Restaurant Lyon

Ninkasi Gorge de Loup

lieu de brassage

26, rue du Sergent Michel Berthet
69009 Lyon

Midi : 10h30-00-00
Soir : 10h30-00-00
Restaurant ouvert en continu de 10h30 - minuit du dimanche au mardi 10h30 - 1h
cuisine
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recommande

Ninkasi Gorge de Loup :
" Le Ninkasi a choisi le quartier de Vaise pour ouvrir son 12ème restaurant "

le 2017-02-02. testé par Françoise D. 16/2O
Le concept bière burger musique continue de croître et de séduire avec une offre qui n'a jamais été aussi proche des modes de consommation d'aujourd'hui. Si le fidèle burger se décline même en sur-mesure, les bières maison et les produits locaux tapent dans le mille. Le restaurant de Vaise suit les codes couleur de la maison Ninkasi et crée une atmosphère de pub moderne dans un quartier où se mélangent le monde étudiant et celui des affaires. L'enseigne semble réussir ce grand écart et être un lieu de brassage, comme elle se définit elle-même.

Une situation privilégiée dans le quartier Lyon-Vaise

Proche du métro Gorge de Loup et du grand campus international René Cassin, le restaurant est déjà plein ce midi de semaine. Les habitués des Ninkasi retrouvent l'ambiance de cette grande maison lyonnaise avec son graphisme et ses couleurs noir et rouge-orangé sur les murs, le bar, le mobilier et les menus, ses verres maison dans lesquels sont également servis les fameux milkshakes.

Une cuisine locale autour du burger-frites

Burger, bagel, hot-dog ou plus sagement salade: les fondamentaux du NInkasi sont bien sûr à la carte, la même pour tous les établissements de l'enseigne lyonnaise.  Les produtis locaux représentent aujourd'hui 58% des achats de la maison et sont indiqués dans le restaurant avec le nom des fournisseurs. C'est aussi avec plaisir que je partage avec ma table une saucisse sèche à la fourme d'Ambert en apéritif. Je poursuis avec un burger du moment au Saint-Marcellin avec une sauce choisie, pour me réchauffer d'une journée particulièrement hivernale, accompagnée de ses frites. Bon et généreux moment, comme une redécouverte du Ninkasi qui m'accompagne comme les lyonnais depuis de nombreuses années . Il est vrai que l'offre de burger s'est etoffée avec des suggestions qui créent la surprise et un burger de saison bien gourmand. J'avoue mon faible pour les milkshake du Ninkasi, assez irrésistibles avec leurs noix de pécan ou crunchy balls Valrhona. Au final, un déjeuner pas light du tout pour moi, mais qui a su me faire plaisir! Je note aussi le brunch pour un prochain week-end au prix sage de 17,90€

 

Une offre de bière qualitative, mais pas seulement.

C'est sûr au Ninkasi, on boit de la bière brassée Ninkasi. Heureusement elle sait se se présenter en blonde, ambrée blanche noire...En galopin, demi, pinte ou pichet! Ses médailles sont fièrement inscrites sur la carte des boissons et rappellent la success story lyonnaise ! Je choisis la triple qui sait me faire plaisir. Autour de moi d'autres ont choisi des jus de fruits de la maison Bissardon pêche de vigne ou pomme...Bonne idée à l'heure du déjeuner

Si le Ninkasi semble ne pas changer au premier abord il livre de jolies surprises qui montrent le dynamisme de l'enseigne qui n'a jamais été aussi contemporaine. 

 

 

 

 

 

 

 

Testé par :
Françoise D.
Goûteuse officiel de Lyonresto.com
Les goûteurs de lyonresto testent librement et n'acceptent pas les invitations

Les Félicitations de Lyonresto

  • Notre chouchou : le burger-frites
  • On adore : un moment convivial entre amis ou collègues
  • Pour les gagnants : le milk-shake est exceptionnel en dessert. Chez Lyonresto, on craque!
  • Petite confidence : Les producteurs locaux représentent 58% du montant des achats du Ninkasi

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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Photos de
Ninkasi Gorge de Loup
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Les photos Ninkasi Gorge de Loup

Détails du restaurant

Adresse
Ninkasi Gorge de Loup - 26, rue du Sergent Michel Berthet - 69009 Lyon
Métro
Gorge de Loup
Restaurateur
Françoise Granjon
Capacité
85 personnes
Terrasse
50 personnes
Recommandé pour
un moment convivial entre amis ou collègues
Menu min
9,9€
Menu max
18€
Le Midi
12,9€

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • Mon burger, ma bière, l'ambiancej la présentation très claire de la carte avec les produits locaux les incontournables maison("friandine")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


Tous les avis

16,5/20 Le plaisir de redécouvrir le Ninkasi

publié le 2017-02-03 16:20:30

Voilà longtemps que je connais le Ninkasi et j'ai franchi la porte de cette nouvelle adresse à Vaise, sachant ce que j'allais trouver.

Mais en fait, il y a toujours de la nouveauté même si les classiques sont là.

J'aime l'ambiance pub avec des produits locaux dans l'assiette, le concept est bien étudié et ça fonctionne.

J'ai bien mangé pour un prix raisonnable, et le service était assez rapide malgré une équipe en mode rodage.

Je reviendrai
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