Type de restaurant :
Sympa entre amis
, Cuisine au grill
, Spécialiste en viande
,
C 'est aussi :
Les animaux sont admis,
Soirées enterrements de vie,
Public étudiant bienvenue,
Se prête aux repas en famille,
Accueil de Mariages,
Lyon 69006,
Moins de 10 euros,
De 15 à 30 euros,
menu enfant,
entre copine,
Réception,
Ouverture de Le Charolais
Ouverture midi : 10:00-14:00
Ouverture Soir :19:00-22:30
Congés :
aout , une semaine noel jour de l'an
Fermeture :dimanche et lundi
Ouvert le dimanche : non
Le charolais reste année après année une valeur sûre . .
Le concept est pour le moins classique : de bonnes viandes, des portions généreuses, une addition raisonnable.
Bien-sûr on ,n'atteint pas l'extase gastronomique mais c'est simple et bon.
(préférez l'accompagnement purée que frites ou haricots verts . . ).
La clientèle est en majeur partie masculine pour un personnel essentiellement féminin dont l'accueil est aimable voire familier si vous faites partie des habitués !!
Tout est correct au charolais! Excellent rapport qualité - prix: menu à 23 euros avec foie gras (très bon... mais très gras!) puis filet de boeuf ou chateaubriand et dessert. A noter qu'une sauce (morilles ou échalottes) vous coutera un supplément de 2,5 ou 3 euros; vu la qualité du repas (de la viande en particulier)ce n'est pas exagéré. Ensuite, le service enjoué et efficace s'empresse de satisfaire une clientèle d'habitués (ce qui est un gage de qualité). Les quantités sont généreuses et je recommande ce restaurant pour les amateurs de bonne viande.
Bref
14,5
20
Cuisine:
3,5
Cadre :
3,5
Service :
3,5
Quantité:
4
excellent rapport qualité - prix
la situation dans le 6°...dur pour se garer (mais moi j'habite à côté)
Un resto de viande ? Hummmm. Deja 2 repas au Charolais.
La viande est très bonne. tendre, fondante ... . Pour la cuisson, mon faux filet bleu etait parfait. Par contre, le pavé sensé être saignant de mes voisins etait plutot à point.
Pour la garniture, je n'ai pas pris les frites et visiblement j'ai bien fait. Je recommande plutôt la purée maison.
15
20
Cuisine:
3,5
Cadre :
4
Service :
3,5
Quantité:
4
la qualité de la viande
les Frites non maison la précision de la cuisson (?) le service un tantinet familier
Alors là je ne comprends pas les critiques négatives de certains. Allez trouver sur lyon un resto qui propose des menus complets à base de viande rouge pour le même prix !!! Pratiquement introuvable! D'abord la viande est bonne, n'en déplaise à mr ou mme chifoumi et le morceau assez gros pour remplir la panse d'un gourmand.
Le foie gras est une merveille et les desserts sont plus originaux qu'ailleurs(goûtez le crumble rhubarbe/pain d'épices ,vous m'en direz des nouvelles).
Le seul bémol que je puisse apporter c'est que les sauces sont en supplément, c'est un peu dommage.
Le décor est joli. Pas de fumée gênante La patronne très aimable.
Amateur de bonne viande, il me parait inconcevable de faire cuire de la viande dans une poele et non sur un grill. Résultat viande incipide a la limite du mangeable. j'ai mange une cote de boeuf gachee par la cuisson, fade, non grillée, molle et je tiends a signaler que la cuisson de ma viande était similaire a celle de mes voisins de table. conclusion/ restaurant qui dégoute de la viande et vous fait perdre 21,50 euros. dommage, pourtant je ne suis pas difficile. j'arrive meme a me demander si tous les avis positifs n'ont pas ete redigés par les patrons du resto. méfiance, heureusement cadre agréable et personnel sympathique
10,5
20
Cuisine:
2
Cadre :
3,5
Service :
3,5
Quantité:
1,5
amateur de bonne viande, il me parait inconcevable de faire cuire de la viande dans une poele et non sur un grill. resultat viande incipide a la limite du mangeable. j'ai mange une cote de boeuf gachee par la cuisson, fade, non grillee, molle et je tiends a signaler que la cuisson de ma viande etait similaire a celle de mes voisins de table. conclusion/ restaurant qui degoute de la viande et vous fait perdre 21,50 eros. dommage, pourtant je ne suis pas difficile.j'arrive meme a me demander si tous les avis positifs n'ont pas ete rediges par les patrons du resto. mefiance, heureusement cadre agreable et personnel sympathique
Réponse du restaurateur :
" J'invite M. CHIFOUMI à revenir dans notre établissement déguster une cote de boeuf et à suivre sa cuisson aux cotés du chef dans la cuisine. Il pourra se rendre compte par lui meme de la qualité de la viande et du savoir faire de notre chef cuisinier à faire griller une viande quelque quelle soit et peut-etre qu'il pourra attenuer sa critique que je trouve pour le moins sévère eu égard aux nombreuses éloges que nous recevons de la part de notre nombreuse et fidèle clientèle. Et grace à elle et nous l'en remerçions,la promotion de notre établissement se fait sans que nous soyons obligés d'envoyer des mails fallacieux. Bienvenue M. CHIFOUMI et bienvenue à vous toutes et à vous tous. la gérante MARIE "
Excellente préparation des viandes sans suprise donc par rapport au nom du resto.
Mais je rejoins un autre avis concernant les frites!! Vraiment dommage, frites surgelées certes mais en plus sèches et huile avec une odeur peu agréable.
Par contre le desserts sont bien travaillés. Les entrées originales.
Le menu avec fois gras et tournedos rossini (avec escalope de fois gras poelé) est top!
Comparé Le Charolais à d’autres grandes chaînes est une insulte, la qualité de la viande n'a absolument rien à voir !!!!!!!! Les 2 menus proposés le soir sont excellents, les entrées varient en fonction du jour ! La viande est vraiment un régal, jamais dure !!!! Je retrouve la viande de mes grands parents ! En plus, le pain chaud c'est excellent.
Seuls petits bémols : des frites maison seraient mieux que des surgelés ! Et le service des fois un peu trop rapide ! Au fait c'est un resto non fumeur et moi qui fume ça ne me gène pas du tout !!!
16,5
20
Cuisine:
4
Cadre :
4
Service :
4
Quantité:
4,5
La qualité de la viande, la qualité de la viande et encore la qualité de la viande.
Les frites surgelés, service des fois trop rapides.
