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Prix

Menu(s) soir:
à 19 €
34 à 50 €

Horaires

 
 
MidiSoir
lun
mar
mer
jeu
ven
sam
dim
Midi : 12h-14h00
Soir : 19h30-21h45
Ouvert du mardi au vendredi midi et soir ainsi que le samedi soir

Détails du restaurant

Adresse
Jérémy Galvan restaurant - 29 rue du Boeuf - 69005 Lyon
Métro
Vieux Lyon
Parking
Saint Georges - Saint Antoine
Vélov
Saint Jean
Nom du chef
Jérémy Galvan
Capacité
28 personnes
Menu min
34€
Menu max
50€
Le Midi
19€

Les avis

les gourmets
AIMENT

  • Tout : saveurs, produit, service, vin, créativité, quantité ("florianfm")
  • Le service très pro et très agreable("juju69")
  • Le raffinement de la cuisine("Fandelyon")
  • Le menu lachez prise...les service sympa et rapide...("chartreuse4")
  • Le service, la finesse des plats("Yesso")
  • Dressage et desserts("Larry")
  • Originalité("Emmanuel")
  • Finesse de la cuisine("Mathurin, jlmath")
  • Cuisine et service de qualité("Cindy")
  • Service("petzou")
  • Le cadre("neofit")
  • La délicatesse et l'inventivité réussie des mélanges,("slovène")
  • Cuisine, ambiance intime, très bon service("Kim")
  • Cosy, chaleureux("schnapps01")
  • La qualité des plats, la présentation soignée, l'utilisation des épices en subitilité("toche58")
  • Le cadre et le service("Gillus")
  • La cuisine!! la gentillesse des serveur(se)s! le cadre romantique("ophelie6989")
  • Qualité des plats("CaptainPoularde")
  • La cuisine("smila")
  • Une surprise, un éclat de saveurs dans chaque morceau, cuissons parfaites, présentation impeccable et artistique, mélanges insolites mais magnifiques... ("MAD")
  • La cuisine excellente le service la salle est bien chauffée (madame n'aura pas besoin d'une veste supplémentaire)("vinystan")
  • Tout("Susucre69")
  • Plats élaborés, service soigné, prix corrects("beaunain")
  • L'excellence de la cuisine, la prévenance du chef ("louciolle")
les gourmets
AURAIENT AIMÉ

  • Restaurant un peu bruyant("juju69")
  • Rien de plus, merci !("Fandelyon")
  • La petitesse de la salle("chartreuse4")
  • Taille de la salle("Yesso")
  • Quantité, manque de saveur, ce n'est pas de la gastronomie("Larry")
  • Salle de restaurant petite("Cindy")
  • Prix, cuisine("petzou")
  • La mousse blanche omniprésente, le manque de légumes, les petites portions("neofit")
  • la texture des entrées, accompagnts, desserts trop, de "mou"("slovène")
  • Rien de plus, merci !("schnapps01")
  • Les faibles quantités, le manque de saveur et le prix("Gillus")
  • Rien de plus, merci !!("ophelie6989")
  • Rien de plus, merci ! !("smila")
  • Les tables un peut petites, un peu serrés, mais quand on goute le premier morceau on oublie!("MAD")
  • La salle est petite ("vinystan")
  • Absolument rien("Susucre69")

Tous les avis

19,5/20 Si le paradis du gout existe, c’est ici !

publié le 2014-09-05 09:43:41

Jérémy Galvan restaurant est un restaurant préféré de florianfm
Court : Un des meilleurs restaurants que j’ai fait sur Lyon. Long : Des menus pleins de surprises, presque tenté par le « Lâchez prise » (succession de 7 plats) nous avons préféré prendre le menu « Peinture ». Des mets remplis de saveurs, de couleurs et de textures. Un jeu, ...

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juju69,
gourmet de passage

16,5/20 Toute une équipe pour notre plaisir!

publié le 2014-04-10 06:42:12

Décoration agréable, une cuisine originale et délicieuse, un service parfait. Merci, nous avons passé une excellente soirée et nous sommes régalés.
14/20 Inventif et gourmet

publié le 2014-04-04 15:40:12

Nous sommes allés y déjeuner cette semaine. Nous avons choisi le menu "L'Interlude" servi uniquement à midi. l'amuse bouche et les plats proposés étaient tous très originaux; nous n'avons pas été déçus. Amuse bouche : mousse de pois, tartare d'asperge, œufs de saumon fumés. Entrée ...

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15,5/20 Audacieux, délicieux et raffiné...

publié le 2014-03-20 10:51:23

Merveilleux moment hier soir dans ce restaurant testé pour la première fois... Nous avons opté pour le menue Lachez prise... et nous nous sommes laissés porter avec délice... Pur moment de félicité et desserts d'exception... 180€ à deux avec les vins, mais cela le vaut véritablement. ...

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Yesso69,
Petit gourmet

16/20 Un régal !

publié le 2014-03-06 11:19:54

Nous sommes allés dans ce restaurant un soir de semaine (il faut bien penser à réserver la salle était pleine !). Bon accueil, nous avons pris le menu "lachez prise" avec accords de vins, un pur délice ! Cuisine très raffinée, très bien présentée, en quantité suffisante. Le prix est ...

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17/20 Dépaysement et finesse

publié le 2014-02-22 16:25:37

Un repas de midi entre collègues amis que je souhaitais remercier de leur collaboration. Je voulais sortir des sentiers battus, sans y mettre un prix astronomique. Objectif atteint ! Nous nous sommes cantonnés au menu "Epices et Aromates". Bien nous en prit ! Original, des alliances de saveurs et ...

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Gordonville,
Petit gourmet

9,5/20 La forme sans le fond

publié le 2013-07-03 23:41:31

Nous avons diné ce soir chez le Chef Galvan. Service à chichis ampoulé, incohérent avec le cadre…dressage parfait mais où est le goût? Ce cuisinier ne doit pas goûter ses plats, de plus la quantité est minuscule, on croirait être chez un adepte de la dépassée Nouvelle Cuisine. En ...

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16/20 Un resto semi-gastro à prix abordable

publié le 2013-05-03 16:39:24

J'ai eu le même menu que d'autres avis plus bas (épices et aromates) et cela prouve que tout est une question de goût car j'ai personnellement beaucoup apprécié. Il y avait certes des choses originales mais si on ne veut pas de ce genre de resto, il faut aller dans un bouchon lyonnais (et j'y ...

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11/20 surfait !

publié le 2013-03-30 12:06:58

Trop peu de choix à la carte (pour qui n'aimait pas le porc, il ne restait qu'un choix aussi bien en entrée que pour le plat principal) et trop peu dans l'assiette, même si le plat était finement préparé. Très peu de bouteilles en demi; pour qui voulait prendre du vin blanc, il n'avait que du ...

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Cindy,
gourmet de passage

16,5/20 Bon restaurant

publié le 2013-03-10 19:30:11

Cuisine raffinée et belle présentation des assiettes. Le menu 7 plats permet de découvrir de nombreux produits et goûts. Service très professionnel et agréable.
11,5/20 une cuisine qui se la raconte.....

publié le 2013-03-10 18:49:11

un menu a 36 euros, pour petit appétit. une entrée très particulière(brouillade d'oeuf) avec des mélanges de textures assez désagréable et des grains de poivre perdu, un plat bon mais en très petite quantité, et un dessert, pour une gourmande comme moi, juste mauvais (un biscuit breton avec ...

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neofit,
gourmet de passage

11/20 Bof Bof

publié le 2013-03-01 06:35:24

Nous avons pris le menu episodes et aromates, 35 euros à déjeuner. Beaucoup d’autres « groupons » dans la salle. Salle petite mais agréable. En prélude des amusants faux œufs, assez gouteux. En entrée mon mari avait une mousse de choux fleurs aux oeufs de poisson, du choux fleur seulement ...

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17/20 TROP EMULSIONNE MAIS TALENTUEUX

publié le 2013-02-18 19:01:16

J'ai découvert ce restaurant et j'ai été emballée par le premier repas, des gouts inventifs, beaucoup de finesse. j'y suis retournée de nombreuses fois accompagnée, et je me permets de faire le commentaire suivant: nous avons conclu à trop d'accompagnements, desserts, entréeS sous forme ...

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15,5/20 Belle découverte !

publié le 2013-02-01 12:03:20

Après recommandation d'un ami, je suis allée un jeudi soir dans ce petit restaurant. La salle est très petite, c'est pourquoi je conseille vivement de réserver à l'avance, même en semaine la salle est pleine. Avec mon ami, nous avons pris le menu "Mode" qui est extra ! La recherche au ...

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17/20 Très bon moment!

publié le 2013-01-23 23:56:38

Je suis allé au restaurant de Jeremy Galvan avec ma compagne pour mon anniversaire. Nous ne connaissions pas et nous nous sommes fiés aux commentaires de lyonresto, ainsi que le site internet qui est assez épuré et qui donne envie. C'est une très bonne découverte: petite salle tamisée, ...

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