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Prix

Plat du jour :
Menu(s) midi:
Menu(s) soir:
11 €
17 à 21 €
11 à 21 €

Horaires

 
 
MidiSoir
lun
mar
mer
jeu
ven
sam
dim
Midi : 12h00-14h30
Soir : vendredi et samedi de 19h00-22h00

« L’audace est dans l’assiette ! »

Tout proche des quais de Saône, l’Assiette du Marché est décidément un endroit plein de surprises. Le maître des lieux Roland Lustenberger 47 ans de métier a pour mission de vous faire découvrir de nouvelles saveurs à des prix qui restent doux. Pour lui, « La cuisine c’est s’étonner pour étonner les autres », toujours à la recherche de nouvelles saveurs le chef reste toujours en éveil. Il tient aussi à ce que tous les légumes soient frais Son astuce c’est de ne jamais rester sur ses acquis.

Ancien de Marc Veyrat, le chef propose une cuisine inventive et délicate qui change chaque jour : Vous y trouverez par exemple des madeleines au safran sur un tartare de tomates, crème brûlée au foie gras et sa glace au piment d’Espelette… Du bon et du frais puisque ici tout est fait maison.

Ce qui importe Roland et son équipe c’est l’assiette mais aussi tout ce qui gravite autour. Que vous vous installiez en terrasse, dans la salle principale ou dans le patio, une chose est sure: l’accueil sera toujours au rendez vous, le bonheur de recevoir est ici une évidence et l’on s’applique à rendre chaque moment passé au restaurant en instant unique.

Détails du restaurant

Adresse
Assiette du Marché - 21, grande rue de Vaise - 69009 Lyon
Métro
Valmy
Parking
Place de l'eglise
Vélov
Place de la mairie
Cuisine origine
Autres France
Nom du chef
Roland Lustenberger
Capacité
50 personnes
Terrasse
30 et 12 personnes
Séminaire
25 personnes
Plat du jour
11€
Menu min
11€
Menu max
21€
Le Midi
21€

Le restaurateur vous informe (4)

RPPP pour la 6ème année consécutive
L'équipe de l'Assiette du Marché a été une nouvelle fois récompensée par le Petit Paumé avec un RPPP dans son édition 2014
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Nous sommes, ouvert sur commande en semaine à partir de dix personnes.complément d'informations ,les prix en soirée sont identiques au service de midi "Même PRESTATION " "VOIR SITE INTERNET" ...
Formule soir au prix identique du midi
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi midi, vendredi et samedi en soirée. Formule 2 plats: 17 € Formule 3 plats: 21 €. Cuisine du marché, une viande et un poisson différents chaque jour accompagnés de ...
Notre devise
LE CHEF" ROLAND LUSTENBERGER" PROFESSIONNEL DEPUIS "1965" "ANCIEN DE CHEZ "MARC VEYRAT" A créé l'assiette du marché en 1998. Sa devise: se renouveler au quotidien tout en restant modéré dans ses prix.

Les avis

les gourmets
AIMENT

  • Le fondant chocolat au coeur caramel, la sauce au fromage de chèvre, la tendreté de la viande et j'en oublie.("blandine ")
  • Dessert moelleux au chocolat("Anna")
  • Le professionnalisme de l'équipe, la cuisine("margotte")
  • La saveur et le goût des plats("will")
  • Le service qui est très bon("adrien")
  • Le fraicheur des produits et l'accueil("potim")
  • La délicatesse des saveurs("zaza")
  • Cuisine pleine de saveur, service rapide, lieu chaleureux et convivial ("Amélie SAVOYE")
  • L'accueil et la cuisine ("riri11071993")
  • Le patron et la qualité du repas("Filori")
  • L'originalité des plats("karine")
  • La saveur de la cuisine traditionnelle ("floflo")
  • La cuisine fraîche et pleine de saveurs du marché("Avisresto")
  • Tout("Artymiss")
  • Service, fraicheur, qualité du service, ambiance générale("legone")
  • Tout("mimali")
  • Tout("CASCHERA Aurélie")
  • L'ensemble("babolo")
  • Excellent rapport qualité prix("bichet")
  • Accueil, qualité de la cuisine, rapport qualité/prix("Frank")
  • Pour cette cuisine, ces mélange, la sympathie du personnel tout entier (patron compris !)...("Ju'")
  • Aliment frais("")
  • Tout (service, cuisine) ("Sophie66 ")
  • Accueil, qualité des plats("vero0007")
  • Cocktail très généreux("sylteix")
  • Originalité des plats("Ozzz")
  • La qualité des plats, le service("Beau sourire")
  • Originalité des plats("IRIS")
  • L'originalité des plats, le menu de saison, prix raisonnables("Polaire")
  • Accueil, produits frais, saveurs divines("bergut")
  • Cadre, prix et surtout le goût("cdric0701")
  • Accueil et plats("MARECHAL Jean")
  • Tout("")
  • Une cuisine du marché("brocoli673")
  • Les chantilly parfumées maison("Papy")
  • Très bonne cuisine, assiettes très bien présentées("ptitbob69")
  • Cuisine, accueil général, le chef("Arlette")
  • Des plats uniques et si vrais ( ça ne triche pas )("sebastsebast69")
  • Tout !("Julien")
  • Rien("caouette62")
les gourmets
AURAIENT AIMÉ

  • Une cours intérieur qui gagnerait à être plus joliment aménagée.("blandine ")
  • Cadre("Anna")
  • Je n'en vois pas("will")
  • Les salles du fonds un peu étroite("potim")
  • Attention à la tête, le plafond est bas!!!("zaza")
  • Le cadre("riri11071993")
  • La qualité ("karine")
  • La tertout était parfaitse extérieur devant le restaurant("floflo")
  • Les salles un peu étroites mais conviviales("Avisresto")
  • L'aspect exigu de la salle peut en rebuter certains("Artymiss")
  • Bin ! rien("legone")
  • Rien de plus, merci !("mimali")
  • Rien de plus, merci !("CASCHERA Aurélie")
  • Ras !("babolo")
  • Rien de plus, merci !("Frank")
  • Euh...("Ju'")
  • Places serrés("")
  • Rien de plus, merci ! ! ("Sophie66 ")
  • Rien de plus, merci !!("vero0007")
  • Places assises très sérré("sylteix")
  • La publicité de la radio (ambiance musicale)("Ozzz")
  • Pas très adapté pour les grands groupes("Beau sourire")
  • Rien de plus, merci ! ne changez surtout pas("bergut")
  • Petit restaurant("cdric0701")
  • Les salles sont peut-être trop petites ("MARECHAL Jean")
  • Rien de plus, merci !("")
  • Rien de plus, merci !("brocoli673")
  • Le pot de côtes("Papy")
  • Les serviettes et les assiettes noires : quelle horreur !("ptitbob69")
  • Tertout était parfaitse couverte à améliorer (hiver)("Arlette")
  • Peut-être un peu timide sur la quantité de viande...("Julien")
  • Tout("caouette62")
  • Vraiment rien svp. reproche...("Sencha76")
  • Rien de plus, merci ! à reprocher("Bobby")
  • Choix limité des plats("dan76")
  • Le coté étroit qui peut déplaire à certain("Drômois en visite à Lyon")
  • Rien de plus, merci ! à redire("restau.nm")
  • Manque d'originalité("dealise")
  • Rien de plus, merci !("Aurel")
  • Le cadre n'est pas exceptionnel, on est un peu serré entre le trottoir et la rue("roblochon")

Tous les avis

18/20 la SAVOUREUSE assiette du marché

publié le 2014-05-01 14:21:37

Assiette du Marché est un restaurant préféré de blandine
On est accueillis chaleureusement, le cadre est agréable et la cuisine ...! un bonheur pour les papilles. ça faisait bien longtemps que nous ne nous étions pas autant délectées. La qualité des produits est à souligner. Le patron est adorable. La cuisine invite à revenir. Un plaisir non dissimulé, à s'en lécher les 5 doigts sans complexe. Merci pour ce délicieux moment qui nous a fait sainement du bien. Justine et Blandine.

Anna,
Petit gourmet

15/20 Un vrai plaisir

publié le 2014-04-17 14:51:10

nous étions 5 amis et nous nous sommes régalés ! de l'entrée au dessert un repas raffiné et délicieux ! Peut être un petit bémol pour le cadre qui est moins raffiné que la cuisine mais la qualité du repas compense largement.
17/20 C'est toujours une bonne surprise.

publié le 2014-04-17 11:22:09

J'ai déjeuné plusieurs fois à l'Assiette du Marché et je sais pourquoi. L'accueil est toujours bienveillant et attentif, la cuisine est excellente avec des plats qui sortent de l'ordinaire autour de produits frais qui sont mis en valeur et enfin des prix qui restent sages. Alors même si on lui fait des infidélités, on revient toujours.

gala,
gourmet de passage

15,5/20 Un vrai coup de coeur

publié le 2014-01-25 15:37:27

La cuisine et les produits sont de qualité avec des présentations raffinées, quant aux desserts, faits maison ils sont à craquer ! Bravo pour l'accueil chaleureux de l'équipe et du patron dont nous avons particulièrement apprécié les précieux conseils et son zest d'humour ! Un p'tit restaurant qui a vraiment tout d'un grand ...
19/20 surprise, saveur, savoir-faire, et bien plus encore...mais tout est dans

publié le 2013-12-21 10:48:27

Assiette du Marché est un restaurant préféré de will
Mon restaurant favori à Lyon. Pas de réchauffé ou préparé. les plats & desserts sont cuisinés & faits maison..et ça se sent ! Peu de choix : 2 plats uniques : Une viande ou un poisson. Mais qu'importe c'est tellement bon et bien cuisiné ! et aussi un gage de fraîcheur. L'ambiance du restau est sympa : 2 salles + 1 patio. Un style différent pour chaque. Des serveuses & serveurs sympathiques. Des plats avec, parfois, des mariages surprenants et subtils, du raffinement...mais pas trop, de la saveur, des parfums, du goût. On sent l'expérience et le savoir-faire du chef. de la vraie cuisine ! Chapeau ! Mais assez parlé...le mieux est encore d'y aller ! (réservation conseillée)
18/20 Le resto du samedi soir

publié le 2013-12-15 19:48:51

Assiette du Marché est un restaurant préféré de adrien
Accueil chaleureux, ambiance chaleureuse, un menu à prix très correct , une cuisine fine et raffinée que dire de plus...

potim,
gourmet de passage

16,5/20 Le meilleur pot au feu de ma vie

publié le 2013-12-06 15:15:06

ce midi j'ai déjeuné à l'assiette du marché. Fin gourmet je me suis régalé. J'ai mangé un pot au feu, a priori plat simple que tout le monde sait faire mais je serai bien incapable de refaire celui-ci. C'est le meilleur pot au feu que j'ai mangé: la viande était moelleuse et gouteuse et les légumes rôtis à point et parfumé.Mon ami avait pris le poisson qui était également très bien cuisiné. Les ingrédients sont d'évidence frais et de saison. Pour ne rien gâcher l'accueil du serveur, en passant par les cuisiniers jusqu'au patron est très chaleureux.J'y retournerai sans problème.

zaza,
gourmet de passage

16,5/20 Je suis allée manger sur recommandation d'un ami dans ce petit restaurant qui

publié le 2013-12-06 14:06:25

Je suis allée manger sur recommandation d'un ami dans ce petit restaurant qui ne paie pas de mine. Ne vous fiez pas à la petite salle de l'entrée car après avoir traversé la cuisine vous entrez dans une seconde salle qui est suivie d'une terrasse. J'ai goûté une cuisine extrêmement fine, délicate ou les saveurs se mariaient avec délice. Comme vous le comprendrez j'y emmène mon mari dès que possible, je recommande
18/20 Parfait...

publié le 2013-11-30 13:31:12

Assiette du Marché est un restaurant préféré de Amélie SAVOYE
Jamais déçue par ce restaurant. Les plats sont magnifiquement présentés et délicieux. Le chef et son équipe sont super. Bravo! Un endroit a connaitre absolument...

riri11071993,
gourmet de passage

16,5/20 Un accueil à la hauteur du contenu !

publié le 2013-11-28 18:03:54

Super accueil très convivial par le patron. Servis rapidement par un personnel compétant. L'on retrouve le côté des anciennes auberges qui adaptent leur carte avec des produits de saison ! petits vins régionaux finement choisi. Un rapport qualité/prix/quantité plus que satisfaisant ! Je vous le recommande !

Filori,
gourmet de passage

16,5/20 Parfait

publié le 2013-11-18 21:17:02

Nous avons été au restaurant pour fêter notre mariage avec notre famille et amis, nous étions 19 adultes et 9 enfants. Nous avons été très bien reçu par la patron qui on le sens tout de suite est une personne passionnée par son travail,et qui cuisine avec des produits de qualité. Ils nous ont réservé la terrasse extérieure chauffée nous avons donc eu notre petit lieu privatif alors que le reste du restaurant était blindé. La serveuse a été à notre écoute - et tout le repas sans fausse note. Ma soeur qui est allergique au gluten et ma grand mere qui ne peut manger que des repas vapeur ont eu elles aussi leur entrée et plat personnalisé.Pour les autres personnes nous avons eu le choix entre plusieurs propositions que chacun a choisit le jour même du repas. Je recommande vivement ce restaurant qui sait écouter ses convives.

karine,
gourmet de passage

13/20 peut-être le mauvais soir...

publié le 2013-10-27 20:30:38

L'entrée : la crème brulée au foie gras était très bonne pour certains, mais beaucoup moins bonne pour d'autres - problème de répétabilité? La viande que j'ai pris en plat principal était très dure - manquait elle de cuisson? la sauce quant à elle était délicieuse. Rien à dire sur le moelleux au chocolat, par contre, mes amis qui avaient choisi des tartes ont été déçus par la pâte.Peut être sommes nous tombés le mauvais soir, en tout cas, je m'étais chargée du choix du restaurant, et j'étais mal à l'aise.
17/20 restaurant découvert avec mes collègues de boulot un vendredi soir... adresse

publié le 2013-10-14 14:26:35

restaurant découvert avec mes collègues de boulot un vendredi soir... adresse intimiste et chaleureuse. Pas trop bruyant malgré un resto bondé... j'aime le principe de ne pas avoir de carte mais de proposer de la variété dans les plats et une note de 10/10 pour l'entrée que nous avons dégusté : crème brûlée de foie gras et glace aux cèpes... une tuerie !!! a refaire sans aucun problème

floflo,
gourmet de passage

15,5/20 Pour la cuisine

publié le 2013-10-12 11:45:28

Accueil chaleureux et sympathique. cuisine ayant du goût et de la subtilité. éviter la terrasse extérieure devant le restaurant, passage de bus et nombreuses voitures, en conséquence bruits, poussières.
17,5/20 Cuisine raffinée et originale

publié le 2013-10-03 22:09:12

C'est vraiment une très bonne adresse pour des prix tout à fait raisonnables compte tenu de la qualité de la cuisine. De plus, le personnel est très aimable, le patron vient discuter avec vous et le service peut être très rapide en cas d'urgence... Donc tout est vraiment sympa ! Une bonne adresse à faire connaître...