Maitre restaurateur et bouchons lyonnais
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Prix

Plat du jour :
Menu(s) midi:
Menu(s) soir:
12.5 €
14.9 à 17.9 €
25.5 à 29.5 €

Horaires

 
 
MidiSoir
lun
mar
mer
jeu
ven
sam
dim
Midi : 12h-14h
Soir : 19h-22h

« Cuisine 100% fait maison »

Niché dans une rue pavée de l'agréable quartier du Vieux Lyon, le restaurant Les Fines Gueules s'offre une seconde jeunesse avec un changement de propriétaire en juillet 2012. C'est Joël Salzi, directeur adjoint auprès de Paul Bocuse à Collonges au Mont d'Or pendant 11 années, qui a repris l'établissement.

Sur la carte, des plats traditionnels de la cuisine lyonnaise : terrine de foie de volaille, gratin d'andouillette, cassolette de tripes de boeuf ou encore pieds de cochons en crépinette. Les plats sont préparés avec des produits frais de saison, et de l'entrée au dessert, tout est fait maison.

Côté cadre, on apprécie la salle très lumineuse du premier étage, avec sa grande table au centre où l'on mange sur de véritables chaises de bistrot, et les banquettes rouges du rez-de-chaussée. L'endroit est chaleureux : on s'y sent bien, parfait pour un repas décontracté entre amis ou en famille.

Le restaurateur vous informe (1)

Maitre restaurateur et Bouchons Lyonnais
Les Fines Gueules ont obtenu ces 2 labels.

Les avis

les gourmets
AIMENT

  • Le gratin d'andouillette("djul")
  • La cuisine et l'ambiance("fronzani")
  • L 'accueil ("lavande")
  • Le poisson("sypi")
  • La quenelle("MG")
  • Cuisine et accueil("jca")
  • La cuisine, la décoration bistrot réussie("Mine")
  • Plats de qualité, service("Peanut")
  • Tout("jimi")
  • La cuisine, le cadre, laccueil!("mel")
  • De bons produits, bien cuisinés, accueil sympathique, cadre agréable("Tipotame")
les gourmets
AURAIENT AIMÉ

  • Rien de plus, merci !("djul")
  • Que cela aille plus vite ("lavande")
  • Rien de plus, merci !("jca")
  • Carte limitée aux plats lyonnais("Peanut")
  • Rien de plus, merci !("jimi")
  • Neant!("mel")
  • Rien de plus, merci ! à redire("Tipotame")

Tous les avis

djul,
gourmet de passage

16,75/20 UN BON BOUCHON DANS LE VIEUX LYON

publié le 2014-12-12 23:43:27

perdu dans la "foultitude" des bouchons lyonnais, je vous recommande de vous arrêter aux Fines Gueules. Entrée un peu par hasard, nous recherchions un bouchon et nous n'avons pas été déçu. Repas queue de boeuf/pied de cochon tout simplement succulent. Une belle cuisine maison...A recommander !!
15,25/20 bon lyonnais

publié le 2014-11-05 14:58:34

Super soirée entre amis, cuisine lyonnaise mais pas trop, le choix sortant aussi un peu des typiques tripailles lyonnaises. Bonne cuisine, cadre sympa et un bon esprit de resto traditionnel. On a été très content. Le seule défaut à notre arrivée: notre table n'était pas prête et on a dû demander pour avoir un petit apéro en terrasse avant de pouvoir s'assoir. Mais le reste du repas s'est très bien déroulé.
15,5/20 BON RESTO

publié le 2014-10-11 21:35:33

attiré par le titre " maitre restaurateur" et donc pas décue - la quenelle et le gratin d andouillette - super par contre le baba au rhum moins bien
16/20 on y revient avec plaisir

publié le 2014-04-26 22:14:50

c'est ce que nous avons fait: nous sommes venus par hasard la première fois, puis nous sommes revenus... c'est tout dire! la cuisine est fine, délicate, le service fort sympathique, on se sent accueilli comme un ami. Les plats traditionnels (quenelle de brochet, andouillette, pied de cochon, etc) sont traités avec délicatesse, et en prime le chef cuisine le poisson tout en finesse. On y est revenus, on y reviendra dès notre prochain séjour à Lyon.
17/20 La Meilleure Quenelle que j'ai jamais mangé

publié le 2014-03-14 22:27:14

après avoir lu un article sur une artiste lyonnaise qui dévoilait ses restaurants préférées à Lyon, je décidais d'en essayer un: les Fines Gueules. cette artiste a bien raison de le classer dans ses préférés, il fait partie désormais de ma liste.
17/20 Une très bonne adresse

publié le 2013-11-15 09:59:02

Nous avons effectué un repas de midi avec une association dans cet établissement suite à une visite du Musée de la Miniature et du Cinéma (10 personnes) Nous avions arrêté une formule tout compris (entrée, plat principal, dessert, apéritif, vin, café). Nous avons eu la possibilité de choix pour le plat et le dessert ce qui n'est pas courant avec ce type de formule. Tout était de très bonne qualité avec des portions copieuses Ajouter à cela un accueil et un service très agréable (même des serviettes en tissus ce qui est rare) En résumé une très bonne adresse que je ne peux que conseiller
16,5/20 Bonne soirée

publié le 2013-06-04 09:52:03

Nous sommes retournés aux Fines Gueules. Le propriétaire a changé avec un coup de neuf sympa sur la déco. Nous avons passé un bon moment autour de plats bien cuisinés; mes amis se sont régalés de plats lyonnais mais j'ai choisi un poisson frais : cuisson juste...Exactement ce que je voulais. Un restaurant qui ne fait pas l'attrape touriste dans le Vieux Lyon. Merci

Peanut,
Petit gourmet

15,5/20 Un bon petit resto

publié le 2013-04-25 11:19:34

Resto agréable, avec des plats de bonne qualité, pour un prix honnête. Les plats sont des classiques de la cuisine lyonnaise, préparés avec soin. Peut-être mériterait-elle quelques plats plus classiques pour les invités qui n'apprécieraient pas forcément ce type de menu ? Un endroit qui donne envie d'y retourner mais la carte n'étant pas très fournie on en fait peut-être vite le tour ? (est-elle renouvelée régulièrement, je ne sais pas ?)
17,5/20 très sympa

publié le 2012-11-22 19:20:24

Accueil chaleureux, excellent et pas très onéreux. Bonne ambiance , on y est vraiment bien.
16,5/20 A recommander pour des fines gueules!

publié le 2012-11-02 15:25:33

Petit repas en amoureux dans le calme avec un cadre très jolie. Cuisine très fine et delicate... Et prix raisonnable vu la qualité servit dans les assiettes! Tiens si j'allais y manger ce soir?!

Tipotame,
gourmet de passage

16,5/20 Un petit resto comme je les aime

publié le 2012-05-14 14:24:07

Je suis récemment retournée, après quelques années, dans ce petit resto. J'en gardais un agréable souvenir mais je n'en connaissais plus la raison alors maintenant, la voila : de bons produits, bien cuisinés (viandes cuites parfaitement et tendres, sauces alléchantes, accompagnement justes) et très gourmands. Un cadre assez sympathique qui colle bien au quartier du vieux Lyon. Un service agréable, discret. Tout ça pour un prix très raisonnable (j'ai payé 21EUR le menu) Je recommande très vivement (et ne suis pas d'accord avec un des commentaires précédents qui critique la lenteur du service) Signé : une amoureuse de la vraie bonne cuisine française