La Brunoise

2 chefs doués en cuisine

4 rue Alexandre Boutin
69100 Villeurbanne

Midi : 12h00-14h00
Soir : 19h30-21h15

Actualité de La Brunoise

Une terrasse à La Brunoise !
La Brunoise à enfin sa terrasse ! Faite maison, comme sa cuisine !!! Venez déguster notre cuisine à l'ombre d'un parasol dans un espace fleuri et protégé de la route, au plaisir de vous y recevoir bientôt...
Envie de rejoindre La Brunoise ???
Vous souhaitez travailler à La Brunoise, en voila une bonne idée ! Cuisine ou service, futur apprenti ou professionnel confirmé, temps partiel ou temps plein, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre CV et lettre de motivation (labrunoise@gmail.com), Au plaisir de vous rencontrer bientôt...
Nouvelle formule le midi en semaine !
Les mercredis, jeudis et vendredis au déjeuner, nous vous proposons de déguster notre menu Julienne au tarif suivant :Formule Plat et Dessert à 19 ? (au lieu de 26 ?)Formule Entrée et plat à 21 ? (au lieu de 26 ?)Menu complet Entrée, Plat et Dessert à 24 ? (au lieu de 29 ?)Le menu Julienne est composé de 2 entrées, 2 plats, assiette de 3 desserts, il change très régulièrement en fonction des produits de saisons et de l'inspiration du chef.
Offrez un repas à La Brunoise
Idée cadeau : Offrez tout ou partie d'un repas à La Brunoise, formule menu uniquement à partir de 29 € par personne à 55 € (Menu carte boissons comprises) ou encore choisissez un montant fixe (bon de réduction).Tout nos bons d'invitation ont une validité de 6 mois
    Fichiers à télécharger : Fichiers à télécharger : Fichiers à télécharger :
cuisine
cadre
service
quantité
44 %
ravi ou béat
99%
recommande

La Brunoise :
"Tradition et gastronomie"

C’est en plein centre de Villeurbanne que Luc et Grégory conjuguent leurs talents et leur énergie. Une parenthèse gourmande pleine de charme et de sensibilité…

Des amis cuisiniers et associés

Luc Vinot et Gégory Biechel sont amis de longues dates, ensemble au lycée hôtelier à Thonon les bains c’est tout naturellement qu’ils ont ouvert ensemble ‘La Brunoise’. Ils sont donc deux cuisiniers associés, aussi c'est à tour de rôle qu'ils assurent le service et la cuisine. La cuisine pour ses deux experts c’est avant tout un bon produit…Mais c'est aussi la convivialité.

De délicieux plats à emporter

La Brunoise propose également des plats à emporter, surtout pour la période des fêtes, on retrouve ainsi les saveurs et les subtilités des plats chez soi. Un vrai bonheur pour les gourmands qui veulent se faire plaisir ou qui recoivent !

Des mets aux vins, tout est de choix à La Brunoise

Plus que des assiettes, la Brunoise prend aussi soin de la cave, avec 1000 à 1500 bouteilles et plus de 60 références, le restaurant propose des bouteilles se mariant au mieux avec les mets proposés. La maison propose d’ailleurs un verre de Condrieu pour l’apéritif, les clients apprécient et cela change de l’apéritif classique. Mais la véritable spécialité maison c’est le saumon fumé maison, sur la carte toute l’année il est coupé en tranche très large pour faire découvrir une autre manière de le déguster.


La Brunoise, le mariage tout en finesse de la tradition et de la gastronomie.

Testé par :
Françoise D.
Goûteuse officiel de Lyonresto.com

Les Félicitations de Lyonresto

  • Notre chouchou : Le saumon fumé maison coupé en tranches épaisses.
  • On adore : Deux chefs de talent pour une parenthèse gourmande à Villeurbanne
  • Pour les gagnants : Le menu du moment à partir de 21 euros.
  • Petite confidence : La cave à vins contient entre 1000 et 1500 bouteilles !

La Brunoise
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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sur : La Brunoise !
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Les photos La Brunoise

Détails du restaurant

Adresse
La Brunoise - 4 rue Alexandre Boutin - 69100 Villeurbanne
Métro
Charpennes
Parking
place wilson ou parking du Casino des Charpennes (
Vélov
Charpennes
Cuisine origine
lyonnais
Nom du chef
Luc Vinot
Capacité
70 personnes
Séminaire
2 salles ( 35 et 14 personnes) personnes
Recommandé pour
Deux chefs de talent pour une parenthèse gourmande à Villeurbanne
Plat du jour
14€
Menu min
25€
Menu max
38€
Le Midi
18€

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • J'ai aimé("fanfan")
  • Tout("Gourmet de passage")
  • La playlist musicale qui va du reggae à brassens, très appréciable !
    + les sourires de l'équipe ("Mathilde")
  • Plats, menu, accueil, service("Bertos")
  • Tout("Anne")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • - la cuisine : qualité des produis, originalité des recettes (langoustes fries avec purée de petits pois à tester absolument!), un vrai chef à l'écoute (il nous a proposé une autre sauce pour le loup)
    - le service irréprochable et rapide("gleveque73")
  • Carte des vins choix des plats les tarifs("frifrou")
  • J'ai aimé("Adflar")
  • Le service les plats les conseils la rapidité le cadre paisible("Malice")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • La cuisine
    le service("Cedric")
  • Réservation (rapidité réponse)

    cuisine excellente("andré")
  • Tout("katebet")
  • Chaise tripp trapp
    crayons et feuilles pour les enfants
    plats vraiment délicieux !("Svastan")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • J'ai aimé("Votre pseudo")
  • Tout ce que j'ai mangé("yannm")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • Le saumon fumé, le fois gras, le boeuf, le veau, la mise en bouche, la crème de raifort, les ravioles, les légumes, le pain, les desserts, les vins...("bdarnoux")
  • Le cadre
    la cuisine
    le personnel
    ("dermond")
  • Tout("Votre pseudo")
  • Rapidité du service,
    convivialité("Gourmet de passage")
  • La qualité et la quantité des plats
    l'accueil("Dk-")
  • Pas bruyant bonne cuisine service impeccable("didou")
  • Mets de qualité, très bien servi, présentation nickel et le gout est vraiement présent("Gourmet de passage")
  • l'assiette des 3 desserts une simple tuerie("nath")
  • L'assiette des 3 desserts une tuerie ("Gourmet de passage")
  • L'accueil, le service, la cuisine, le rapport qualité /prix("Gourmet de passage")
  • Qualité , saveur("St")
  • Cuisine
    qualité
    rapport qualité / prix("Gourmet de passage")
  • Tranquilité
    des plats mijotés("Gourmet de passage")
  • Repas service cadre("Cobra")
  • J'ai aimé("chatpotte")
  • J'ai aimé("Votre pseudo")
  • Le personnel
    le vin proposé
    les ravioles de royan
    les desserts("Votre pseudo")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • L'entrée, le plat et le dessert et le choix("Votre pseudo")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


  • Choix de dessert même s'il n'y a rien à dire pour celui imposé! ("Gourmet de passage")
  • Un peu plus de sauce au thym avec l'agneau.("Gourmet de passage")
  • Les cafés("Mathilde")
  • Un choix plus varié dans les desserts("Anne")
  • Vraiment rien svp.e fausse note dans cette partition ; j'aurais juste aimé connaître ce restaurant beaucoup plus tôt!("gleveque73")
  • Avoir un peu plus de choix pour le dessert ;)("Cedric")
  • Petite mignardise avec le café("andré")
  • Rien de plus, merci !("Svastan")
  • Rien de plus, merci ! de plus("yannm")
  • Le skrei un poil trop cuit ("bdarnoux")
  • Peu de place pour se garer à l'extérieur du restaurant("Gourmet de passage")
  • Le cadre un peu tristounet("Dk-")
  • Le prix des plats et des vins. les formules menu + boisson sont peut-être plus intéressant.("Gourmet de passage")
  • Cadre pas assez moderne("Gourmet de passage")
  • Une petite décoration sur la table (bougie électrique, fleur...)("Votre pseudo")

Tous les avis

17/20 Bien sympathique

publié le 2016-09-26 20:54:33

Accueil et service agréables et attentionnés, qualité des produits et cuisine savoureuse Que du bonheur.

19/20 F Besnault

publié le 2016-09-13 10:49:33

La Brunoise est un restaurant préféré de fanfan
Nous avons eu un superbe dîner pour les 40 ans de mon fils.

Cuisine raffinée (un vrai régal), cadre agréable, accueil chaleureux.

Nous reviendrons.

Bravo à toute l'équipe

17,5/20 un pur régal d'assiette et de gentillesse

publié le 2016-09-12 19:43:04

A la recherche d'un resto pour dimanche midi, nous sommes arrivés accidentellement sur cette adresse que nous garderons définitivement dans notre carnet d'adresses.

Saumon fumé, agneau, boeuf, daurade étaient cuits à point , gouteux et les assiettes joliment présentées.

Quantités tout à fait honnêtes.

accueil et service rapide, soigné, très agréable, souriant.

19/20 Un très bon moment !

publié le 2016-08-29 22:22:23

La Brunoise est un restaurant préféré de Mathilde
Un très bon moment en famille pour des retrouvailles et un anniversaire à marquer d'une pierre blanche.

Il y en a pour tous les goûts et tous les gourmands; viande, poisson, et les légumes d'accompagnement sont vraiment savoureux.

Le tout servi accompagné de chouettes sourires et d'une playlist musicale très sympa et originale.

Un rendez-vous incontournable !

18,5/20 Toujours super !

publié le 2016-08-28 19:02:42

La Brunoise est un restaurant préféré de Bertos
C'est encore un très bon moment passé au restaurant La Brunoise: Nourriture extra, accueil chaleureux, service impeccable,.

.

.

Nous reviendrons sans hésiter, d'autant plus que le rapport qualité prix est extra.

Si vous recherchez une bonne adresse pour manger à Lyon, nous vous conseillons la Brunoise.

18,5/20 Très bon et convivial

publié le 2016-07-23 22:31:48

La Brunoise est un restaurant préféré de Anne
Accueil et ambiance sympathiques.

Très bien conseillés, tant sur les plats que sur le vin.

Nous reviendrons avec plaisir.

17,5/20 un diner en tete à tete

publié le 2016-07-18 21:53:24

Dans un cadre charmant une très bonne cuisine.

A RECOMMANDE

Gourmet de passage,
gourmet de passage

19/20 Juste parfait!

publié le 2016-06-25 18:58:51

La Brunoise est un restaurant préféré de gleveque73
Diner en amoureux fin juin 2016.

Pour moi : menu brunoise avec queues de langoustes fries et purée de petits pois, loup avec légumes et purée de céleri/pomme de terre (je pense :)), assiette de 3 desserts (crème brulée a la verveine, madeleine et fraises, fondant au chocolat et glace).

Pour elle : idem mais en entrée des ravioles crème ciboulette et comté.

C'est simple, c'etait juste parfait : - La cuisine : qualité des produis, originalité des recettes (langoustes fries avec purée de petits pois à tester absolument!), un vrai chef à l'écoute (il nous a proposé une autre sauce pour le loup) - Le service irréprochable et rapide - Rapport qualité/prix pour un repas sans fausse note tant sur la cuisine que le service.

Bref, aucune fausse note dans cette partition ; j'aurais juste aimé connaître ce restaurant beaucoup plus tôt!!

17/20 Repas d'anniversaire toi & moi en amoureux

publié le 2016-06-12 15:01:57

Réservation effectué rapidement, le jour J arrive.

L’accueil est fort sympathique dès notre arrivé.

Une fois installé à table avec les cartes en mains, les plats nous mettent vite l'eau à la bouche.

La commande est passée et les entrées arrivent, délicieuse !!! La suite s'enchaine avec un bon rythme, nos plats chaud sont riches en saveurs avec des cuissons juste.

Pour finir, l'assiette des 3 desserts est juste excellente avec la petite attention pour l'anniversaire de ma compagne.

Le tout accompagné d'un bon vin et d'une eau minérale.

Résultat du diner " agréable, surpris et ravis ".

Merci à toute l'équipe du restaurant, Nous reviendrons sans hésitation.

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