Le beaulieu

11 novembre,beaucoup de restaurant fermé,nous voila dans les Dombes et nous disons"pourquoi ne pas essayer le thou!" déjà,l'accueil très chaleureux nous donne envie de nous laissez aller!avec l'apéritif,on nous amène un amuse bouche d'une fraicheur incroyable(bavarois de carpe et crème d'oseille) ensuite vient le moment de vérité pour un bon restaurant des Dombes:les grenouilles et alors la :un vrai régal,les meilleurs grenouilles que nous ayons mangés depuis longtemps. en même temps vient la quenelle de notre fille:faite maison sans aucune contestation possible!!!!!!!!!!! puis des plats chauds d'une extrême justesse dans les cuissons (volaille de Bresse et dos de cerf dans le plus pur respect des produits!) puis les fromages,les desserts,toujours dans le même ton,pour nous,une symphonie sans fausses notes.je laisse chacun libre de ses jugements,même si je n'ai pas l'impression d'avoir mangé dans le même restaurant que les gens qui donnent leur avis ci-dessous.en tout cas,nous c'est promis,on reviendra vite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! merci a toute l'équipe de nous avoir fait passer un bon moment,et merci au chef de nous avoir permis de visiter sa cuisine. un confrère.

Après vos bon commentaires nous avons testé ce restaurant hier soir et je n'ai pas été déçue! Les plats sont divins (j'ai pris le menu à 35 €) un bon rapport qualité prix car les produits sont très savoureux. Je conseille particulièrement le fondant au chocolat qui était un pur délice. La décoration apporte un certain style que nous avons moyennement apprécié (je préfère de loin les restaurants avec du bois de la pierre...) mais ça ce n'est qu'une question de goût et ne change rien à la nourriture. En seul point négatif je dirais donc "la décoration" et aussi le fait qu'il n'y est pas de fromage en dessert (dixit mon copain). Je vous recommande donc ce restaurant.

il n'y a pas la nouveauté d'un Mathieu Vianney mais c'est un grand classique et c'est merveilleux ! L'ambiance est encore meilleure ...le service a de l'humour et un grand style. On en redemande !!