Nous y avons mangé à midi et à deux.

Aucune déception sur l'accueil, la salle ou le service, rapide, efficace, et non pressant.

Les entrées (Ravioles) faisaient une bonne mise en bouche.

Le plat principal (Saint jacques) étaient copieuses, cuites à point, et donc délicieuses.

Le Profiterole terminait bien le repas (un seul choux mais énorme avec une délicieuse glace vanille et un chocolat valhrona super) .
Des profiteroles comme on aimerait en avoir plus souvent!!.
Notre serveur nous a fait goûter l'autre dessert du midi le pain perdu ...
on y retournera pour le déguster.

Le vin était très bien
A conseiller (pour le midi, car nous n'avons pas encore juger le dîner)
Réservation impérative, mais ne pas arriver en retard de l'heure annoncée car la table aura déjà été attribuée

J'y étais à midi.
C'était un régal du début à la fin.
Et Maxime le serveur est super sympa.
Pour ceux qui aiment les desserts, n'hésitez pas, ils valent le détour.
En plus, Thomas vient d'ouvrir "Le comptoir" juste en face, très hype et très bon aussi !

Aller chez Thomas, c'est goûter à l'harmonie, s'essayer à l'euphonie des sens car dans ce restaurant, tout s'accorde : une belle cuisine, un service exemplaire, un décor soigné pour une ambiance douce et lumineuse.
Le chef parvient à accommoder finement, au rythme des saisons, des produits simples mais soigneusement sélectionnés qu'il nous fait redécouvrir.
Les serveurs sont prévenants, discrets et chaleureux.
Le décor sobre et délicat apaise.
En résumé, Thomas et les siens (car c'est ainsi qu'apparaît son équipe) nous offre l'accord parfait : un exercice de style, ravissant d'équilibre, dans le chaos de nos quotidiens.

Le restaurant Thomas est une bonne table de Lyon.
Ils savent faire découvrir dans leur soirée découverte des saveurs particulières et réussissent bien leur moment.
La cuisine est léchée, en toute en finesse avec une pointe de complexité.
Quand ils font un repas "champignons" nous pouvons être sans crainte la qualité et la quantité sont un fin mélange.
La carte des vins est accessible avec de belles bouteilles.

Le personnel est proche de ces clients sans être indispensable.

Mais un point négatif c'est le bruit, quand toutes les tables sont occupées c'est vraiment un brouhaha.

Chez Thomas : un cadre soigné et discret qui laisse à la qualité de la cuisine et la convivialité de l'acceuil toute leur place !

Repas à 3 : 180 euros vin au verre compris.


Décoration : soignée dont ambiance lumière réussie (rare dans les restos)
Acceuil et service : convivial , détendu, bien rythmé et ajusté à la cliente - des pros
Cuisine : Palette de foie gras en une seule assiette raffinée

une très belle adresse pour un rdv amoureux ou entre juste entre amis.

NB : le pain perdu en dessert, c'est tellment classique et si peu "distingué" dans la gamme des desserts qu'on n'hésite mais...
.
n'hésite pas, ici chez thomas, c'est la Rolls du pain perdu

A la fin du repas on peut se poser la question: Suis-je dans un restaurant gastronomique ? Pour en revenir au repas, le service est preque parfait, le menu du moment est toujours parfait.
Idéal pour passer un petit moment sympathique avec sa femme.
Bref, c'est un resto idéal pour se faire un grand plaisir.

Suite à plusieurs dîners et déjeuners chez Thomas, je me décide à laissez un avis.

C'est selon moi, l'une des toutes meilleures tables de Lyon et l'un des meilleurs rapport qualité/prix pour le dîner.

La cuisine est absolument exquise.
Les vins délicieux.
Le conseil idéal et le service exactement comme il faut.

Un seul bémol : le déjeuner.
Evidemment, il est moins coûteux mais la qualité est également bien moins au RDV.
ça reste meilleur que dans de nombreux endroit mais quand on a goûté au soir...

Dîner à deux sur un coup de tête un soir
on sent que c'est cuisiné, de bonnes idées et de délicates attention
mais car il y en a un un peu cher : 103 euros pour 2 entrées, 2 plats, 2 coupettes de champagne et 1/2 bouteille de vin
et puis c'est toujours désagréable d'attendre longtemps de pouvoir payer quand on a fini et que l'on veut partir
à redécouvrir un midi ou avec la formule cocotte à emporter !

Diner d'anniversaire à deux dans un cadre refait à neuf et très réussi !
Le menu à 39 euros était tout simplement délicieux avec une fraicheur des produits remarquable.
On apprécie aussi la petite mise en bouche et le "trou normand".
Tout est très fin et on a toujours le choix entre viande et poissons car 3 plats sont propposés Mention très spéciale aux serveurs qui savent se montrer discrets mais attentifs et sont d'excellents conseils aussi bien sur la cuisine que sur les vins
Aucune fausse note : à recommander absolument car tout est parfait et en plus on peux revenir souvent car le menu change toutes les 3 semaines ...