Ponts et Passerelles

Cuisine du marché - Bistrot de caractère

5 place Dr Gailleton
69002 Lyon

Midi : 12h14h
Soir : 19h30-22h
cuisine
cadre
service
quantité
%
ravi ou béat
94%
recommande
Ponts et Passerelles :

Quand le produit est roi



Ponts et Passerelles fait partie de ces restaurants où le produit est respecté, sublimé et apprécié à sa juste valeur.

Qu'il fasse partie du menu terroir revisité ou du menu créatif, le produit sera toujours roi. Celui ci retrouve une second vie grâce à un dressage subtile et délicat. Mais attention ici vous trouverez uniquement du produit local, de qualité et de saison ! Voila pourquoi la carte est courte et change tous les mois.

Cette philosophie, Sébastien Brunet, propriétaire du lieu y tient fermement. Pour lui, une bonne cuisine passe avant tout par l'amour du travail bien fait.

Derrière les fourneaux, on retrouve le chef Stéphane Pontré qui est passé par des établissements de renoms tels que La Villa Florentine et la Tour Rose avant de s'installer aux cuisines de Ponts et Passerelles où il officie depuis l'ouverture.

Pour ne rien gacher, on profite d'une carte des vins bien étoffé avec pas moins de 10 vins au verre constamment à la carte.

Les connaisseurs ne s'y trompent pas. Le lieu est certifié Maitre restaurateur et le Michelin lui a même décerné son fameux Bib gourmand.

Coup de coeur : La petite salle à l'écart, esprit "maison de campagne", grande table en bois, meubles rustiques et grand lustre, pouvant accueillir 6 personnes et le grand plateau de fromages sous cloche de verre exposé en salle

Ponts et Passerelles
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : Ponts et Passerelles !

Les photos Ponts et Passerelles

Détails du restaurant

Adresse
Ponts et Passerelles - 5 place Dr Gailleton - 69002 Lyon
Métro
Métro Ampère
Parking
antonin poncet
Vélov
place Gailleton
Restaurateur
Sébastien B
Nom du chef
Stéphane Pontré
Capacité
40 personnes
Terrasse
30 personnes
Plat du jour
12€
Menu min
28€
Menu max
36€
Le Midi
20€

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • Glace praliné maison("Gourmet de passage")
  • Les plats("zeelie69")
  • Tout("peio6964")
  • Fraicheur des mets("nathmai")
  • Très bons produits, cuisine saine et goûteuse("Frullo")
  • L'excellence de la cuisine, la terrasse sur la place gailleton ("ilovelyon")
  • La terrasse va être de retour !("Nat")
  • La cuisine l'accord mets et vins l'acceuil("Clairema")
  • Les goûts, les produits, l'accueil, les prix.("xav")
  • Les produits atypiques, les vins rares au verre("j.")
  • Rapport qualité/prix les conseils avisés du serveur du bon pain !!("3901")
  • Serveur très agréable rapport qualité/prix imbattable en soirée (19€ entrée-plat-dessert)("lo")
  • Le service, la cuisine, les saveurs, l'ambiance("Tassie Girl")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


  • Déco de la salle principale à refaire("Gourmet de passage")
  • Y en a pas("zeelie69")
  • Rien de plus, merci !("peio6964")
  • Décor et environnement bruyant depuis la tertout était parfaitse("nathmai")
  • Niveau sonore assez élévé quand restau plein("Frullo")
  • Décor de la salle un peu froid. ("ilovelyon")
  • Petit manque d'ambiance("j.")
  • Rien de plus, merci !("lo")
  • Rien de plus, merci !("Tassie Girl")

Tous les avis

Gourmet de passage,
gourmet de passage

15,5/20 Votre titre

publié le 2015-04-19 17:47:30

** Cuisine très réussie et savoureuse.

Carte originale et changeante (à l'ardoise).

Assiettes bien présentées ** Service aimable et dynamique ** Emplacemnt sympatique avec terrasse ** Bon rapport qualité prix

zeelie69,
gourmet de passage

15,5/20 excellent

publié le 2014-02-04 10:23:14

Un rapport qualité Prix au dessus de la moyenne.

Des plats changeants et raffinés.

Je suis toujours agréablement surprise à chacune de mes visites.

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C'est un plaisir d'y aller à chaque fois renouvelé.

18/20 Excellent semi gastronomique

publié le 2013-12-05 17:23:02

Ponts et Passerelles est un restaurant préféré de peio6964
Pour un restaurant semi gastro le prix est très raisonnable, alors quand je vois des avis qui disent que 75 euros c'est trop cher, je me dis quand on ne connait rien à la gastronomie on ferme sa .

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!!!!!! A recommander alors n'hésitez pas !!!!!!!!!

PERET,
gourmet de passage

16/20 EXCELLENT ..MAIS ATTENTION AUX PORTEURS DE CHEQUES-CADEAU WONDERBOX

publié le 2013-06-29 00:30:36

Une décoration simple mais avec des objets anciens mis en valeur, une succession de 3 salles avec des ambiances différentes, très sympa.

Pour le repas, une association de saveurs et de produits très originaux ( escargots nageant dans une écume de mousse, lentilles et saumons jouant les superpositions,parfait glacé à la fraise se faisant iceberg dans un océan de verveine.

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)et plutôt bien réussie .

Un bémol sur le flétan un peu trop cuit et du coup un peu sec .

Une bonne sélection de verres au vin et un thé vert excellent.

Bravo au chef .

Tout s'est donc bien déroulé jusqu'au moment de la vue d'un chèque cadeau WONDERBOX; là, le restaurateur a vu rouge et a refusé tout bonnement de le prendre, arguant du fait qu'il avait rompu avec la marque WONDERBOX, alors que son restaurant est bien indiqué sur le site de la marque .

Qui croire ? Peu importe, devant son refus, on a du se plier à ranger notre sésame .

nathmai,
gourmet de passage

9,5/20 Bon repas certes mais cher !!!

publié le 2013-05-28 15:41:58

Je ne recommande pas car : bonne cuisine c'est vrai mais bien chère tout de même.

L'idéal est de manger en terrasse mais l'endroit est bruyant (près des quais du Rhône, le cadre intérieur est très froid et très sincèrement pour le même rapport qualité/prix il y a bien d'autres restos sur Lyon bien mieux.

15,25/20 Hors des sentiers battus, y revenir sans aucun doute

publié le 2013-04-16 19:46:04

Fraîcheur des produits, plats savoureux et originaux, service rapide et sympathique, restau idéalement bien situé, envie d'y revenir sans aucun doute.

19,5/20 Bluffant!

publié le 2012-08-24 00:12:01

Ponts et Passerelles est un restaurant préféré de Zoé
Ayant entendu de bonnes critiques sur ce restaurant au nom joliment poétique, je décidais avec une amie de l'expérimenter.

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et bien plus que de valider ces bonnes critiques, j'en fais la surenchère! Enfin une bonne table, sans fioritures avec des produits de première qualité, une présentation impeccable : Beau et Bon! Mais là où le bât souvent blesse, c'est le service, or ici, il dépasse toute attente : la malchance a fait que mon amie a pris un appel alors qu'on nous servait le plat principal (un risotto à l'encre de seiche et chorizo avec son dos de cabillaud parfaitement cuit qui restera dans les annales), et non seulement nos plats nous ont été retirés peu de minutes après pour être "gardés au chaud" en cuisine mais en plus, ils ont été recuisinés intégralement.

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personnellement, du jamais vu.

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et nous nous sommes même vu offerts un digestif en mauvaises hôtes que nous fûmes!! What else!

ilovelyon,
Petit gourmet

16,5/20 cuisine et service soignées

publié le 2012-07-02 17:21:54

On se sent gâté au Ponts-et-Passerelles.

Chaque plat est construit pour plaire aux yeux, oui, mais surtout au palais.

S'il y a une légume – comme les haricots sur lesquels reste une caille désossée – ils sont aussi sublimes que la caille, qui est parfaitement cuite.

La côte de veau, tendre et rosée, est accompagnée par des morilles et leur jus légère, limpide.

Le poulpe en persillade contraste avec une mousse de courgettes qui contraste avec olives noires et citrons confits.

S'il y a poisson c'est parfaitement frais, s'il y a de foie gras c'est fait maison.

Les desserts, un plus somptueux et beau que l'autre.

Prix très corrects, surtout étant donné le soin du cuisinier -- et le service chaleureux.

manu,
Petit gourmet

14,5/20 Addition élevée

publié le 2012-03-15 11:34:47

Pas beaucoup de choix dans le menu, simplement une viande et pas de plat de poisson proposé, ce qui oblige le choix sur la carte.

Donc résultat : 75 euros à deux ! Cher, trop cher.

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morticia,
Petit gourmet

15,5/20 Mmmmmmmmmmmmm !

publié le 2012-03-02 14:36:56

Je connais ce petit restau depuis son ouverture, fidèle cliente, je me régale à chaque fois ! j'attends l'arrivée de la nouvelle carte avec impatience (la carte change tous les mois).

Le service est toujours top, et le patron sympathique et passionné par son métier.

Je recommande ce restaurant à tous les gourmets.

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