 3 fois depuis 2005, la qualité des plats baissant au fur et à mesure que les prix augmentaient. Bien dommage! La dernière fois où j'ai fait une tentative pour y aller, on m'a rétorqué d'un air hautain limite outré qu'il fallait bien évidemment réserver plusieurs jours à l'avance. Inutile de dire que je n'ai pas insisté pour être sur la liste d'attente. Du coup je n'y suis pas allée depuis plus d'un an, à retenter quand même pour voir s'ils ont changé leurs méthodes...
Il fut un temps ou ce restaurant me comblait complètement.
Mais que c'est il passé?
La cuisine s'est elle dégradée? Ou suis-je devenu plus difficile?
Surement la certitude que l'on trouve de bien meilleurs rapport qualité prix sur Lyon.
Reste le cadre, mais bon difficile d'en profiter pleinement étant donné qu'une barre installée au niveau des yeux cache (ou gâche) la superbe vue.
On se console avec un accueil très correct.
A faire une fois pour épater madame (ou monsieur) mais pas 2. .
Menu à 45€ déplorable. La salade de noix de saint jacques est très pauvre et très peu relevée, si ce n'est la sauce de salade trop forte. Aucune présentation soignée pour ce plat.
La suite est malheureusement semblable à l'entrée. Le foie gras poelée n'est absolument pas assaisonné. Même pas un brun de fleur de sel. J'ai même dû renvoyer mon assiette, le foie était complètement froid à l'intérieur !!
Fort heureusement, le dessert, un fondant au chocolat, relevait le niveau, tout comme le cadre de cet établissement original.
A ce prix, de nombreux restos sont largement plus recommandables que ces muses... Vous l'aurez compris, je n'y reviendrai pas de sitôt.
Nourriture de qualité, chef à la hauteur, prix à l'image de la cuisine et du cadre... ... le problème vient du service !
le sourire, la reconnaissance, l'accueil ne sont pas au rendez vous.
"pas le temps" : pas le temps de prendre une reservation par telephone, pas le temps d'écouter, pas le temps de reconnaitre les habitués, pas le temps de sourire... ... ... quelle tristesse.
Juste le temps de présenter la note, au revoir et merci, emballé c'est pesé !!!!
un restaurant lyonnais, au chef bien lyonnais mais uniquement reservé aux touristes étrangers qui ne reviendront certainement jamais... ... . .
Ah Monsieur Chavent, nous vous regrettons, vous nous avez lachement abandonné à des financiers qui ne regardent plus que notre porte monnaie... . .
Adieu Tour Rose, Adieu Muses, Adieu Minaudière... . . quelle tristesse !
Pour changer du repas traditionnel entre midi et 2, nous y sommes allées "entre filles"...
Cadre sympathique, feutré, assiettes bien présentées, du goût et de la déco, des mariages innovants dans les assiettes... le pain : extra ! et surtout celui servi avec le fromage !...
Aucun regret !
Sauf : il ne faut pas être trop pressé... si votre Chef vous accorde quelques minutes de retard en début d'après-midi pour reprendre le travail !
Si les plats présentés sur la carte ont l'air gastronomiques, il sempble préférable de choisir le Menu à 29€. ( plats très chers) Saumon excellent en entrée puis filet de Lieu sur betteraves : mélange très réussi; puis tarte tatin.
J'ai un petit estomac qui a tout pu avalé! donc mes amies avaient encore un peu faim
Sinon cadre adéquat pour les amoureux surtout ou les fringales post spectacles Opéra entre filles!
Service un peu décousu, un peu "mou" mais très aimable (un peu trop de lèche quand même!)
prix : vraiment trop cher comparé notamment aux Brasseries de Bocuse qui proposent des menus d'aussi bonne qualité, plus copieux et moins chers
accueil déplorable ! si vous venez avec un groupe, abstenez vous. La commerciale reste figée sur des menus standards. Impossible de varier, d'adapter. Le directeur ne semble pas s'intéresser à une clientèle groupe.
J'ai trouvé mieux, plus accueillant, et sans doute aussi mieux au niveau de la cuisine à Lyon.
Effectivement, le cadre est fort sympa, effectivement la vue est superbe, et effectivement la déco est réussie.
Mais alors le service est à peine croyable, d'une lenteur telle que prendre l'autoroute afin de rallier la cote d'azure un 15 août serai un jeu d'enfant.
La cuisine fait quelque peu " passer" la pilule, car originale et fine.
Le personnel fait de son mieux mais n'est pas au niveau de ce que l'on pouvait espérer d'un tel établissement.
La facturation, n'est quand à elle pas en adéquation avec le reste! Ps: j'attend toujours le sel et mon amie son pain... et si aviez un peu d'eau svp... !
Les muses de l'opéra
En terrasse,
Parle-t-on de ce restaurant ?
Où en est le restaurant dans son bouche à oreille par rapport à l'année dernière ?
Pouvez vous être déçu ?
