Miraflores

Cuisine créative franco-péruvienne

60, rue Garibaldi
69006 Lyon

Soir : 19h30-21h30

Actualité de Miraflores

Les vins péruviens
A découvrir sans complexe, et avec plaisir ! 
cuisine
cadre
service
quantité
28 %
ravi ou béat
98%
recommande

Miraflores :
"La Cuisine Millénaire du Pérou à l'honneur"

Dépaysement garanti !

Dans l'assiette, le dépaysement est total

Après plus de 10 ans passés dans les cuisines de restaurants étoilés en France et à Lyon, Carlos Camino exprime toute sa personnalité dans le restaurant qu'il a ouvert 60 rue Garibaldi dans le 6 ème.

Son professionnalisme et sa créativité révèlent des saveurs et un univers non encore dévoilé à Lyon. Le foie gras est ainsi proposé avec du maïs violet à la couleur rose, la queue de homard bleu est savamment revue par le chef avec des tomates cornues des Andes...

Un accueil très agréable

L'accueil et le service assurés par Nadège en salle accompagnent ce moment de découverte gustatif avec précision dans la présentation des plats et bienveillance.

Une escale au Miraflores est un dépaysement garanti.

Le petit plus...

Une grande partie des produits péruviens utilisés dans les plats sont bio ! Une raison de plus de se laisser tenter par ce petit restaurant !

Vidéo par Lyonresto

Les Félicitations de Lyonresto

  • Notre chouchou : La carte change régulièrement, faites confiance au chef.
  • On adore : Cuisine gastronomique et créative franco-péruvienne
  • Pour les gagnants : Les vins péruviens proposés ne se trouvent pas ailleurs
  • Petite confidence : Carlos Camino reçoit de nombreux produits directement du Pérou

Miraflores
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : Miraflores !

Photos de
Miraflores
Flux Lyonresto

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Les photos Miraflores

Détails du restaurant

Adresse
Miraflores - 60, rue Garibaldi - 69006 Lyon
Métro
Masséna
Capacité
25 personnes
Recommandé pour
Cuisine gastronomique et créative franco-péruvienne
Menu min
45€
Menu max
74€

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • J'ai aimé("Votre pseudo")
  • Le voyage dans l'assiette
    le service("Gourmet de passage")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • La cuisine franco -peruvienne qui fait découvrir de très belles saveurs avec beaucoup de savoir-faire("Gourmet de passage")
  • Service
    beauté des plats
    vins...("Votre pseudo")
  • Cuisine et service("JPLagrange")
  • J'ai aimé("Babette")
  • La cuisine, le service("Gourmet de passage")
  • La cuisine gastronomique et talentueuse d'un chef qui fait honneur à son pays et à son savoir-faire.("Gourmet de passage")
  • Tout ("Ghis")
  • Tout.("raf")
  • Tout("Miam val")
  • Cuisine, le vin, le service("Bernard K")
  • Les saveurs différentes et l'accueil("Juju")
  • L'esprit péruvien et la musique en salle("fred2507")
  • Tout("")
  • Les vins, au gout de muscade et de tabac blond("didierM")
  • Le dessert fort en chocolat "mon idée de la fin"("ch4teigne")
  • Le plaisir gustatif, le cadre, la vaisselle, le service ...("Lucile")
  • Le service, tous les plats("Yone")
  • Tout("Ed le démon")
  • Les saveurs et le raffinement("Roland")
  • High quality level("litlleshebear")
  • La richesse des gouts et des saveurs ! ("Joms")
  • La passion des gérants("ally")
  • La formule dégustation("loulou")
  • Cuisine créative mélangeant 2 cultures gastronomiques("oss117")
  • Originalité des plats("Loveboat family")
  • Tout("Chewb")
  • L'originalité des plats, la diversité des saveurs("Baru")
  • Tout!("Didouche")
  • Plats, vins, exotisme, accueil, rapport qualité prix("verika")
  • Presque tout("lumineuse")
  • Tout("Eric")
  • Une cuisine soignée, savoureuse et riche de saveurs("RP")
  • L'originalité des plats, l'accueil et le service("PLx")
  • Le cadre, une cuisine étonnante("Bender")
  • Tout("wali-walou")
  • Originalite("GG")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


  • Rien de plus, merci !("Gourmet de passage")
  • Un parking...
    ("Votre pseudo")
  • Créneaux d'ouverture plus larges("JPLagrange")
  • Parfait ("Ghis")
  • Un peu plus ? (c'était si bon)("raf")
  • Goûter tout("Miam val")
  • Un seul regret que le cuy ne soit pas autorisé, sa saveur toute particulièere m'a manqué("altiplano")
  • Un chouilla plus de quantité sur le plat principal("Bernard K")
  • Plus de mise en bouche("fred2507")
  • Le verre de vin à 11€("ch4teigne")
  • Vraiment rien svp.("Yone")
  • Vraiment rien svp.("Ed le démon")
  • Nothing ("litlleshebear")
  • Vraiment rien svp. ("Joms")
  • Léger bémol sur la quantité de légumes accompagnant les différents plats("oss117")
  • Il n'est pas très visible de l'extérieur("Chewb")
  • Ben pas grand chose("Baru")
  • Améliorer la devanture pour se rendre visible de l'extérieur("Didouche")
  • La lumière ("totolitoto")
  • Eclairage, acoustique("verika")
  • Presque rien("lumineuse")
  • Rien de plus, merci !("Eric")
  • Les portions un peu légères("PLx")
  • Peut être les portions pourraient être plus importantes("Bender")

Tous les avis

18,5/20 Belle escapade

publié le 2017-03-26 13:44:22

Miraflores est un restaurant préféré de Votre pseudo
Une salle toute en intimité, écrin de douceur pour une ballade enthousiasmante sur les hauteurs Andines, mêlant subtiles associations, avec une progression pleine de surprises sans pareille pour les papilles, des visuels tout en rafinement, dans une esthétique aux délicates touches de féminité, le tout accompagné d'un service simple, élégant et attentionné.

Mérite sa première étoile au Michelin, avec encouragememtents à poursuivre cette belle aventure francopéruvienne ! Bravo à vous, Stéphane H.

19,5/20 Exceptionnel

publié le 2017-02-24 10:53:10

Miraflores est un restaurant préféré de Gourmet de passage
Nous sommes allé diner hier entre amis : et que dire à part que ce restaurant est tout simplement exceptionnel, et surtout rare.

En effet, les saveurs sont uniques, une vraie explosion en bouche.

Le service est impeccable et sans "chichi".

Le dessert est magique,, je pense que si j'étais inspecteur du guide Michelin, le dessert au chocolat m'aurait fait craqué, d'abord par un visuel sublime et travaillé, puis par un gout !!!! Allez-y, vous verrez !! et n'hésitez pas par finir avec un petit digestif péruvien ! Bravo au chef ! et à son équipe !

17,5/20 Expérience magnifique

publié le 2016-06-30 11:03:57

J'ai eu la chance de découvrir la cuisine du Miraflores et ce fut un enchantement.

Sa cuisine est subtile, le ceviche est tout simplement exquis, on s'étonne aussi de découvrir autrement des produits comme le maïs , les assiettes sont splendides.

Un vrai voyage gastronomique !

17,5/20 Adresse exceptionnelle

publié le 2016-02-03 13:29:11

Le chef propose une cuisine qui a su m'étonner par son audace, son caractère et son goût.

Le chef est péruvien mais a une parfaite maîtrise des techniques de cuisine française, a travaillé dans des étoilés et propose une cuisine fusion franco-péruvienne époustouflante.

Un grand et vrai talent, pour une vraie expérience culinaire.

17/20 Voyage au Pérou

publié le 2015-10-28 09:58:36

Decouverte de saveurs et produits qui sont inconnus pour nous.

merveilleux.

17,5/20 Belle découverte, vaut le détour

publié le 2015-05-16 12:41:40

Le chef mêleavec un bonheur certain les saveurs de so pays avec la cuisine créative contemporaine.

Le service est attentionné et de bon aloi.

Cadre contemporain sobre, propreté impeccable.

Si ce restaurant n'a pas encore une étoile, il la mérite autant que d'autres qui l'affichent déjà.

Attention petite salle (22 couverts) et service seulement le soir de 19h30 à 21h30.

18/20 Voyage dans l'assiette

publié le 2015-05-02 01:11:31

Miraflores est un restaurant préféré de Babette
En cette soirée du 1er mai, jour de mon anniversaire, mon mari a eu la bonne idée de nous surprendre moi et mes enfants en nous emmenant chez Miraflores.

Nous avons fait un voyage gastronomique extraordinaire et atypique.

Lorsqu'on parle de gastronomie on pense toujours Français mais ce chef péruvien n'a rien à envier aux grands de notre pays.

Ses mélanges de saveurs parfois surprenants ont séduit nos papilles et ses mets colorés ont ravi nos yeux.

Tout était parfait.

.

.

Le service, les explications, le décor de la salle et bien entendu les plats.

Nous souhaitons que ce restaurant perdure et se fasse connaître afin de régaler encore un maximum de fins gourmets.

Encore BRAVO et bonne continuation

18/20 Magnifique voyage

publié le 2015-04-23 11:37:45

Miraflores est un restaurant préféré de Gourmet de passage
Ce restaurant fait découvrir toute la subtilité de la cuisine péruvienne.

Les goûts éclatent en bouche, on va de découverte en découverte.

Les produits sont superbes et j'ai vraiment appris sur la richesse de cette cuisine de grande qualité.

Une très grande cuisine proposée avec beaucoup d'humilité.

J'ai adoré!

17,5/20 Génial!

publié le 2015-03-31 21:38:44

Le chef péruvien a un très grand talent.

Notre dîner fut un voyage gustatif plein de découvertes.

Tout était excellent et raffiné.

Je ne peux que conseiller.

18/20 Dépaysant !

publié le 2015-03-07 23:47:21

Miraflores est un restaurant préféré de Ghis
Des amuses bouches en veux tu en voilà ! Des surprises, découvertes et une équipe de serveurs au petit soin.

Je conSeille.

Restaurant pas dans notre gamme de prix habituellement mais ça en vaut le coup.