La Brunoise

2 chefs doués en cuisine

4 rue Alexandre Boutin
69100 Villeurbanne

Midi : 12h00-14h00
Soir : 19h30-21h15

Actualité de La Brunoise

Une terrasse à La Brunoise !
La Brunoise à enfin sa terrasse ! Faite maison, comme sa cuisine !!! Venez déguster notre cuisine à l'ombre d'un parasol dans un espace fleuri et protégé de la route, au plaisir de vous y recevoir bientôt...
Fêtes des Mères
Comme chaque année, nous vous proposons un menu carte pour le déjeuner de la fêtes des mères, Mise en bouche, 3 entrées au choix, 3 plats au choix, fromages et desserts au tarif de 49 € à découvrir en ligne ou à télécharger. S'il fait beau, possibilité de manger en terrasse.Et toujours nos bons d'invitations, un cadeau qui fait toujours plaisir !
Offrez un repas à La Brunoise
Idée cadeau : Offrez tout ou partie d'un repas à La Brunoise, formule menu uniquement à partir de 29 € par personne à 55 € (Menu carte boissons comprises) ou encore choisissez un montant fixe (bon de réduction).Tout nos bons d'invitation ont une validité de 6 mois
    Fichiers à télécharger : Fichiers à télécharger : Fichiers à télécharger : Fichiers à télécharger : Fichiers à télécharger :
cuisine
cadre
service
quantité
40 %
ravi ou béat
99%
recommande

La Brunoise :
"Tradition et gastronomie"

C’est en plein centre de Villeurbanne que Luc et Grégory conjuguent leurs talents et leur énergie. Une parenthèse gourmande pleine de charme et de sensibilité…

Des amis cuisiniers et associés

Luc Vinot et Gégory Biechel sont amis de longues dates, ensemble au lycée hôtelier à Thonon les bains c’est tout naturellement qu’ils ont ouvert ensemble ‘La Brunoise’. Ils sont donc deux cuisiniers associés, aussi c'est à tour de rôle qu'ils assurent le service et la cuisine. La cuisine pour ses deux experts c’est avant tout un bon produit…Mais c'est aussi la convivialité.

La Brunoise propose également des plats à emporter, surtout pour la période des fêtes, on retrouve ainsi les saveurs et les subtilités des plats chez soi. Un vrai bonheur pour les gourmands qui veulent se faire plaisir ou qui recoivent !

Des mets aux vins, tout est de choix à La Brunoise

Plus que des assiettes, la Brunoise prend aussi soin de la cave, avec 1000 à 1500 bouteilles et plus de 60 références, le restaurant propose des bouteilles se mariant au mieux avec les mets proposés. La maison propose d’ailleurs un verre de Condrieu pour l’apéritif, les clients apprécient et cela change de l’apéritif classique. Mais la véritable spécialité maison c’est le saumon fumé maison, sur la carte toute l’année il est coupé en tranche très large pour faire découvrir une autre manière de le déguster.


La Brunoise, le mariage tout en finesse de la tradition et de la gastronomie.

Testé par :
Françoise D.
Goûteuse officiel de Lyonresto.com

Les Félicitations de Lyonresto

  • Notre chouchou : Le saumon fumé maison coupé en tranches épaisses.
  • On adore : Deux chefs de talent pour une parenthèse gourmande à Villeurbanne
  • Pour les gagnants : Le menu du moment à partir de 21 euros.
  • Petite confidence : La cave à vins contient entre 1000 et 1500 bouteilles !

La Brunoise
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
JE DONNE MON AVIS
X
Écrire un avis
sur : La Brunoise !
014 La Brunoise Lyon Restaurant La Brunoise 02 saumon fume maison restaurant brunoise villeurbanne La Brunoise 020 La Brunoise Lyon Restaurant 2 La Brunoise 021 coulisses cuisine restaurant brunoise villeurbanne La Brunoise 03 langoustine restaurant brunoise villeurbanne La Brunoise 04 entree salle restaurant brunoise villeurbanne La Brunoise 05 lapin polenta gateau restaurant brunoise villeurbanne La Brunoise

Les photos La Brunoise

Détails du restaurant

Adresse
La Brunoise - 4 rue Alexandre Boutin - 69100 Villeurbanne
Métro
Charpennes
Parking
place wilson ou parking du Casino des Charpennes (
Vélov
Charpennes
Cuisine origine
lyonnais
Nom du chef
Luc Vinot
Capacité
70 personnes
Séminaire
2 salles ( 35 et 14 personnes) personnes
Recommandé pour
Deux chefs de talent pour une parenthèse gourmande à Villeurbanne
Plat du jour
14€
Menu min
25€
Menu max
38€
Le Midi
18€

Les avis des gourmets Lyonnais

les gourmets
AIMENT


  • J'ai aimé("Adflar")
  • Le service les plats les conseils la rapidité le cadre paisible("Malice")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • La cuisine
    le service("Cedric")
  • Réservation (rapidité réponse)

    cuisine excellente("andré")
  • Tout("katebet")
  • Chaise tripp trapp
    crayons et feuilles pour les enfants
    plats vraiment délicieux !("Svastan")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • J'ai aimé("Votre pseudo")
  • Tout ce que j'ai mangé("yannm")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • Le saumon fumé, le fois gras, le boeuf, le veau, la mise en bouche, la crème de raifort, les ravioles, les légumes, le pain, les desserts, les vins...("bdarnoux")
  • Le cadre
    la cuisine
    le personnel
    ("dermond")
  • Tout("Votre pseudo")
  • Rapidité du service,
    convivialité("Gourmet de passage")
  • La qualité et la quantité des plats
    l'accueil("Dk-")
  • Pas bruyant bonne cuisine service impeccable("didou")
  • Mets de qualité, très bien servi, présentation nickel et le gout est vraiement présent("Gourmet de passage")
  • l'assiette des 3 desserts une simple tuerie("nath")
  • L'assiette des 3 desserts une tuerie ("Gourmet de passage")
  • L'accueil, le service, la cuisine, le rapport qualité /prix("Gourmet de passage")
  • Qualité , saveur("St")
  • Cuisine
    qualité
    rapport qualité / prix("Gourmet de passage")
  • Tranquilité
    des plats mijotés("Gourmet de passage")
  • Repas service cadre("Cobra")
  • J'ai aimé("chatpotte")
  • J'ai aimé("Votre pseudo")
  • Le personnel
    le vin proposé
    les ravioles de royan
    les desserts("Votre pseudo")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • L'entrée, le plat et le dessert et le choix("Votre pseudo")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • Tout("Gourmet de passage")
  • Cuisine excellente("Gourmet de passage")
  • La grande table pour 2 la finesse des plats et des sauces emporter le reste de vin("Votre pseudo")
  • J'ai aimé("Votre pseudo")
  • J'ai aimé("Gourmet de passage")
  • Les plats fins et copieux ; le rapport qualité/prix ; la cordialité de tout le personnel("Votre pseudo")
  • Pas de critique("ja desetats")
  • J'ai aimé("eguillon")

les gourmets
AURAIENT AIMÉ


  • Avoir un peu plus de choix pour le dessert ;)("Cedric")
  • Petite mignardise avec le café("andré")
  • Rien de plus, merci !("Svastan")
  • Rien de plus, merci ! de plus("yannm")
  • Le skrei un poil trop cuit ("bdarnoux")
  • Peu de place pour se garer à l'extérieur du restaurant("Gourmet de passage")
  • Le cadre un peu tristounet("Dk-")
  • Le prix des plats et des vins. les formules menu + boisson sont peut-être plus intéressant.("Gourmet de passage")
  • Cadre pas assez moderne("Gourmet de passage")
  • Une petite décoration sur la table (bougie électrique, fleur...)("Votre pseudo")
  • Vraiment rien svp.("Votre pseudo")
  • Rien de plus, merci !("Gourmet de passage")

Tous les avis

17/20 Excellent

publié le 2016-05-25 19:42:26

Nous y avons organisé le BAPTEME de notre fils, tout était parfait depuis la réservation jusqu'à la fin du repas. Nous avons été accueillis chaleureusement. La décoration est de bon goût, les plats fins et délicieux et le dessert (un fraisier personnalisé à notre demande) un vrai régal. Nous sommes satisfaits de notre repas à la Brunoise. Nous vous le recommandons. Bravo aux chefs et à leur équipe.

19/20 Une excellente soirée

publié le 2016-05-07 14:14:47

La Brunoise est un restaurant préféré de Malice
Un sans faute du début à la fin, jusqu'à la petite bougie demandée à l'avance pour l'anniversaire de mon Papa. Des plats peut-être un poil trop copieux (c'est dommage de ne pas arriver à finir !).

18/20 Excellente soirée

publié le 2016-05-03 20:26:30

La Brunoise est un restaurant préféré de Gourmet de passage
toujours du haut niveau !! on apprécie et on reviendra

19/20 Un délicieux dimanche

publié le 2016-04-25 19:43:30

La Brunoise est un restaurant préféré de Cedric
Nous étions 5 et nous étions tous ravis de ce repas Chaque assiette était un délice pour les yeux et encore plus pour les papilles Un service pro , pas envahissant et d une grande gentillesse Un grand bravo à l ensemble de l équipe (en salle et en cuisine)

17,5/20 andré dejeuner le dimanche 17 avril

publié le 2016-04-21 09:54:26

Ce déjeuner, avec le menu Juliette fut pour nous un rayon de soleil dans une journée maussade et pluvieuse. De la rapidité à la demande de réservation, en passant par l'accueil, le service, la qualité des plats et l'addition, je n'ai aucun reproche à faire. Excellente cuisine avec en particulier les filets de rouget servis avec une sauce au piment d'Espelette particulièrement savoureuse. Ne changez pas.......c'est parfait pour moi!

18/20 Vaut vraiment le détour !

publié le 2016-04-15 18:19:11

La Brunoise est un restaurant préféré de katebet
Nous avons organisé un repas de famille à la Brunoise pour une bonne vingtaine de personnes. Tout a été parfait : la réservation, la gentillesse de l'accueil, le cadre, la qualité du repas (un délice, depuis la mise en bouche jusqu'au dessert !), le service efficace et discret !! Nous le recommandons donc vivement !

19,5/20 Excellent !

publié le 2016-03-20 14:42:39

La Brunoise est un restaurant préféré de Svastan
Super resto, repas excellent et en plus child friendly

Gourmet de passage,
gourmet de passage

16/20 Très bien !

publié le 2016-03-11 09:04:21

Originalité des sauces et excellente cuisson des poissons service attentif et rapide continuez !

18/20 Excellent autant en cuisine que dans l'accueil

publié le 2016-02-15 20:41:29

La Brunoise est un restaurant préféré de Gourmet de passage
Nous avons découvert ce restaurant tout à fait par hasard il y a quelques années. Nous y revenons toujours avec un immense plaisir car nous savons que la cuisine qui y est proposée est toujours aussi goûteuse, raffinée et constante …

Votre pseudo,
gourmet de passage

Chargement