le repas était parfait, cuisine raffinée et soignée, plats originaux, bonne présentation.
félicitation au nouveau chef ainsi qu'à son équipe.


Par contre une grosse déception: le cadre.

le château est magnifique certes...
.
en revanche l'accès au château n'est pas vraiment rassurant: route bosselée, crevassée.
Le parc pourrait également être plus entretenu: allées du parc + la terrasse avec des mauvaises herbes.


IL MANQUE DES FLEURS, DE L'ENTRETIEN AU NIVEAU DES JARDINS,UNE ROUTE A L'ENTRÉE MISE EN VALEUR.
(les jardins du casino le lyon vert n'ont pas le même jardinier il semblerait...
).

MERCI DE ME RÉPONDRE CE RESTAURANT ME TIENT A CŒUR.
merci bcp.

Cadre sympatique, ambiance intime.


Le chateau est une bonne adresse pour ceux qui souhaitent profiter d'une cuisine raffinée qui en mets plein les papilles.
Nous avons pris un menu cocon (entrée, poisson, viande, fromage dessert), plats bien "dosés", servis...
Le repas s'est déroulé a merveille, les serveurs etaient attentifs et courtois.


Je vous le recommande vivement !

Mercredi 20 février 2008 (en soirée), nous avons testé ce restaurant avec le Menu Papillon à 39 € (entrée,viande ou poisson, fromage et dessert.
)

- La Terrine de foie gras maison remplacée exceptionnellement par Le foie gras poêlé servi tiède sur sa poire pochée au romarin, miel de lavande

- Le Bonbon d'andouillette croustillant en surprise de foie gras, coulis de moutarde de Meaux

- Royal au chocolat au croquant de noisettes

Vin : GRAVES à 38 €

Assiettes joliment présentées et bien garnies.

Service rapide et de qualité avec Jonathan, le maître d'hôtel.

Le tout dans un cadre élégant et intime.


En fin de soirée, tour de table du nouveau chef FISCHER, super sympa qui nous explique être là depuis 1 mois (suite au changement de chef et de direction en janvier).
Il a travaillé auparavant dans des établissements cotés à Lyon et à l'étranger.

Vivement les beaux jours pour découvrir la nouvelle carte saisonnière sous une tonnelle dans le cadre verdoyant du parc !
Bonne continuation à la nouvelle équipe...

Serveur attentif, indications sur le menu
Cuisine traditionnelle
Foie gras bonne qualité
Dorade avec confits d'échalottes
Présentation soignée, plat chaud pas trop relevé
Continuer cette cuisine et l'année 2008 sera prospère !

tres bon restaurant service un petit peu potable sinon les plat sont delicieux surtout les dessert le service etait mal fait vin exelent sinon content

un décor fabuleux pour une cuisine raffinée et un service irréprochable : vous ètes au chateau de la tour de salvagny

tout est succulent des mises en bouche aux mignardises servies avec le café

c'est copieux , sain, nous avons eu droit à un serveur qui faisait son apprentissage du métier et qui du coup était aux petits soins avec nous
la soupe de melon et le granit de cassis au beaujolais sont délicieux et surprenants et que dire de la glace aux pralines ...
.
bref n'hésitez pas à venir manger "gastronomique" pour seulement 50€ boisson comprise dans un cadre enchanteur

J'ai testé ce restaurant pour mon anniversaire et je peux vous dire que ça vaut vraiment le coup!!! La cuisine est divine, le service sympa et le cadre très intimiste et tout cela pour un prix raisonnable.
J'ai même eu droit à une bougie sur mon dessert! J'ai tellement adoré que j'y retourne demain.

Une excellente pressée de foie gras aux figues m'ai mis en appétit pour le reste d'un déjeuner de qualité.
Un repas dans un cadre de charme: petit salon comme dans une belle maison qu'on aimerait posséder.
Accueil souriant mais sans trop de prétention.
Une très bonne adresse

Une cuisine de qualité avec un cadre trés agréable.

De passage ce week end sur Lyon j'ai découvert avec grand plaisir ce restaurant au cadre bucolique.

Il ne lui manque pas grand chose pour obtenir des distinctions nationales...

Certainement un meilleur service.

Souriant, volontaire mais parfois maladroit dans le discours et dans les gestes.

Mais pour le prix on ne va faire pas faire la fine bouche
Félicitations et à bientôt